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Recommandations
générales
Pendant la phase de pétrissage, vérifiez la consistance
de la pâte. Ceci est une simple suggestion et
non une obligation, mais cela vous permettra
d’améliorer, le cas écant, la consistance de
la boule de pâte et donc d’assurer une cuisson
optimale de votre pain.
La pâte doit avoir un aspect lisse en forme de
boule ronde élastique et lérement collante :
- Si elle est trop molle ou liquide, ajoutez une
cuillère à soupe de farine. Vérifiez une ou deux
minutes après et rajoutez-en si nécessaire.
- Si elle est trop compacte ou sèche, ajoutez
une cuillère à café d’eau. Vérifiez une ou deux
minutes après et rajoutez-en si nécessaire.
La consistance finale du pain est non seulement
tributaire de la qualité des ingdients mais aussi
de leurs conditions d’utilisation, de la manre de
les disposer dans la cuve à pain et de facteurs
liés à l’environnement (variations de temrature,
taux d’humidité de l’air…).
C’est pour cette raison qu’il est impossible d’avancer
une cause unique pour expliquer un éventuel résultat
insatisfaisant du pain.
Tous les pains ne lèvent pas de la même façon.
Leur hauteur et la structure de la mie dépendent
des ingdients que vous y mettez. Des farines
lourdes procurent par exemple un pain plus ferme
et plus ramassé que des farines légères. De plus,
les farines et levures de marques différentes
influencent aussi le résultat.
Le pain que vous réalisez ne contient aucun agent
conservateur, il a donc une durée de consommation
courte. Vous pouvez bien sûr le congeler pour
une consommation différée.
Dans le tableau suivant "Guide de contrôle et de
pannage", vous trouverez une liste de points à
vérifier si votre pain ne correspond pas tout à fait
à vos attentes ou si votre machine ne semble pas
fonctionner comme indiqué dans la présente notice.
Remarque : de fon générale, respectez toujours au
préalable les consignes et astuces explicitées dans les
Rubriques "Conseils pratiques", "Recommandations
rales" et "Guide de contrôle et de dépannage"
de la présente notice.
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Si le pétrin (13) ne se retire pas de l’axe d'entraînement (11),
versez une quantité deau tiède ou chaude suffisante pour
recouvrir la lame. Leau va ramollir les résidus collés. Le
pétrin (13) pourra alors être aisément enlevé.
2. Le nettoyage du pétrin
Passez le pétrin (13) sous l’eau tiède (voire chaude) et
frottez-le à l’aide dune éponge ou d’un chiffon doux.
Essuyez avec un chiffon doux.
3. Le nettoyage de la cavité
Nettoyez la cavité (10) à laide d’un chiffon doux et légèrement
humide.
Si la saleté est finalement plus coriace, frottez avec un peu
de liquide vaisselle placé sur le chiffon et rincez ensuite avec
le chiffon légèrement mouillé à l’eau, jusqu’à disparition
complète du produit vaisselle.
Essuyez avec un chiffon doux.
4. Le nettoyage de l’appareil
Le couvercle (1), le distributeur d'ingrédients (3), le panneau
de commandes (6) et le corps (8) se nettoient à l’aide d’un
chiffon doux et légèrement humide.
Vous pouvez si nécessaire retirer entièrement le couvercle
en l’ouvrant au maximum et en le tirant vers le haut.
L’intérieur du couvercle (1) peut être lavé à laide d’une éponge
et de produit vaisselle. Rincez avec un chiffon légèrement
humide et essuyez soigneusement.
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