58
Open het deksel. Voeg de olie toe. Selecteer S in het menu en druk op v. Hak het vlees, de
tomaten en de paprika in hapklare brokken. Bruin het vlees en verwijder het. Voeg de uien, de
knoflook en alle kruiden toe. Bak de uien zacht. Voeg het vlees toe. Houd de bonen bij de hand.
Voeg de resterende ingrediënten toe. Druk tweemaal op w om het programma te stoppen. Sluit
het deksel. Selecteer j. Voeg 30 minuten voor het einde van de kooktijd de bonen toe. Als aan
het einde van het programma het vlees nog steeds een beetje taai is, voegt u een kopje water
toe en laat u het programma nog eens 30 minuten lopen.
chili met groenten en couscous i sudderen
1 rode ui, fijngehakt 1T olijfolie
1 grote ui, fijngehakt 1J boterbonen
2c look, gepeld en fijngehakt 1J cannellinibonen
1 rode paprika, zonder zaadjes en fijngehakt 1K groene jalapeños
1 gele paprika, zonder zaadjes en fijngehakt 1J bruine bonen
1 oranje paprika, zonder zaadjes en fijngehakt 1J gehakte tomaten
1t gemalen koriander 2t gemalen komijn
1T tomatenpuree 1t suiker
8 5 0m groentebouillon 2T chilipoeder
2T warme tomatensaus 2T gedroogde oregano
120-140m couscous
om te serveren:
geraspte kaas zure room
klein bosje koriander, fijngehakt
Open het deksel. Voeg de olie toe. Selecteer S in het menu en druk op v. Voeg de ui en de
knoflook toe. Bak de uien zacht. Laat de bonen afdruipen en voeg deze toe. Houd de couscous
bij de hand. Voeg de resterende ingrediënten toe. Druk tweemaal op w om het programma te
stoppen. Sluit het deksel. Selecteer i. Voeg 30 minuten voor het einde van de kooktijd de
couscous toe. Als de kooktijd al om is, selecteert u S in het menu en bakt u gedurende 20
minuten verder. Serveer in een schaal met een handvol kaas, een scheut zure room en verse
koriander. Voor de klassieke vegetarische chili laat u de couscous weg.
zelfgemaakte yoghurt g yoghurt
1 20 0m melk 1 0 0m yoghurt
met smaak
5 0g mengeling van diepgevroren zomerbessen 1T honing
Open het deksel. Voeg de melk toe. Selecteer S in het menu en druk op v. Laat de melk
opwarmen tot deze aan de randen begint te borrelen. Druk tweemaal op w om het programma
te stoppen. Laat de melk afkoelen tot tussen de 37°C en 45°C. Roer de yoghurt in de melk. Roer
goed door, anders wordt de yoghurt klonterig. Sluit het deksel. Selecteer g in het menu en druk
op v. Wacht tot het programma is beëindigd. Laat de yoghurt volledig afkoelen in de koelkast.
Verwarm de bessen voorzichtig in een pan. Voeg de honing toe. Wanneer de bessen zacht zijn,
haalt u de pan van het vuur, laat u de bessen afkoelen en mengt u ze met de yoghurt. Als u de
yoghurt wilt bewaren, moet u de gebruikte potten steriliseren. Verwarm deze gedurende 10
minuten in de oven op 100ºC. U kunt de yoghurt tot wel 2 weken in de koelkast bewaren.
zalm in een pittig jasje R vis
2 zalmfilets (met huid) 1t olijfolie
1t paprika 1t chilipoeder
½t gemalen komijn 1p zout en peper
1t zachte bruine suiker 1 citroen
Meng de paprika, chilipoeder, komijn, suiker, zout en peper. Bestrooi over de zalmfilets. Open
het deksel. Voeg de olie toe. Selecteer R in het menu en druk op v. Wacht enkele minuten tot
de olie is opgewarmd. Voeg de filets op de huid toe. Sluit het deksel.
