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La balance nutritionnelle de Salter est conçue pour peser avec précision des
ingrédients ou des portions, et pour mieux comprendre les différentes valeurs
nutritionnelles (teneur en lipides, sel, cholestérol, glucides, fibres, protéines et
calories) des aliments ou des ingrédients employés en cuisine, pour une cuisson
au four ou tout simplement pour une consommation diététique générale.
Cette balance propose en fait une banque de données complète de renseign
ements nutritionnels quantitatifs portant sur plus de 900 aliments ou ingrédients
qui figurent dans la banque de données nationale des produits nutritifs de l'USDA
(ministère américain de l'agriculture) (Normes de référence édition 15). Cette
banque de données indique la valeur nutritive des ingrédients, aliments et liquides
les plus fréquemment employés!
En outre, cette balance, qui possède 99 entrées de mise en mémoire, permet
également de procéder à des saisies portant sur plusieurs aliments et de les
suivre sur une période de temps prolongée en les conservant en mémoire. En
fin de journée ou de semaine (ou à n'importe quel moment entre temps), vous
pouvez consulter entre autres les calories, grammes de lipides ou milligrammes
de sel cumulés qui ont été ainsi mémorisés. Grâce à ces fonctions, cette balance
est idéale pour un emploi quotidien et dans le cadre d'un régime.
Balance Nutritionnelle
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