705984
111
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/140
Next page
111
HŐMÉRSÉKLET SZABÁLYO
1 a hagyományos lassú főzéshez.
2 a "gyors főzéshez", azaz a lassú főzőedény használata elektromos serpenyőként. Főzés alatt ellenőrizze,
hogy nem száradt-e ki az étel. Ha úgy látja, elég száraz az étel, akkor adjon hozzá forró vizet.
O az étel melegen tartásához – ez csak azután használható, ha a lassú főzőedényben főzte készre az ételt.
FIGYELEM Ne használja a 1 beállítást az étel felmelegítéséhez.
ÁLTALÁNOS
Teljesen olvassza fel a fagyasztott hozzávalót, mielőtt a főzőfazékba teszi.
Süssön húst és pirítson zöldségeket egy serpenyőben vagy a főzőedényben.
A főzőedényt sütésre vagy pirításra használhatja, kizárólag gáz és elektromos főzőlapokhoz
megfelelő a lassú kuktafazék használatát megelőzően.
Húsok
Sütéskor a szaft nem fröcsög és nem párolog el, így az ízek és a tápanyagok is megmaradnak. A
pecsenye mérete és alakja, minősége, a sovány hús és zsír, valamint a csontok mennyisége mind
hatással vannak a főzési időre. A megszerzett tapasztalata segít döntést hozni ezekről.
Kerülje a nagy mennyiségű zsírt tartalmazó húsokat, vagy vágja le a felesleges kövér részeket.
Szárnyasok
Mossa meg és szárítsa meg a szárnyas húsát, majd kívül-belül fűszerezze be.
Egy nagy serpenyőben a saját zsírjában vagy egy kis sütőolajban pirítsa meg a bőrét.
Halak
Az íze és textúrája megőrzése érdekében a halakat nem ajánlott sok ideig főzni.
Vajjal vagy margarinnal kenje ki a főzőedény alját.
Pucolja meg és mossa meg a halat. Száradás után helyezze a főzőfazékba.
Fűszerezze meg, locsoljon rá citromlevet és adjon hozzá forró húsleves alaplevet, vizet vagy bort.
Ne használjon túl sok vajat; és főzze a halat alacsony fokozaton (1) 2-3 órán át.
Zöldségek
Az előre főzött zöldségeket, mint a fagyasztott borsó vagy csemegekukorica, ki kell olvasztani, majd
a főzés befejezése előtt fél órával kell az ételhez adni.
A gyökérzöldségek, gumók és hagymák (pl. répa, krumpli, hagymafélék) sütése sokkal több időt vesz
igénybe, mint a hús megsütése, így darabolja azokat körülbelül 5 mm vékony szeletekre, pálcikákra
vagy kockára, és pirítsa 2-3 percig, mielőtt a főzőfazékba teszi őket.
Hüvelyesek (bab, borsó és lencse)
A szárított babot (pl. vörös babot) legalább 10 percig főznie kell, mielőtt beleteszi a lassú
főzőedénybe. Az ilyen babok nyersen vagy főtlenül mérgezőek lehetnek.
Főzés előtt 8 órán keresztül (akár egész éjszaka) áztassa a száraz babot vagy borsót, így azok
megpuhulnak.
A lencséket nem szükséges egész éjszakán át áztatni.
Ha rizzsel főz, legalább 150 ml főzőlevet használjon 100 gramm rizshez. Mi úgy találtuk, hogy a
„gyorsrizzsel” éri el a legjobb eredményt.
A tésztafélék túlzottan ellágyulnak a lassú főzés során. Ha a receptben tésztára van szükség, azt
30-40 perccel a főzés befejezése előtt adja hozzá.
Levesek
Az ízletes, otthon készült leveseket egész nap vagy éjszaka párolhatjuk.
Serpenyőben pirítsa meg a húst és a zöldségeket.
Ha sűrítésre is szükség van, keverjen bele lisztet vagy kukoricalisztet, majd fokozatosan adja hozzá az
alapanyagokat.
Forralja fel, ízesítse, majd tegye át a főzőfazékba.
Tejet csak a főzés utolsó fél órájában adjon hozzá. Tejszínt vagy tojás sárgáját pedig csak tálalás előtt
tegyen hoz.
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE
111


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Russel Hobbs 22750-56 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Russel Hobbs 22750-56 in the language / languages: All languages as an attachment in your email.

The manual is 1,97 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info