47
T ekniset ominaisuudet
Malli .................................................................................................................. RMG-1208-E
Jännite ............................................................................................... 220-240 V , 50/60 Hz
Nimellisteho ...............................................................................................................800 W
Maksimiteho .............................................................................................................1500 W
Kapasiteetti ........................................................................................................1,5 k g/min
T yönopeuksia ...................................................................................................................... 1
Pyörimissuunnan vaihto ...........................................................................................kyllä
Ylikuumenemissuoja .................................................................................................. kyllä
Perforoituja kiekk oja erilaisiin jauhelihalajeihin ..................................................... 3
Makkarasuutin .............................................................................................................. kyllä
Kebbesuutin .................................................................................................................. kyllä
Lihamyllyn rungon mekaaninen lukitus ............................................................... kyllä
Virtajohdon pituus ........................................................................................................ 1 m
K okoonpano
Moottoriosa ...................................................................................................................1 kpl
Lihamyllyn runko ........................................................................................................ 1 kpl
Lihamyllyn ruuvi ......................................................................................................... 1 kpl
Lukitusrengas................................................................................................................1 kpl
Perforoidut lihan jauhauskiek ot ............................................................................ 3 kpl
Koottava ty öntäjä ........................................................................................................ 1 kpl
Kebbesuuttimen perusta .......................................................................................... 1 kpl
Kebbesuutin .................................................................................................................1 kpl
Makkarasuutimen perusta ........................................................................................ 1 kpl
Makkarasuutin .............................................................................................................1 kpl
Käyttöohje .....................................................................................................................1 kpl
Huoltokirja .....................................................................................................................1 kpl
Valmistajalla on oikeus tuotekehityksen yhteydessä parantaa tuotteen rak en-
netta, kok oonpanoa ja teknisiä ominaisuuksia ilman erillistä ilmoitusta ko .
muutoksista.
Lihamyllynrakenne
A1
1 . Moottoriosa
2 . Päälle/P ois päältä-painike (ON/OFF)
3 . Pyörimissuunnan vaihtopainike REV
4 . Käyttöakselin holkki
5 . Lihamyllyn rungon irrottamispainike
6 . Syöttöränni
7. K oottavatyöntäjä, joka on varustettu suuttimien säilyttämiseen tarkoitet-
ulla laatikolla
8 . Lihamyllynrunko
9 . Ruuvi
10. Veitsi
11. Perforoidut kiekot, joissa on erikokoisia aukkoja
12. Lukitusrengas
13. Kebbesuuttimen perusta
14. Kebbesuutin
15. Makkarasuuttimen perusta
16. Makkarasuutin
1 7. Suuttimien säilytyslokeron kansi
18. Vir tajohto
I . ENNEN ENSIMMÄIST Ä K Ä YN-
NIST ÄMIST Ä
Ota laite ja sen osat laatikosta varovasti. Poista kaikki pakkausmateriaalit ja
mainostarrat.
Jätä paikoilleen kaikki mahdolliset varoitus- ja opastustarrat, sekä laitteen
rungossa oleva sarjanumerotarra! Jos sarjanumero tuotteesta puuttuu, takuu
raukeaa automaattisesti.
Kuljetuksen jälkeen tai jos olet säilyttänyt laitetta matalalla lämpötilalla, jätä
laite tasaantumaan huonelämpötilalla vähintään 2 tunniksi ennen kun k äyn-
nistät sen.
Puhdista tuotte en moottoriosa kostealla liinalla. Pese kaikki irrotettavat osat,
kuten Laitte en huolto-osiossa on sanottu. Jätä kaikki osat kuivumaan huoneen
lämmöllä, minkä jälkeen kasaa lihamylly. Ennen käynnistämistä tarkista että
kaikki lihamyllyn ulkopinnat ja näkyvät sisäpinnat ovat ehjät, niissä ei ole
naarmuja, halkeamia tai muita vikoja.
I I . LIHAMYLL YNKÄ YTT Ö
REDMOND RMG-1208-E-lihamylly on monitoiminen k eittiöväline.
Lihamylly on varust ettu moottorin ylikuumenemissuojalla (esimerkiksi, jos li-
hamyllyn runkoon lihan kanssa joutuu luu).
Jos laitteen moottori pysähtyy odottamattomasti, paina ON/OFF-painike, irrota
laitteen pistotulppa pistorasiasta ja anna laitt eelle jäähtyä 30 minuutin ajan.
Puhdista syött öosa jätteistä ja kytke laite taas v erkkoon. Laite on taas toimin-
tavalmis.
HUOMIO! Laitteen jatkuva käyttö ei saa ylittää 5 minuuttia. Käyttötauon tulee
kestää v ähintään 15 minuuttia.
Jauhelihan valmistus
Valmist ele tuotteet. Pese liha ja kala huolellisesti ja poista siitä luut ja suonet.
L eikkaa liha n. 20x20x40 mm kokoisiksi paloiksi, jotta ne liikkuisivat helposti
syöttölokeron reiän läpi.
Aseta ruuvi lihamyllyn runkoon. Aseta leikkuuterä varovasti ruuviin tasainen
pinta ulospäin, kohti rei’itettyä levyä. Aseta yksi rei’it etyistä levyistä ruuviin,
jossa terä on asennettuna. Levyn reunojen syvennyksen tulee asettua rungon
ulokkeeseen.
Aseta kiinnitysrengas lihamyllyn runkoon ja käännä sitä myötäpäivään. Älä käytä
liikaa voimaa.
Käännä koottua runkoa myötäpäivää 45° astetta ja aseta sen varsi vetoakselin
kytkimeen laitteen rungossa. Käännä vastapäivää napsahdukseen asti. Käännä
kiinnitysrengas loppuun asti.
Asenna syöttölokero lihamyllyn runkoon.
Asettele lihapalat syöttölokeroon. Aseta astia jauhelihaa varten rungon kiin-
nitysrenkaan alle.
Älä syötä lihamyllyyn luita, nahkaa, jäädy tettyä tai suuriksi paloiksi leik attua
lihaa. Tämä lyhentää laitteen k äyttöaikaa ja v oi johtaa sen hajoamiseen.
K ytke laite verkko virtaan. Käynnistä lait e painamalla ON/OFF-painiketta.
T yöntele lihanpalat syöttölok eron reikään pyöreällä työntimellä.
Sammuta laite painamalla ON/OFF-painiketta ja irrota se verkk ovirrasta.
Makkaroiden valmistus
Valmist ele jauheliha makkaroita varten. Liota makkaran kuorta lämpimässä
vedessä 20 minuutin ajan
Aseta lihamyllyn ruuvi lihamyllyn runkoon
Aseta makkaraputken perusta ruuviin: putken reunan syvennyksen tulee asettua
rungon seinän ulokkeeseen. Aseta makkaraputken muotti.
Aseta kiinnitysrengas lihamyllyn runkoon putken yläpuolelle ja käännä sitä
myötäpäivää. Älä käytä liikaa voimaa.
Käännä koottua runkoa myötäpäivää 45 astetta ja aseta sen varsi vetoakselin
kytkimeen moottorin rungossa. Käännä vastapäivää napsahdukseen asti. Kään-
nä kiinnitysrengas loppuun asti.
Asenna syöttölokero lihamyllyn runkoon.
Aseta jauheliha syöttölokeroon. Aseta tasainen lautanen makkaraputken suut-
timen alle.
K ytke laite verkkovirtaan.
Solmi kostean makkarankuoren toinen pää ja aseta se putken tuuttiin. Solmun
on oltava 1-2 cm päässä putken poistumisreiästä, jotta jauheliha täyttäisi kuo-
ren tasaisesti.
Jos kuori tarttuu putken suuttimeen, kostele se v edellä.
Käynnistä laite painamalla ON/OFF-painiketta.
T yöntele jauheliha syöttölok eron reikään kokoontaitettavalla työntimellä.
Poista kuorta putkesta, kun se täyttyy jauhelihalla. Jätä osa kuoresta tyhjäksi,
jotta voisit solmia sen.
Kun kuori on täyttynyt, sammuta laite painamalla ON/OFF-painiketta. Solmi
makkaran vapaa pääty . L opuksi irrota laite verkkovirrasta.
T äytett yjen makkaroiden valmistus (Kibbeh)
Valmist ele jauheliha Kibbeh:in ulkokuorta ja täytettä varten.
Aseta ruuvi lihamyllyn runkoon.
Aseta Kibbeh-putken perusta ruuviin, ja putken muotti itse putkeen.
Aseta kiinnitysrengas lihamyllyn runkoon putken yläpuolelle ja käännä sitä
myötäpäivää. Älä käytä liikaa voimaa.
Käännä koottua runkoa myötäpäivää 45 astetta ja aseta sen varsi vetoakselin
kytkimeen moottorin rungossa. Käännä vastapäivää napsahdukseen asti. Kään-
nä kiinnitysrengas loppuun asti.
Asenna syöttölokero lihamyllyn runkoon.
Aseta jauheliha ulkokuorta varten syöttölokeroon. Aseta tasainen lautanen
Kibbeh-putken suuttimen alle.
K ytke laite verkkovirtaan.
Käynnistä laite painamalla ON/OFF-painiketta.
T yöntele jauheliha syöttölok eron reikään kokoontaitettavalla työntimellä.
Kebbeh-putk en tuutin reiästä ilmestyy ontto makkara. Sulje sen pää sormilla
nipistäen.
Sammuta lihamylly painamalla ON/OFF-painiketta, kun makkara on haluamasi
pituinen. Leikkaa makkara veitsellä lähellä suutinta.
T äytä makkara haluamallasi täytteellä ja sulje sen avoin pää sormilla nipistäen,
muotoile Kibbeh haluamallasi tavalla.
L opuksi irrota laite verkko virrasta.
Peruutusvaihte en käyttö
Käytä peruutusvaihdetta, jos leikkurirunkoon tai mehupuristimen runkoon
keräytyy k osteutta ja syötettyjen tuotteiden tiheä massa estää sen valumisen
pois lihamyllystä.
Jos lihamylly on päällä, sammuta ruuvin toiminta painamalla ON/OFF-painik-
etta. T ämän jälkeen paina ja pidä pohjassa REV -painiketta. Ruuvi alkaa pyörimään
vastapäivää, sekoittaen ja työntäen syötettyjä tuotteita takaisin syöttöreikää
kohti. Päästä irti REV-painikkeesta noin 10-15 sekunnin kuluttua ja paina ON/
OFF-painiketta jatkaaksesi tuotteiden työstämistä.
III . LAITTEEN HUOL T O
Puhdista kaikki lihamyllyn putket ja osat heti käyt ön jälkeen.
HUOMIO! Ennen kuin aloitat purkamisen ja puhdistuksen, sammuta laite
painamalla ON/OFF-painiketta ja irrota se v erkkovirrasta.
Purkaminen
Poista työnnin sy öttöreiästä. Irrota syöttölokero.
Paina putken irrotuspainik etta, käännä lihamyllyn runkoa 45° astetta
myötäpäivää ja irrota se moottorin rungosta.
Käännä kiinnitysrengasta vastapäivää lihamyllyn rungossa, poista siitä ir toavat
osat (muoviputket, rei’itetty levy , t erä, ruuvi).
Puhdistus
Pyyhi moottorin runko kostealla liinalla.
Puhdista putket ja lihamyllyn muut osat pehmeällä hankaamatt omalla pesuai-
neella.
Älä pese laitteen metalliosia astianpesukoneessa, sillä pesuaineet voivat ai-
heuttaa niiden pintojen tummenemisen.
Laitteen ei-metalliset osat voi pestä astianpesukoneessa, mutta pesulämpötila
ei saa olla yli 60°C.