32
RU
В ве сах Sal ter и спольз ует ся ме тод биоим педанс ного анал иза, пр и ко торо м для о преде ления
сод ержани я жир овой т кани в орг анизме через тело проп ускае тся с верх слабый и мпуль с
электр ическ ого тока, кот орый не ощ ущает ся и являе тся с оверш енно б езопас ным. К онта кт с
тел ом осущ ествляе тся ч ерез с пециал ьные п лощадк и из н ержаве ющей ст али н а пла тфор ме
весо в.
Данны й мет од позво ляет о дновр еменн о опре делит ь мас су те ла, м ассу жи ровой
ткани и кол ичеств о вод ы в о ргани зме, что предо ставляе т бол ее т очные данные
об о бщем с остоя нии з доровь я и ф изичес кой фо рмы. Данные весы позво ляют
сох ранят ь пер сонал ьные д анные для 12 пользо ват елей. Весы-а нализа тор также могут
испол ьзова ться в качест ве обы чных весов .
?
Челов еческ ое т ело, п омимо всег о пр очег о, со дер жит оп редел енный проце нт жир овой
ткани . Это жизне нно не обх одимо для но рмаль ного здо ровог о орг аниз ма. Жи ровая ткань
прида ет г ибкость сустава м и за щищае т жизне нные орган ы, по мога ет ре гулиров ать
тем перат уру т ела, сох раняет вит амины и при дает о рган изму силы п ри нед остат очно м
пит ании. Т е м не м енее избыт ок и ли нед остат ок ж ирово й ткани в ор ганиз ме мо жет б ыть
опас ным для здор овья. Рас смат ривая себя в зе ркало, очень сложно о цени ть, с колько
жиро вой т кани с одер жится в орг анизм е.
Вот почем у важ но изм ерять и ко нтрол ирова ть пр оцент ное с оде ржание жиров ой тка ни в
орг анизме . Проц ентн ое со держа ние ж ировой ткани в орг аниз ме явл яет ся более важн ым
показ ател ем со стояни я здо ровья, чем общий вес. П ри сн ижении веса это мож ет озн ачат ь
пот ерю мышечн ой мас сы вм есто ж ирово й. Даж е если в есы по казываю т «н ормал ьный
вес» , проц ентн ое со держа ние жи ровой ткани може т быт ь по- прежне му вы соким .
%
*
10 ≤1 2.8 1 2.9 - 22.8 2 2.9 - 27. 8 ≥27.9
11 ≤1 2.6 1 2.7 - 23.0 2 3.1 - 28. 2 ≥28.3
12 ≤1 2.1 1 2.2 - 22.7 2 2.8 - 27. 8 ≥27.9
13 ≤1 1.5 1 1.6 - 22.0 2 2.1 - 26. 9 ≥27.0
14 ≤1 0.9 1 1.0 - 21.3 2 1.4 - 25. 8 ≥25.9
15 ≤1 0.4 1 0.5 - 20.7 2 0.8 - 24. 9 ≥25.0
16 ≤1 0.1 1 0.2 - 20.3 2 0.4 - 24. 2 ≥24.3
17 ≤9 .8 9.9 - 20.1 20.2 - 23. 8 ≥23.9
18 ≤9 .6 9.7 - 20.1 20.2 - 23. 5 ≥23.6
*
10 ≤16.0 1 6.1 - 28.2 2 8.3 - 32.1 ≥3 2.2
11 ≤16.1 1 6.2 - 28.8 2 8.9 - 32.7 ≥3 2.8
12 ≤16.1 1 6.2 - 29.1 2 9.2 - 33.0 ≥3 3.1
13 ≤16.1 1 6.2 - 29.4 2 9.5 - 33.2 ≥3 3.3
14 ≤16.0 1 6.1 - 29.6 2 9.7 - 33.5 ≥3 3.6
15 ≤15.7 1 5.8 - 29.9 3 0.0 - 33.7 ≥3 3.8
16 ≤15.5 1 5.6 - 30.1 3 0.2 - 34.0 ≥3 4.1
17 ≤15.1 1 5.2 - 30.1 3 0.2 - 34.3 ≥3 4.4
18 ≤14.7 1 4.8 - 30.8 3 0.9 - 34.7 ≥3 4.8
**
19 - 39 ≤8 8.1 - 19.9 2 0 - 24 .9 ≥ 25
40 - 59 ≤11 11.1 - 21. 9 22 - 27.9 ≥28
60+ ≤ 13 13.1 - 24.9 2 5 - 2 9.9 ≥3 0
**
19 - 39 ≤21 21.1 - 32.9 3 3 - 3 8.9 ≥ 39
40 - 59 ≤23 23.1 - 33.9 3 4 - 3 9.9 ≥ 40
60+ ≤24 24. 1 - 3 5.9 36 - 41. 9 ≥42
* Исто чник: в ыдержк и из пу бликации; HD McC arthy , TJ C ole, T F ry, S A Jebb и AM P renti ce: (Ха рактери стики
показа телей процен тног о сод ержания жировой ткани у дет ей). Ж урнал I nterna tional Journa l of Obe sity (20 06 г .) 0 ,
598–6 02 ** Ист очник: выдер жки из п убликаци и; Dympn a Gallag her , St even B Heyms eld, M oonseon g Heo , Susa n A
Jebb , P eter R Murga troy d и Y oichi Sakamoto : (Зна чения п роцент ного содер жания жи ровой т кани в здоров ом тел е):
(подх од к разрабо тке ре коменд аций на основан ии инд екса ма ссы т ела 1–3) .Am J C lin Nut r 2000; 72:694– 701.
Значе ния про центн ого с одержа ния жиро вой тка ни прив едены исключит ельно в ознако мител ьных це лях.
?
Во да я вл я ет ся о сн ов но й с ост а вл яю ще й ор г ан из ма . На е е до лю пр их од и тс я бо ле е по ло ви ны в с ей
ма с сы т ел а и п оч ти д ве тр ет и ег о б ез жи ро во й с ост а вл яю ще й (в о сн ов н ом м ыш еч но й ма с сы ).
Во да в ып ол ня е т мн ож ес тв о ва жн ых ф у нк ци й в ор г ан из ме .В се к ле тк и т ел а, н ах о дя тс я ли о ни в
ко ж е, ж ел ез ах , мы шц ах , мо зг е и ли г д е -л иб о ещ е , мо гут п ра ви ль но фу нк ци он ир о ва ть т о ль ко
т ог д а, к о г да в н их д о ста т о чн о во ды .В о да т ак же и гр а ет ж из не нн о ва жн ую ро ль в р ег ул ир ов ан ии
т еп ло об ме на , в ч аст но ст и че ре з по т оо т д ел ен ие С о че т ан ие п ок аз а те ле й об щ ей м ас сы т е ла
и ма с со во й до ли жи ро во й тк ан и мо ж ет б ыт ь « но рм ал ьн ым », н о пр и э т ом у ро ве нь в о ды в
ор г ан из ме м ож е т бы ть н ед о ст ат о че н дл я но рм ал ьн ой ж из не д ея те ль но ст и.
%
* .
Проц ентн ое со дер жание
жиро вой т кани
Опт ималь ное п роцен тное
сод ержан ие во ды
Муж чины
4 to 14% 70 t o 63%
15 t o 21% 63 t o 57%
22 t o 24% 57 t o 55%
25 a nd ov er 55 t o 37%
Женщ ины
4 to 20% 70 t o 58%
21 t o 29% 58 t o 52 %
30 t o 32 % 52 t o 49%
33 a nd ov er 49 t o 37%
*** И сточник: выдер жки из W ang & De urenbe rg: ( Соде ржание в оды в безжиро вой сост авляющ ей орг анизма) .
(Амер иканский журнал медицин ского пита ния) Nu tr 1999 , 69 8 - 841.
Дл я т ех , кт о за ни ма е тс я сп ор т ом : у чт ит е , чт о в з ав ис им ос ти о т в ид а сп ор т а со д ер жа ни е
жи ро во й т ка ни в о рг ан из м е мо же т б ыт ь ме нь ше , а в од ы – бо ль ше , ч ем у ка за но в ыш е. Н а
ре зу л ь т а ты и зм ер ен ия к ол и че ств а в од ы в ор г ан из ме о ка зы ва ет в ли ян и е со от н ош ен ие ж ир ов ой
и мы ше чн ой тк ан и в ор га н изм е . Есл и в о рг ан из ме н а бл юд ае т ся по в ыш ен но е со д ер жа ни е
жи ро во й м ас сы и ли н из ко е с од ер жа ни е м ыш еч но й ма сс ы, то с о де рж ан ие в о ды в о рг а ни зм е,
ск ор ее вс ег о , та кж е б уд е т ни зк им . Ва жн о по мн и ть , чт о т ак и е по каз а т ели , ка к в ес т ел а,
пр оц ен т но е со д ер жа ни е жи ро во й т ка ни и в од ы, яв ля ют ся л и шь о дн им и из с ре д ств , ко т ор ы е
мо ж но и сп ол ьз ов ат ь дл я п ер ех о да к з до ро в ом у об ра з у жи зн и. В р аз ны е дн и п ока за т ел и м огу т
о тл ич а ть ся , по эт о му н ео б хо д им о сле ди т ь за и зм ен ен ия ми в те че ни е дл ит е ль но г о вр ем ен и, а н е
де ла т ь вы во д ы на о сн ов ан ии р аз о вы х ре зу ль та т ов и зм ер ен ия .
.
.
: ,
.
?
В ве сах Sal ter п рименя ется мет од р асчет а, из вестный как биэ лектри ческий волно вой
анал из. Чер ез ступни и ног и про пуска ется слабый т ок. Безжиро вая мы шечна я ткань с
высо ким с одер жанием воды хоро шо пр оводи т т ок, в отли чие о т жир овой ткани. Поэт ому ,
измер яя эле ктриче ское сопро тивл ение т ела ( т . е. сопр отив ление току ), м ожно опред елить
коли чество мышечн ой тка ни в о рган изме. Исхо дя из э тог о, з ате м мож ет бы ть оц енено
коли чество жирово й ткан и и в оды.
, ?
?
Т о к име ет зн ачени е мен ее 1 м А, чт о яв ляет ся исключ ител ьно ни зким и безоп асным
знач ением . Вы да же не почу вству ете его . Од нако е сли у ва с есть ка кой-л ибо вн утренн ий
меди цински й элект роприб ор, на приме р кард иостим улят ор, в ам не следуе т испо льзова ть
эти весы , чт обы в рабо те э тог о пр ибора не во зникли н еполад ки.
.
?
Проц ентно е со держан ие жи ровой ткани в орг анизм е варь иру ется в зави симости от
сод ержани я во ды, а оно по стоянн о мен яется в т ечение дня. Не суще ствуе т пра вильно го
или неправ ильног о вр емени дня дл я пров едени я изме рений. С тар айт есь пр оводи ть
их в одно и т о же в ремя, ког да в ы счи тает е, ч то уровен ь со держан ия во ды в орга низме
норм альный . Не стоит произв одит ь изме рения после пр иняти я ван ны или сауны , после
инт енс ивн ых ф изич ески х уп ражн ени й ил и в пред елах 1- 2 ча сов после оби льно й ед ы и пит ья.
.
. ?
Ра зличн ые ана лизат оры жирово й ткан и про изводя т изме рения в раз ных ча стях т ела
и ис польз уют р азные мат емат ическ ие ал гори тмы дл я расч ета проце нта сод ержани я
жиро вой т кани в орга низме. Ре комен дует ся не сравн иват ь рез уль т аты измере ний э тих
устро йств, а выбра ть о дно из них и посто янно н аблюд ать за изм енения ми пока заний .
?
Ознак омь т есь с прила гаем ыми т аблица ми пока зат елей с одер жания жиров ой ткан и
и во ды в орга низме. По ни м мож но опр едели ть, с оот вет ствую т ли п олучен ные
резу ль та ты из мерен ий со держа ния жи ровой ткани и во ды но рмальн ым зн ачени ям (для
опре деленн ого возраст а и п ола).
IB-9114-1010-02.indd 32 12/11/2010 09:10