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Conseils de cuisson
Conseils de cuisson pour les légumes frais
Utilisez un saladier en verre avec couvercle. Appliquez le temps de cuisson
minimum indiqué dans le tableau ci-dessous et laissez le couvercle pendant la
cuisson. Prolongez la cuisson selon vos goûts.
Remuez une fois en cours de cuisson et une fois lorsque la cuisson est terminée.
Ajoutez du sel, des fines herbes et du beurre lorsque la cuisson est terminée.
Laissez reposer avec le couvercle pendant trois minutes.
Astuce : découpez les légumes en morceaux de taille similaire. Plus les
morceaux seront petits, plus la cuisson sera rapide.
Conseils de cuisson pour les légumes et le riz congelés
Utilisez un saladier en verre avec couvercle. Appliquez le temps de cuisson
minimum indiqué dans le tableau ci-dessous et laissez le couvercle pendant la
cuisson. Prolongez la cuisson selon vos goûts.
Remuez deux fois en cours de cuisson et une fois lorsque la cuisson est terminée.
Ajoutez du sel, des fines herbes et du beurre lorsque la cuisson est terminée.
Laissez reposer avec le couvercle.
Fresh
Vegetables
Quantité Préparation Puissance Cuisson
(en
minutes)
Repos
(en
minutes)
Brocoli
500 g
Découpez en bouquets de
taille similaire. Ajoutez 60
à 75 ml d’eau froide
(4 à 5 cuillères à soupe).
Élevé 4-4½ 3
Choux de
Bruxelles
500 g
Ajoutez 120 à 150 ml
d’eau (8 à 10 cuillères à
soupe).
Élevé 5-5½ 3
Carottes
500 g
Découpez en rondelles de
taille similaire. Ajoutez 60
à 75 ml d'eau froide
(4 à 5 cuillères à soupe).
Élevé 4½-5 3
Chou-fleur
500 g
Découpez en bouquets de
taille similaire.
Ajoutez 60 à 75 ml d’eau
froide (4 à 5 cuillères à
soupe).
Élevé 5-5½ 3
Haricots
verts
500 g
Coupez en morceaux.
Ajoutez 60 à 75 ml d’eau
froide (4 à 5 cuillères à
soupe).
Élevé 5-5½ 3
Pommes
de terre
500 g
Coupez les pommes de
terre épluchées en deux.
Ajoutez 60 à 75 ml d’eau
froide (4 à 5 cuillères à
soupe).
Élevé 5-5½ 3
Légumes et riz
congelés
Quantité Préparation Puissance Cuisson
(en
minutes)
Repos
(en
minutes)
Chou-fleur
500 g
Ajoutez 60 à 75 ml
d’eau froide (4 à 5
cuillères à soupe).
Moyen 9½-10½ 3
Petits pois
500 g
Ajoutez 15 à 30 ml
d’eau froide (1 à 2
cuillères à soupe).
Moyen 9-10 3
Jardinière de
légumes
(carottes, petits
pois, maïs)
500 g
Ajoutez 15 à 30 ml
d’eau froide (1 à 2
cuillères à soupe).
Moyen 10-11 3
Mélange de
légumes
(ex. : ratatouille)
500 g
Ajoutez 15 à 30 ml
d’eau froide (1 à 2
cuillères à soupe).
Moyen 10½-11½ 3
Riz blanc
500 g
Remuez une ou deux
fois pendant la
cuisson.
Moyen 7-8 2-3
Riz + légumes
300 g
Remuez une ou deux
fois pendant la
cuisson.
Moyen 6-7 2-3
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