78
супи
18 Вкусни, домашно-приготвени супи могат да се оставят да къкрят цял ден или през
нощта.
19 Запържете месото или зеленчуците в тиган до получаването на златист цвят.
20 Ако е необходимо да ги сгъстите, добавете пшенично или царевично брашно, след това
постепенно добавяйте бульон.
21 След като заври, овкусете по Ваш вкус и прехвърлете в съда за готвене.
22 Добавете мляко половин час преди да приключи готвенето. Можете да добавите
сметана и жълтък преди да сервирате.
пудинг
23 Използвайте термоустойчив съд за пудинг, в който се побира съда за готвене без да се
докосва до страните му.
24 Напълнете половината съд с вода.
пай с месо, риба и др.
25 Пригответе пая, както е посочено в рецептата и просто използвайте съда за готвене за
водна баня, за да осигурите слаба, равномерна температура, необходима за
приготвянето на това ястие.
C ПОДГОТОВКА
26 Решете кога искате да се храните и кога да започнете готвенето.
27 Ако искате да се храните в 18.00 ч. и трябва да започнете да готвите в 10.00 ч., намерете
рецепта, която отнема 10 часа.
28 Поставете уреда на твърда, равна, топлоустойчива повърхност.
C ПРЕДВАРИТЕЛНО ЗАГРЯВАНЕ
29 Настройте контрола на температурата на 0.
30 Сложете съда за готвене върху уреда и поставете капака.
31 Включете щепсела в захранващия контакт.
32 Нагласете копчето за температурата на 2 и оставете уреда да се нагрее за около 20
минути.
33 Лампичката ще светне.
C ЗАГОРЯВАНЕ
34 Докато съдът за готвене се нагрява:
35 Запържете месото или зеленчуците в тиган до получаването на златист цвят.
36 Оставете течността за готвене да заври в тигана.
C ПЪЛНЕНЕ
37 Когато съдът за готвене се нагрее:
38 Използвайте кръглата ръчка, за да отстраните капака.
39 Сложете съставките в съда за готвене и после добавете течността за готвене, след като
тя заври.
40 Отстранете капака.
41 Нагласете копчето за регулатор на температурата на 1 за традиционно бавно готвене, а
ако използвате електрическа тенджера, нагласете на 2.
C ГОТОВО?
42 Настройте контрола на температурата на 0.
43 Лампичката ще угасне.
44 Изключете уреда от захранването.
45 Използвайте кръглата ръчка, за да отстраните капака.
46 Премахнете храната от съда за готвене.
47 Ако няма да почиствате съда за готвене веднага, напълнете го с топла вода, за да не
могат остатъците от храната да загорят поради остатъчната топлина.
