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Accessoire de tranchage/broyage :
• Les caroténoïdes, qui se trouvent dans les carottes et dans de nombreux autres légumes, peuvent
provoquer des taches sévères. Il peut être impossible d’éliminer ces taches. Ne vous inquiétez pas.
Cela n’affectera pas le fonctionnement de l'appareil.
• L'élimination des taches avec de l'huile de cuisson immédiatement avant le lavage de l'appareil peut
être utile.
1. Éteignez l'appareil et débranchez-le.
2. Faites pivoter l’accessoire dans le sens horaire et séparez-le de l'appareil. Remettez le couvercle du
moteur avant à sa place.
3. Démontez l'accessoire.
4. Lavez tous les éléments dans de l'eau chaude savonneuse. Rincez ces éléments et séchez-les.
RECETTES POUR LE ROBOT MÉLANGEUR
PÂTE À PIZZA crochet pétrisseur
• 250 ml eau
• 400 g farine forte pour pain blanc
• 25 ml d’huile d’olive
• 7 g levure en poudre
• 2.5 g sucre
• 5 g sel
Tamiser la farine dans un récipient. Ajoute la levure, le sucre et le sel. Ajouter l’eau et l’huile Malaxer à
vitesse basse à moyenne jusqu’à ce que le pâte soit lisse. Couvrir le récipient avec un chiffon humide et le
placer dans un lieu à température chaude jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume (30-40 minutes).
Pétrir à la main pendant quelques minutes. Couper la pâte en deux. Laminez la pâte en cercles sur une
surface farinée. Placer les cercles sur une plaque de cuisson anti-adhérente. Napper les cercles avec une
sauce à base de tomate et ajouter les garnitures. Cuire dans four préchauffé à 200°C pendant 18-20
minutes. La surface doit avoir une couleur brun doré.
PAIN AUX RAISINS crochet pétrisseur
• 500 g de farine complète
• 150 g de beurre (ramolli)
• 15 g de levure en poudre
• 2,5 g de sel
• 150 g de sucre
• 150 g de raisins secs
• 50 g de zestes variés
• 2 œufs (moyens)
• 30 ml de lait
•
Mettez la farine dans le bol, ajoutez le beurre ramolli et mélangez à la vitesse 1. Quand le beurre et la farine
commencent à s’unir, ajoutez le sucre, le sel, les raisins secs, le zeste et le levure en poudre. Laissez
l’appareil poursuivre le mélange pendant que vous battez les œufs et le lait, puis ajoutez le mélange
obtenu à partir des œufs et du lait dans le bol. Sélectionnez la vitesse 2 et mélangez jusqu'à obtenir une
pâte uniforme. Versez la pâte dans un moule à pain graissé et faites cuire dans un four préchauffé à
180° C/350° F/puissance 4 pendant 35 minutes. Laissez refroidir sur une grille avant de découper. Servez
grillé avec du beurre.
PAIN BLANC crochet pétrisseur
• 7 g levure en poudre active (1 sachet)
• 600 g farine forte pour pain blanc
• 345 ml eau chaude
• 15 ml huile de tournesol/beurre
• 5 g sucre
• 10 g sel
Tamiser la farine dans un récipient. Ajoute la levure, le sucre et le sel. Ajouter l’eau et l’huile Malaxer à
vitesse basse à moyenne jusqu’à ce que le pâte soit lisse. Couvrir le récipient avec un chiffon humide et le
placer dans un lieu à température chaude jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume (30-40 minutes).
Pétrir à la main pendant quelques minutes. Verser dans un moule à pain d’1 kg, couvrir et placer dans un
endroit chaud pendant 30 minutes. Cuire dans four préchauffé à 200°C pendant 20-25 minutes. La surface
doit avoir une couleur brun doré. Quand vous frappez sur la base, vous devez entendre un son creux.
SOUFFLÉ AU CHOCOLAT CHAUD fouet
• 75 g beurre
• 50 g farine
• 20 g poudre de cacao
• 450 g lait
• 4 œufs (séparer les blancs des jaunes)
• 50 g sucre en poudre
Fondre le beurre dans une poêle à feux doux. Incorporer la farine et le cacao et mélanger. Ajouter le lait.
Mélanger jusqu’à ce que le mélange épaississe. Retirer du feu. Laisser refroidir pendant 30 minutes. Ajouter
