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Met uw broodbakmachine kan u, uw eigen brood en cake
recepten creëren.
Hieronder vindt u: wat algemene informatie, de uitleg van
de programmatie van een recept, raadpleging van een
recept, wijziging van een recept, verwijderen van een of
alle gepersonaliseerde recepten.
1. Algemene informatie
De bibliotheek van gepersonaliseerde recepten wordt
weergegeven op de display door: “PERSO”.
Ze bevat 10 persoonlijke recepten weergegeven op de
display door: “1,2,3,4,5,6,7,8,9 en 0”.
Ieder persoonlijk recept bevat 5 cycli waarvan de waarden
of de tijden personaliseerbaar en op te slaan zijn. Deze
cycli worden respectievelijk weergegeven op de display
door: “TEMP.”, “PRECHAUFFAGE” (Voorverwarmen),
“PETRISSAGE” (Kneden) , “LEVEE” (Rijzen) en “CUISSON
(Bakken)
Standaard zijn al deze parameters leeg, met andere
woorden zijn alle waarden op “0”.
De toets om het gewicht in te stellen (“Poids” (Gewicht))
is niet operationeel.
Bibliotheek van
gepersonaliseerde
recepten
Belangrijk :
- Het uiteindelijke gewicht van de bereiding hangt
enkel af van de gekozen dosering.
- Het uiteindelijke gewicht moet tussen 500 en
1250 g liggen.
Wanneer u persoonlijke recepten programmeert, moet
u redelijke doseringen van ingrediënten respecteren, en
nooit onderstaande maximale hoeveelheden overschrijden:
- 15 g droge gist in korrelvorm
- 900 g bloem
- Dosering van de vloeistof (water of melk, in ml),
overeenstemmend met 58% van het gewicht van de
bloem (in g)
- 300 g speciale ingrediënten
De toets om het de bruiningsgraad in te stellen (“Mode”
(Modus)) is niet operationeel.
De bruiningsgraad is automatisch ingesteld op “Foncé
(Donker).
Volgende functies kunnen worden ingesteld:
- Uitgestelde start tot 13 uur
- utomatische verdeler van ingrediënten
- Speciale functie “Mémoire” (Geheugen)
Opmerking : de functie warmhouden wordt automatisch
ingesteld aan het einde van de bakbeurt.
Om de in te stellen tijden van elke cyclus te
kennen, zie het onderdeel “Overzichtstabel van
de bereidingstijden van de gepersonaliseerde
recepten”, p 28 of het onderdeel “Mijn persoonlijke
recepten” van het receptenboek, p 46
2. De programmatie van een gepersonaliseerd recept
(vb. voor het personaliseren van een brood van ongeveer
1000 g, op basis van zware bloem, ingesteld onder
persoonlijk recept nr. 4)
Schakel uw toestel in.
Ga naar de bibliotheek door op de toets “Recette/Cycle
(Recept/Cyclus) te drukken tot “PERSO” op de display
verschijnt.
Ga in de bibliotheek en ga naar de lijst met persoonlijke
recepten door minimum 3 seconden te drukken op de
toets “Recette/Cycle” (Recept/Cyclus) tot de display “1
weergeeft (komt overeen met het persoonlijk recept nr. 1).
Le dorage est automatiquement prédéfini sur la
position "Foncé".
Les fonctions suivantes sont sélectionnables :
- Départ différé jusqu’à 13 heures
- Distributeur automatique d’ingrédients
- Fonction spéciale "Mémoire"
Remarque
: la fonction "Maintien au chaud" est
sélectionnée d’office en fin de cuisson.
Pour connaître les durées sélectionnables
de chaque cycle, reportez-vous à la Rubrique
"Tableau indicatif des temps de préparation
des recettes
personnalisées", page 28, ou
à la Rubrique "Mes recettes
personnelles"
du Livret de recettes, page 50.
2. La programmation d’une recette personnalisée
(ex. : pour la personnalisation d’un pain d’environ
1000 g, à base de farines lourdes, affecté à la
recette personnelle N°4).
Branchez votre appareil.
Accédez à la bibliothèque en appuyant sur la
touche "Recette/Cycle" jusqu’à l’affichage de
l’indication "PERSO" sur l’écran.
Entrez dans la bibliothèque et accédez à la liste
des recettes personnelles en appuyant 3 secondes
au moins, sur la touche "Recette/Cycle" jusqu’à
l’affichage de l’indication "1" sur l’écran ( correspond
à la recette personnelle N°1).
Remarque : par la suite, après programmation
de plusieurs recettes personnelles, le numéro qui
s’affiche en entrant dans la bibliothèque correspond
soit à la dernière recette réellement utilisée, soit
à la dernière recette programmée.
Dans notre exemple, sélectionnez la recette
personnelle N°4 en appuyant brièvement sur la
touche "Recette/Cycle" jusqu’à l’affichage de
l’indication "4" sur l’écran.
Entrez dans la recette sélectionnée et accédez
à la liste des cycles personnalisables en appuyant
à nouveau, 3 secondes au moins, sur la touche
"Recette/Cycle" jusqu'au clignotement de
l’indication
"TEMP." sur l’écran.
Remarques :
- Le clignotement vous indique qu’il est possible
de modifier la valeur du paramètre.
-
Par défaut, la valeur affichée du cycle "TEMP." est "0".
Sélectionnez le cycle de température adapté à
votre préparation, en appuyant sur les touches
"Minuterie" :
- "TEMP." = 0 : cycle vide (aucune préparation)
- "TEMP." = 1 : pains traditionnels composés prin-
cipalement de farines blanches
- "TEMP." = 2 : pains composés principalement
de farines lourdes (complètes)
- "TEMP." = 3 : pains spéciaux composés d' ingrédients
sucrés
- "TEMP." = 4 : pains composés de farine sans
gluten
- "TEMP." = 5 : cakes
Dans notre exemple, "TEMP." = 2
Mémorisez le cycle de température en appuyant
brièvement sur la touche "Mémoire".
Remarques :
- L’affichage fixe de l’indicateur "TEMP." confirme
la prise en compte de la mémorisation.
- Si vous souhaitez modifier le cycle "TEMP." avant
de basculer vers le prochain cycle, ré-appuyez, 3
"
elcyC/etteceR" ehcuot al rus ,sniom ua sednoces
pour le faire à nouveau clignoter. Changez la
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