98
1. Scoateți codița și descojiți ciupercile. Stropiți cu ulei de măsline și condimentați.
2. Amestecați împreună brânza Cheddar, usturoiul, ceapa, piperul negru zdrobit, pătrunjelul și uleiul de măsline. Împărțiți egal amestecul între ciuperci.
Faceți același lucru șii cu parmezanul ras.
3. Împărțiți brânza de capră în 4 părți egale și presărați peste ciuperci. Presărați paprica uniform peste.
4. Selectați modul Grill. Puneți grătarul în bol în poziția inferioară și puneți ciupercile pe el. Gătiți pentru 15-20 de minute.
SOMON PE GRĂTAR CU LĂMÂIE ȘI MĂRAR 4 Porții
Timp de pregătire: 5-10 minute. Timp de gătire: 5-10 minute, în funcție de forma și mărimea porțiilor de somon
• 4 porții de somon de aprox. 200 g ecare
• Sucul și coaja de la o lămâie
• 2 căței de usturoi, tocați n
• 30 ml ulei de măsline
• 30 ml vin alb
• 3 g frunze de mărar
• Sare și piper după gust
1. Amestecați împreună coaja și zeama de lămâie, usturoiul, uleiul de măsline și vinul alb.
2. Puneți porțiile de somon pe o tavă și acoperiți cu amestecul. Condimentați.
3. Selectați modul Grill. Puneți grătarul în bol pe poziția superioară și puneți somonul pe grătar. Gătiți pentru 5-10 minute, până ce somonul începe să
cojească.
FONDANTE DE CIOCOLATĂ CU PORTOCALE 6 PORȚII
Timp de pregătire: 45 minute inclusiv timpul necesar pentru refrigerare . Timp de gătire: 15 minute. Echipament: 6 forme.
• 200 g ciocolată neagră (cel puțin 54%)
• 200 g unt fără sare
• 50 gunt fără sare, topit
• 140 gzahăr pudră
• 4 ouă mari
• 100 g făină albă
• 20 g pudră de cacao și suplimentar pentru
acoperire
• 5 g praf de copt
• Coaja de la 2 portocale
1. Puneți formele pe o tavă și ungeți cu ajutorul unei pensule o parte din untul topit folosind mișcări de jos în sus. Puneți la frigider formele pentru 5
minute și repetați procesul de mai sus cu mai mult unt. Puneți puțină pudră de cacao în ecare formă și rotiți formele până ce învelișul de unt este
acoperit uniform cu praf de cacao. Scuturați excesul de praf de cacao.
2. Topiți încet împreună ciocolata, untul și coaja de portocale. Separat, bateți împreună zahărul și ouăle până se obține o consistență ușoară și pufoasă.
Îndepărtați coaja de portocale din amestecul de ciocolată. Combinați amestecul de ciocolată cu ouăle și zahărul.
3. Cerneți făina, pudra de cacao și praful de copt. Turnați treptat în amestecul de ciocolată până se omogenizează.
4. Împărțiți amestecul între forme și puneți la frigider pentru cel puțin 20 de minute.
5. Selectați modul de Frigere/Coacere. Puneți grătarul în bol în poziția inferioară și încălziți pentru 2 minute. Puneți cu grija fondantele pe grătar și
selectați timpul pentru 12-13 minute. Coaceți până ce începe să se formeze o crustă și fondantele încep să se îndepărteze de marginile formelor
6. Odată pregătite, lăsați să se răcească pentru 1 minut înainte de a le servi.
