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D
Automatisches Dämpfen (Fortsetzung)
In der folgenden Tabelle finden Sie die verschiedenen Programme für das
automatische Dämpfen mit den entsprechenden Mengen, Ruhezeiten
sowie passenden Empfehlungen. Diese Programme können nur
zusammen mit dem Dämpfeinsatz verwendet werden. Die Garzeit hängt
von der Größe, der Dicke und der Art der Nahrungsmittel ab. Drücken Sie
zum Dämpfen von dünnen Scheiben oder kleinen Stücken die Taste
Weniger
. Zum Dämpfen dicker Scheiben oder großer Stücken können Sie
die Garzeit mit der Taste Mehr verlängern.
Diese Programme werden nur im Mikrowellenbetrieb ausgeführt.
Nummer Nahrungs-
mittel
Portionsg-
röße
Menge
kalten
Wassers
Empfehlungen
1 Frisches
Gemüse
(kleine
Stücken)
200-800 g 500 ml Waschen Sie das Gemüse, und
schneiden Sie es in Scheiben oder
gleich große Stücke. Füllen Sie einen
halben Liter Wasser in die
quadratische Dämpfwasserschüssel.
Setzen Sie den Dämpfteller aus
Edelstahl in die Schüssel ein, geben
Sie das Gemüse hinein, und decken
Sie den Teller mit dem quadratischen
Stahldeckel ab. Stellen Sie den
Dämpfeinsatz auf den Drehteller.
Dieses Programm eignet sich für
kleingeschnittenes Gemüse wie
Brokkoliröschen, Blumenkohlröschen,
geschnittene Möhren, Zucchini oder
Paprikaschoten.
2 Frisches
Gemüse
(große
Stücken)
200-800 g 500 ml Waschen Sie das Gemüse. Füllen Sie
einen halben Liter Wasser in die
quadratische Dämpfwasserschüssel.
Setzen Sie den Dämpfteller aus
Edelstahl in die Schüssel ein, geben
Sie das Gemüse hinein, und decken
Sie den Teller mit dem quadratischen
Stahldeckel ab. Stellen Sie den
Dämpfeinsatz auf den Drehteller.
Dieses Programm eignet sich für
große Gemüsestücke wie Maiskolben,
Artischocken, ganzen Blumenkohl,
ganzen Romanesco, Kartoffeln oder
geviertelten Kohl.
3 Fischfilets
100 - 600 g 500 ml Waschen Sie die Fischfilets. Füllen
Sie einen halben Liter Wasser in die
quadratische Dämpfwasserschüssel.
Setzen Sie den Dämpfteller aus
Edelstahl in die Schüssel ein, und
legen Sie die Fischfilets
nebeneinander hinein. Fügen Sie
nach Bedarf Salz, Kräuter und 1 bis 2
Teelöffel Zitronensaft hinzu. Decken
Sie den Teller mit dem quadratischen
Stahldeckel ab, und stellen Sie den
Dämpfeinsatz auf den Drehteller.
Dieses Programm eignet sich für
Fischfilet wie Lachs, Rotbarsch,
Seelachs, Thunfisch und Kabeljau.
4 Eier
4 - 6 Eier 500 ml llen Sie einen halben Liter Wasser
in die quadratische
Dämpfwasserschüssel. Setzen Sie
den Dämpfteller aus Edelstahl in die
Schüssel ein. Stechen Sie 4 bis 6
frische (mittelgroße) Eier an, und
legen Sie sie in die dafür
vorgesehenen Vertiefungen des
Dämpftellers. Decken Sie den Teller
mit dem quadratischen Stahldeckel
ab, und stellen Sie den Dämpfeinsatz
auf den Drehteller. Wenn Sie 1 bis 3
Eier zubereiten, drücken Sie die Taste
Weniger; wenn Sie 7 bis 9 Eier oder
große Eier zubereiten, drücken Sie die
Taste Mehr.
5 Hähnchen
brust
100 - 600 g 500 ml Waschen Sie die Hähnchenbrustfilets.
Füllen Sie Wasser in die
Dämpfwasserschüssel. Bei Bedarf
können Sie auch Kräuter und
Gewürze in das Wasser geben.
Setzen Sie den Dämpfteller aus
rostfreiem Stahl in die Schüssel ein,
legen Sie die Hähnchenbrüste
nebeneinander hinein, und decken Sie
den Teller mit dem quadratischen
Stahldeckel ab. Stellen Sie den
Dämpfeinsatz auf den Drehteller.
Dieses Programm eignet sich für
Hähnchen- und Putenbrustfilets.
Drücken Sie beim Dämpfen von
Keulen die Taste Mehr.
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