67
T echnické charakteristiky
Model ............................................................................................................... RMG-1208-E
Napětí ................................................................................................220-240 V , 50/60 Hz
Jmenovatý výk on ....................................................................................................... 800 W
Maximální výkon.....................................................................................................1500 W
Produktivita ........................................................................................................1,5 kg/min
Poč et rychlostí ..................................................................................................................... 1
Funkce re versu ............................................................................................. je k dispozici
Ochrana proti přetížení.............................................................................. je k dispozici
Poč et mlecích disků pro různou hrubost mletí .........................................................3
Plnící tryska na klobásy ............................................................................. je k dispozici
Nástavec na k ebbe ...................................................................................... je k dispozici
mechanický xátor bloku mlýnku na maso ......................................... je k dispozici
Délka napájecího kabelu ............................................................................................. 1 m
K ompletace
Motorová jednotka ....................................................................................................... 1 ks.
Blok mlýnku na maso .................................................................................................. 1 ks.
Šnek mlýnku na maso .................................................................................................1 ks.
Šroubovací uzávěr ........................................................................................................ 1 ks.
Mlecí disky pro různou hrubost mletí ....................................................................3 ks.
Skládací pěchovač ........................................................................................................1 ks.
Patka nástavc e na kebbe ............................................................................................ 1 ks.
T varující část nástavce na kebbe .............................................................................1 ks.
Patka plnící trysky na klobásy................................................................................... 1 ks.
T varující část plnící trysky na klobásy .................................................................... 1 ks.
Návod k použití .............................................................................................................1 ks.
Servisní knížka...............................................................................................................1 ks.
Výrobce má právo provádět změny designu, kompletace a rovněž i změnu
technických parametrů během zdokonalení své produkc e bez předběžného
oznámení takový ch změn.
Složení mlýnku na maso
1 . Motorová jednotka
2 . Tlačítko zapnutí/vypnutí ON/OFF
3 . Tlačítko zapnutí rev erzního režimu REV
4 . Spojka hřídele motoru
5 . Uvolňovací tlačítko bloku mlýnku na maso
6 . Plnicí miska
7. Skládací pěchovač s kontejnerem pro uložení příslušenství
8 . Blok mlýnku na maso
9 . Šnek
10. Nůž
11. Mlecí disky pro různou hrubost mletí
12. Šroubovací uzávěr
13. Patka nástavce na kebbe
14. T varující část nástavce na kebbe
15. Patka plnící trysky na klobásy
16. T varující část plnící trysky na klobásy
1 7. Víko prostoru pro uložení nástavců
18. Napájecí kabel
I . PŘED PRVNÍM ZAPNUTÍM
Opatrně vyndejte výrobek a jeho součástky z krabice. Odstraňte všechny balicí
materiály a reklamní samolepk y .
Nesmí se odstraňo vat ztělesa přístroje varovné štítky, informační nálepky (resp.
samolepky ukaz atele – pokud jsou) a nálepka, na které je uvedeno sériové
(výrobní) číslo! Pokud sériové (výrobní) číslo výrobku bude chybět, pak to Vás
automaticky zbaví práv a záručního servisu.
Po přepravě či uschování přístroje při nízkých teplotách nechte ho stát při
pokojov é teplotě po době minimálně 2 hodiny před prvním z apnutím.
Utřete motorovou jednotku vlhkou tkaninou. Vymyjte všechny snímatelné
součástky přístroje a při tom přísně dodržujte pokyny z části “ Čištění a údržba
přístroje». Před sestavením přístroje nechte všechny jeho snímatelné součástky
úplně vychladnout při pokojové teplotě. Před začátkem vaření přesvědčte se,
že vnější a viditelné vnitřní části mlýnku na maso nemají poruchy , odštěpená
místa a jiné závady .
I I . P OUŽITÍ ML ÝNKU NA MASO
Univerzální mlýnek na maso REDMOND RMG-1208-E je multifunkční zařízení
pro zpraco vání růzých druhů potravin.
Mlýnek na maso je vybaven ochranným systémem, který chrání motor před
přetížením (například, pokud se do bloku mlýnku na maso spolu s masem
dastane kost).
Pokud se motor nečekaně zastavil, pak stiskněte tlačítko ON/OFF, odpojte
přístroj od elektrické sítě a necht e ho vychladnout po dobu 30 minut. Očistěte
plnící misku a plnící otvor od zbytků potravin a znovu přípojte přístroj do
elektrické sítě. Přístroj je zase připraven k provozu.
POZ OR! Přístroj nikdy nepoužívejte nepřetržitě déle než 5 minut. Přestávky
během použití přístroje by měly trvat minimálně 15 minut.
Mletí masa
Připravte potraviny . Úplně rozmrazte maso a rybu, odstraňte kosti a šlachy.
Nakrájejte na kousky o velikosti 20×20×40 mm, aby volně procházely plnícím
otvorem mlýnku.
Šnekovou hřídel vložte do mlecí komory . Opatrně nasaďte křížový nůž na kon-
covku šneko vé hřídele. Ostří by mělo směřovat směrem ven z mlecí k omory , ve
směru mlecího disku. Nasaďte jeden z mlecích disků na šnek s nožem. Při na-
sazování disku dbejt e na to, aby výstupek hlavy mlecí komory zapadal do výře-
zu na mlecím disku.
Nasaďte šroubovací uzáv ěr , kt erý otáčením ve směru hodinových ručiček pevně,
ale bez z vláštních úsilí, utáhněte.
Složený mlecí nástavec otočte ve směru hodinových ručiček na 45° a nasaďte
šnekovou hřídel do spojky hřídele mot oru na tělese přístroje. Otočte nástavcem
proti směru hodinových ručiček, dokud neuslyšíte cvaknutí. Otočte na doraz
šroubovací uzávěr .
Namontujte plnící misku na blok mlýnku na maso .
Uložte kousky masa na plnící misku. Pod hlavu mlecího nástavce umístěte misku
nebo talíř, do které bude mleté maso padat .
Nikdy nepok oušejte se mlít kosti, kůži, zmrazené nebo hrubě nasekané maso.
Tím se výrazně zkracuje životnost přístroje a může to způsobit jeho vážné
poškození.
Připojte přístroj k elektrické síti. Stisknutím tlačítka ON/OFF zapněte přístroj.
Pomocí kulatého pěchovač e protlačujte maso plnícím otvorem mlýnku na maso.
Stisknutím tlačítka ON/OFF vypněte přístroj a odpojte ho zelektrické sítě.
Příprava klobás
Připravte mleté maso na klobásy . Namočte obal na klobásy doteplé vody na 20
minut.
Šnekovou hřídel vložt e do mlecí komory mlýnku na maso.
Nasaďte patku plnící trysky na klobásy na šnek: výřez na okraji patky by měl
zapadat do výstupku na stěně bloku mlýnku na maso (mlecí komory). Nasaďte
tvarující část plnící trysky na klobásy .
Nasaďte šroubovací uzávěr na blok mlýnku (mle cí komoru) přes plnící trysku a
otočte ho ve směru hodinových ručiček. Nepoužívejte ktomu nadměrnou sílu.
Složený mlecí nástavec otočte ve směru hodinových ručiček na 45° a nasaďte
šnekovou hřídel do spojky hřídele mot oru na tělese přístroje. Otočte nástavcem
proti směru hodinových ručiček, dokud neuslyšíte cvaknutí. Otočte na doraz
šroubovací uzávěr .
Namontujte plnící misku na blok (mlecí k omoru) mlýnku na maso.
Uložte mleté maso na plnící misku. Pod výpustní otvor plnící trysky umístěte
misku nebo talíř.
Připojte přístroj k elektrické síti.
Zavažte jeden konec vlhkého obalu na klobásy a nasaďte ho na kužel trysky .
Uzel by měl být ve vzdálenosti 1–2 cm od výpustního otvoru trysky , aby mleté
maso pevně naplňovalo obal.
Pokud se obal lepí khrdlu trysky , pak namočte ho v odou.
Stisknutím tlačítka ON/OFF zapněte přístroj.
Pomocí rozebíracího pěchovače protlačujte maso plnícím otvorem mlýnku na
maso. Sundávejte obal z trysky , jakmile se dostatečně naplní mletým masem.
Nechte část obalu prazdnou pro vytvoření uzlu.
Po naplnění obalu vypněte přístroj stisknutím tlačítka ON/OFF. Zavažt e volný
konec klobásy . Po ukončení použití přístroje vždy odpojte ho od elektrické sítě.
Příprava plněných taštiček (kebbe)
Připravte mleté maso pro vnější obal kebbe a pro nádivku.
Šnekovou hřídel vložt e do mlecí komory mlýnku na maso.
Nasaďte patku nástavce na k ebbe na šnek, tvarující část nástav ce na kebbe pak
na patku nástavce.
Nasaďte šroubovací uzávěr na blok mlýnku (mlecí komoru) přes všechny nás-
tavce a otočte ho ve směru hodino vých ručič ek. Nepoužívejte k tomu nadměrnou
sílu.
Složený mlecí nástavec otočte ve směru hodinových ručiček na 45° a nasaďte
šnekovou hřídel do spojky hřídele mot oru na tělese přístroje. Otočte nástavcem
proti směru hodinových ručiče, dokud neuslyšíte cvaknutí. Otočte na doraz
šroubovací uzávěr .
Namontujte plnící misku na blok (mlecí k omoru) mlýnku na maso.
Uložte mleté maso pro vnější obal na plnící misku. Pod v ýpustní otvor nástav ce
na kebbe umístěte misku nebo talíř.
Připojte přístroj k elektrické síti.
Stisknutím tlačítka ON/OFF zapněte přístroj.
Pomocí rozebíracího pěchovače protlačujte maso plnícím otvorem mlýnku na
maso. Z výpustního otvoru kuželového nástavce se objeví dutá masová roládka.
Zaštipněte její konec.
Až roládka bude mít požadovanou délku, vypněte mlýnek na maso stisknutím
tlačítka ON/OFF. Uřízněte roládku hned u samého konce nástavce.
Naplňte roládku připravenou nádivkou, zaštipněte její ot evřený konec a dodejt e
kebbe žádoucí formu.
Po ukonč ení použití přístroje vždy odpojte ho od elektrické sítě.
Použití funkc e reversu
Použijte funkce re versu v případě, pokud se v bloku pro krájení, řezání a sekání
potravin či bloku odšťavňovače hromadí tekutina a hustá hmota potravin na-
hromaděná u výpustního otvoru brání odtoku tekutiny z mlýnku na maso.
Pokud mlýnek na maso je v provozu, pak zastavte otáčení šneku stisknutím
tlačítka ON/OFF. Poté stisknět e a udržujte tlačítko REV . Šnek se začne otáčet v
opačném směru a bude přemisťo vat nalož ené potraviny zpět ve směru plnícího
otvoru. Za 10–15 vteřin uvolněte tlačítko REV a stiskněte tlačítko ON/OFF pro
pokračování práce.
III . ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA PŘÍSTR OJE
Čistěte všechny nástavce a součástky mlýnku na maso hned po použití.
POZ OR! Než začnete rozebírat a čistit přístroj, vypněte přístroj stisknutím
tlačítka ON/OFF a odpojte ho od elektrické sítě.
R ozebrání
Vyndejte pěchovač z plnícího otvoru, odstraňte plnící misku.
Stiskněte uvolňovací tlačítko nástavců, otočte blok mlýnku na maso na 45° ve
směru hodinových ručiček a odpojte ho od motorové jednotky .
Otočte proti směru hodinových ručiček šroubo vací uzávěr na bloku mlýnku na
maso, vyndejte z něj snímatelné součástky (plastové nástavce, mle cí disk, křířový
nůž, šnek).