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Angaben zu den Leistungsstufen/Leistungswerten:
Die angegebenen Werte sind Richtwerte und gelten für Stahl-Normtöpfe mit 20 cm Ø.
CT 2005/IN und CT 3405/IN links CT 3405/IN rechts
Stufe 01 100 W Stufe 06 800 W Stufe 01 100 W Stufe 06 600 W
Stufe 02 200 W Stufe 07 1000 W Stufe 02 200 W Stufe 07 750 W
Stufe 03 350 W Stufe 08 1250 W Stufe 03 300 W Stufe 08 900 W
Stufe 04 500 W Stufe 09 1500 W Stufe 04 400 W Stufe 09 1100 W
Stufe 05 650 W Stufe 10 2000 W Stufe 05 500 W Stufe 10 1400 W
HINWEIS: Die Temperatur am Boden des Kochgeschirrs wird durch einen Sensor in der Mitte der
Kochstelle gemessen. Die Regelung funktioniert nur dann einwandfrei, wenn das Kochgeschirr diesen
Bereich überdeckt. Das Kochgeschirr sollte einen flachen und nicht zu dicken Boden besitzen um eine gute
Wärmeübertragung zu gewährleisten. Die maximal zulässige Temperatur für den Modus „Leistungsstufen“
beträgt 200 °C.
Kochen im Modus „Temperaturstufen“
Der Modus „Temperaturstufen“ ist ideal zum Braten, Grillen oder Frittieren.
Kochen kleiner Mengen
Die schnelle und direkte Wärmeübertragung der Induktionstechnik kann bei geringen Kochgutmengen
zu einer kurzfristigen Überhitzung führen. Wir empfehlen daher, beim Erwärmen von Speisen zunächst
mit dem Modus „Leistungsstufen“ mit kleiner Leistungsstufe (Stufe 01 – 03) zu starten und nach
einigen Minuten auf die gewünschte Temperaturstufe zu wechseln.
Kochen großer Mengen
Im Modus „Temperaturstufen“ ist die Leistungsabgabe des Gerätes im oberen Leistungsbereich
reduziert. Um längere Aufheizzeiten zu vermeiden, ist es oftmals sinnvoll, bei größeren Kochgutmengen
(>1500 ml) zunächst mit dem Modus „Leistungsstufen mit großer Leistungsstufe (Stufe 09 – 10) zu
beginnen und nach einigen Minuten auf die gewünschte Temperaturstufe zu wechseln.
Durch die geschickte Kombination der beiden Betriebsarten lassen sich die Vorteile des Induktionsko-
chens komfortabel nutzen.
Zum Kochen mit dem Modus „Temperaturstufen“
berühren Sie den Sensor „temp“ (6).
Das Gerät schaltet automatisch auf die Temperatur-
stufe „120 °C“. Im Display (4) erscheint ist die
Anzeige „120“, die LED „temp“ (8c) leuchtet
dauerhaft auf.
HINWEIS: War das Gerät nach der vorhergehenden
Benutzung nicht von der Spannungsversorgung
getrennt, so erscheint als Vorschlag die zuletzt
eingestellte Temperaturstufe.
Durch Berühren des „+“ Sensors (3) können Sie die
Temperatur bis auf 240 °C erhöhen.
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