30_ gebruik van de oven
Gerecht
Portiegrootte
(kg)
Schaal Nagaar-
tijd (min.)
Aanbevelingen
Gekookte
eieren
100-500 gr.
plus
500 ml
koud
water
1-2 Giet 0,5 l water in de stoomschaal
van de stomer.
Plaats het stoomplateau in de
stoomschaal. Maak een gaatje in
3-8 verse eieren van ongeveer
60gr.perstuk(middel)enzetdeze
in de kuiltjes in het plateau. Dek
het geheel af met het roestvrijstalen
deksel en plaats de stomer op het
draaiplateau.
Na het stomen 2-5 minuten laten
staan.
Aardappel-
blokjes
100-500 gr.
plus
500 ml
koud
water
1-2 Spoel de aardappelen af en maak
ze schoon. Snijd de aardappelen in
blokjes van gelijke grootte.
Giet 0,5 l water in de stoomschaal
van de stomer.
Plaats het stoomplateau in
de stoomschaal, verdeel de
aardappelblokjes over de schaal en
dek deze af met het roestvrijstalen
deksel. Zet de stomer op het
draaiplateau.
