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BEDIENUNG IHRES NEUEN GERÄTS
AUSWAHL DES FILTERSIEBS
Einwandige Filtersiebe
Die einwandigen Filtersiebe (für 1 und 2 TASSEN)
werden mit frisch gemahlenem Kaee verwendet.
Mit ihnen können Sie mit Mahlgrad, Mahlmenge
und Verdichtungsdruck experimentieren, um den
perfekt ausgewogenen Espresso zu brühen.
2 Tassen1 Tasse
Doppelwandige Filtersiebe
Die doppelwandigen Filtersiebe (für 1 und
2 TASSEN) werden mit bereits gemahlenem
Kaee verwendet. Sie regeln den Druck für
optimale Extraktion und Crema, unabhängig von
Mahlgrad, Mahlmenge oder Verdichtungsdruck.
2 Tassen1 Tasse
KAFFEEZUBEREITUNG

Korrekten Filtersieb in den Siebträger einlegen.
Filtersieb mit Kaeemehl füllen, kurz dagegen
klopfen, damit sich der Kaee setzt, dann mit dem
integrierten Tamper fest verdichten. Es ist wichtig,
jedes Mal den gleichen Druck anzuwenden.
Die Oberkante des Metallrands am Tamper
sollte als Richtlinie für die Menge NACH dem
Tampern auf gleicher Höhe mit der Oberkante
des Filtersiebs sein.
Kaeerückstände vom Rand des Filtersiebs
entfernen, um dichten Sitz in der Brühgruppe
sicherzustellen.
ABSTREICHEN DES
KAFFEEMEHLS
Mit der Razor™-Präzisionsklinge können Sie den
Puck für gleichmäßige Extraktion auf die richtige
Höhe abstreichen.
the Razor
Precision dose trimming tool
Mit der Razor™-Präzisionsklinge können Sie
den Puck für gleichmäßige Extraktion auf die
richtige Höhe abstreichen. Siebträger mit der
richtigen Menge frisch gemahlenen Kaees
füllen und Kaee mit 15–20 kg Druck verdichten.
Razor™ in das Filtersieb einlegen, bis die
Klinge am Siebrand auiegt. Razor™ hin
und her drehen, um überschüssigen Kaee
abzustreichen; Siebträger dabei geneigt über
einen Kaeesatzbehälter halten.
DE
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