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Italiano - 17
05 GUIDA ALLA COTTURA
Guida alla cottura delle verdure surgelate
Utilizzare un recipiente in Pyrex con coperchio. Cuocere incoperchiato per il
tempo minimo indicato – vedere tabella. Continuare a cuocere per ottenere
il risultato desiderato.
Mescolare due volte durante la cottura e una volta dopo la cottura.
Aggiungere sale, aromi o burro dopo la cottura. Coprire durante il tempo di
riposo.
Alimento Porzione Potenza Tempo
(min.)
Tempo
di riposo
(min.)
Istruzioni
Spinaci 150 g 600 W 5½-6½ 2-3 Aggiungere 15 ml
(1 cucchiaio) di
acqua fredda.
Broccoli 300 g 600 W 10-11 2-3 Aggiungere 15 ml
(1 cucchiaio) di
acqua fredda.
Piselli 300 g 600 W 8-9 2-3 Aggiungere 15 ml
(1 cucchiaio) di
acqua fredda.
Fagiolini 300 g 600 W 10-11 2-3 Aggiungere 15 ml
(1 cucchiaio) di
acqua fredda.
Verdure miste
(carote/piselli/
granturco)
300 g 600 W 9-10 2-3 Aggiungere 15 ml
(1 cucchiaio) di
acqua fredda.
Verdure miste
(alla cinese)
300 g 600 W 8½-9½ 2-3 Aggiungere 15 ml
(1 cucchiaio) di
acqua fredda.
Guida alla cottura delle verdure
Utilizzare un recipiente in Pyrex con coperchio. Aggiungere 30-45 ml di
acqua fredda (2-3 cucchiai) per ogni 250 g, a meno che non sia consigliata
un’altra quantità d’acqua. Vedere tabella. Cuocere incoperchiato per il tempo
minimo indicato – vedere tabella. Continuare a cuocere per ottenere il risultato
desiderato. Mescolare una volta durante e dopo la cottura. Aggiungere sale,
aromi o burro dopo la cottura. Coprire durante il tempo di riposo (3 minuti).
Suggerimento: Tagliare le verdure in pezzi di uguale grandezza.
Più piccoli sono, minore è il tempo di cottura.
Tutte le verdure devono essere cotte utilizzando la massima potenza del
microonde (750 W).
Alimento Porzione Tempo
(min.)
Tempo di
riposo (min.)
Istruzioni
Broccoli 250 g
500 g
5-5½
8½-9
3 Suddividere in fiori di uguale grandezza.
Disporre i gambi verso il centro.
Cavoletti di
Bruxelles
250 g 6½-7½ 3 Aggiungere 60-75 ml (4-5 cucchiai) di
acqua.
Carote 250 g 5-6 3 Tagliare le carote a rondelle di uguali
dimensioni.
Cavolfiore 250 g
500 g
5½-6
9½-10
3 Suddividere in fiori di uguale grandezza.
Tagliare i pezzi più grandi a metà.
Disporre i gambi al centro.
Zucchine 250 g 4-4½ 3 Tagliare a rondelle le zucchine.
Aggiungere 30 ml (2 cucchiai) di acqua
oppure una noce di burro. Cuocere fino a
quando non saranno ammorbidite.
Melanzane 250 g 4½-5 3 Tagliare le melanzane a fette e spruzzarle
con 1 cucchiaio di succo di limone.
Porri 250 g 5-5½ 3 Tagliare i porri a fette sottili.
Funghi 125 g
250 g
1½-2
3½-4
3 Lasciare interi i funghi piccoli e aettare
quelli più grandi. Non aggiungere
acqua. Spruzzarli con succo di limone.
Aggiungere aromi, sale e pepe. Scolare
prima di servire.
Cipolle 250 g 5-6 3 Tagliare le cipolle a fette o a metà.
Aggiungere solo 15 ml (1 cucchiaio) di
acqua.
Peperoni 250 g 4½-5 3 Tagliare i peperoni in falde sottili.
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