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FR
Guide des plats et ustensiles
Pour cuire les aliments, les micro-ondes doivent pouvoir pénétrer à
l’intérieur des aliments sans être réfléchies ni absorbées par le plat
utilisé.
Il est donc important de bien choisir vos plats et ustensiles. Vérifiez
que les plats et ustensiles que vous utilisez sont adaptés à la cuisson
aux micro-ondes.
Le tableau suivant dresse une liste de différents types de plats et
ustensiles, en vous indiquant si et comment vous pouvez les utiliser.
: Recommandé
✓✗ : A utiliser avec précaution
: Inadapté
Plat/ustensile Micro-
ondes
Commentaires
Papier aluminium
✓ ✗
Peut être utilisé en petites quantités
pour recouvrir certaines parties des
aliments afin d’éviter qu’elles ne
cuisent trop. Des arcs électriques
peuvent cependant se produire s’il y a
trop de papier aluminium ou s’il est
placé trop près des parois du four.
Plat à gratin
Ne pas préchauffer plus de huit
minutes.
Porcelaine et faïence
La vaisselle en porcelaine et en
faïence émaillée, ainsi que la
porcelaine anglaise tendre sont
généralement adaptées à la cuisson
aux micro-ondes, à condition qu’elles
n’aient aucune garniture métallique.
Polyester jetable
assiettes en carton
Certains plats surgelés sont
conditionnés dans ces matériaux.
Emballage de fast-food
Gobelets en
polystyrène
Sac en papier ou
journaux
Papier recyclé ou
garnitures
métalliques
Ces emballages peuvent être utilisés
pour réchauffer les aliments. Le
polystyrène risque de fondre en cas de
surchauffe.
Ces emballages peuvent aussi prendre
feu.
Peut provoquer l’apparition d’arcs
électriques.
Verre
Plat en pyrex
Vaisselle en verre
délicate
Cruches en verre
Peut être utilisé à condition de n’avoir
aucune garniture métallique.
Peut être utilisée pour réchauffer les
aliments et les liquides. Le verre fin
risque de casser ou de se fissurer si la
température augmente trop
rapidement.
Enlevez le couvercle. Pour réchauffage
seulement.
Métal
•Plats
Liens de fermeture
de sachets de
congélation
Peut provoquer l’apparition d’arcs
électriques ou déclencher un incendie.
Papier
Assiettes,
gobelets,
serviettes et
essuie-tout.
Papier recyclé
Pour les temps de cuisson brefs et le
réchauffage. Absorbent l’humidité
excessive.
Peut provoquer l’apparition d’arcs
électriques.
Plastique
Récipients
Film étirable
Sacs congélation
✓ ✗
Surtout s’il s’agit de thermoplastique
résistant à la chaleur. Certains
plastiques risquent d’onduler ou de
changer de couleur à hautes
températures. N’utilisez pas de
plastique de mélamine.
Permet d’éviter que les aliments ne se
dessèchent. Ne doit pas entrer en
contact avec les aliments. Faites
attention en enlevant le film car de la
vapeur chaude peut s’échapper.
Seulement si adaptés à la cuisson. Doit
laisser passer l’air. Percez avec une
fourchette si besoin est.
Papier ciré ou sulfurisé
Peut être utilisé pour éviter aux
aliments de se dessécher et pour éviter
les projections.
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