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20_ Verwendung des Kochfelds
Verwendung des Kochfelds
VERWENDEN GEEIGNETER TÖPFE UND PFANNEN
Hochwertige Pfannen bringen gute Ergebnisse.
• Sie erkennen eine gute Pfanne an ihrem Boden. Der Boden sollte dick und möglichst
eben sein.
• Achten Sie beim Kauf einer neuen Pfanne besonders auf den Durchmesser des
Bodens. Die Hersteller geben oftmals nur den Durchmesser des oberen Rands an.
• Verwenden Sie keine Pfannen mit einem durch grobe Kanten und Riefen
beschädigten Boden. Bleibende Kratzer können entstehen, wenn Sie solch eine
Pfanne über die Fläche ziehen.
• In kaltem Zustand ist der Pfannenboden normalerweise leicht nach innen gebogen
(konkav). Er darf niemals nach außen gebogen (konvex) sein.
• Wenn Sie besonderes Kochgeschirr, wie beispielsweise einen Dampfkochtopf,
eine Schmorpfanne oder einen Wok verwenden möchten, beachten Sie bitte die
Anweisungen des Herstellers.
Energiespartipps
Sie können wertvolle Energie sparen, wenn Sie die folgenden Punkte beachten.
• Stellen Sie Töpfe und Pfannen
immer vor dem Einschalten des
Kochfelds auf die Kochzone.
• Schmutzige Kochzonen und
Pfannenböden erhöhen den
Stromverbrauch.
• Setzen Sie die Deckel von Töpfen
und Pfannen fest auf, um sie
vollständig zu verschließen.
• Schalten Sie die Kochzonen vor
dem Ende der Kochzeit ab. Sie
können die Restwärme nutzen,
um Essen warm zu halten oder
aufzutauen.
• Die Böden von Pfannen müssen
immer die selbe Größe wie die
Kochzone aufweisen.
• Durch Einsatz eines
Dampfkochtopfs können Sie
die Kochzeiten um bis zu 50%
reduzieren.
Richtig!
Falsch!
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