39
T ekniske spesikasjoner
Modell .............................................................................................................. RMG-1208-E
Spenning ..........................................................................................220-240 V , 50/60 Hz
Nominell kapasitet ...................................................................................................800 W
Maksimal kapasitet ................................................................................................1500 W
Yteevne ................................................................................................................1,5 kg/min
Antall hastigheter ............................................................................................................... 1
Re versfunksjon ........................................................................................................... nnes
Beskyttelse mot overbelastning ...........................................................................nnes
Antall perforerte skiver for tilberedning av f orskjellige typer kjøttdeig .......... 3
Dyse for tilberedning av pølser .............................................................................nnes
Dyse for tilberedning av kebbe .............................................................................nnes
Mekanisk lås av kjøttkverns blokk ........................................................................nnes
Strømlednings lengde .................................................................................................. 1 m
Oversikt over deler
Motorblokk .................................................................................................................... 1 stk.
Kjøttkverns blokk ........................................................................................................ 1 stk.
Kjøttkverns skrue ........................................................................................................ 1 stk.
Låsering ......................................................................................................................... 1 stk.
Perforerte skiver for kjøttdeig ................................................................................ 3 stk.
Demonterbar pusher .................................................................................................. 1 stk.
Grunnate av dysen for kebbe ............................................................................... 1 stk.
Formedyse for kebbe ................................................................................................. 1 stk.
Grunnate av dysen for pølser ............................................................................... 1 stk.
Formedyse for pølser................................................................................................. 1 stk.
Bruksanvisning ............................................................................................................ 1 stk.
Garantibok.....................................................................................................................1 stk.
Produsenten forbeholder seg retten til å kunne foreta tekniske endringer i
produktets design, utstyr samt i spesikasjoner i forbindelse med produktut-
vikling og forbedring uten foregående varsel om slik e endringer .
Innretning av kjøttkvern
A1
1 . Motorblokk
2 . Slå på/av knappen ON/OFF
3 . Knappen for å slå på re versmodus REV
4 . Drivaksels muffe
5 . Knappen for koble kjøttk verns blokk av
6 . Lastebrett
7. Demonterbar pusher med beholder f or oppbevaring av dyser
8 . Kjøttkverns blokk
9 . Skrue
10. Kniv
11. Perforerte skiver med huller av ulik strørrelse
12. Låsering
13. Grunnate av dysen for kebbe
14. Formedel av dysen for kebbe
15. Grunnate av dysen for pølser
16. Formedel av dysen for pølser
1 7. Lokk av rommet for oppbe varing av dyser
18. Strømledning
I . FØR FØRSTE GANGS BRUK
Forsiktig ta apparatet og tilbehør ut av boksen. Fjern all emballasje og
reklameskiltene.
Sørg for å bevare på plass varselskiltene, klistremerker (om de nnes) og
merke med produktets serienummer på utvendig o verate av apparatet! Man-
gel på serienummer på produktet opphører automatisk dine rettigheter til
garantiservice.
Etter transportering eller lagring ved lav e temperaturer apparatet skal holdes
ved romtemperatur i minst 2 timer før å sette det i gang.
T ørk apparatets mot orblokk med en fuktig klut. Vask alle avtagbare deler med
å nøye følge instruksjoner i avsnitt «V edlikehold». Før å montere apparatet bør
alle avtagbare deler fullstendig tørke v ed romtemperatur . Før å bruke
kjøttkvernen kontroller at synlige utvendige og innvendige deler av apparatet
har ingen skader eller andre defekter .
I I . DRIFT A V KJØ TTKVERN
Universiell kjøttkvern REDMOND RMG-1208-E er multifunksjonell enhet for
behandling av matvarer .
Kjøtkvernen er utstyrt med system som beskytter motoren mot overbelastning
(for eksempel, hvis et ben kommer inn i kjøttkverns blokk sammen med kjøtt).
Hvis motoren spontant stanser trykk på knappen ON/OFF, koble apparatet fra
strømnett og la det avkjøles i 30 minutter . Rengjør lastedel av rester av matva-
rer og koble apparatet til strømnett på nytt. Apparatet er klar til bruk igjen.
NB! T id for kontinuerlig arbeid av kjøttkvern får ikk e overstige 5 minutter . En
pause skal v are i 15 minutter .
Det å lage kjøttdeig
Forbered produkter . Tine opp kjøtt og sk, fjern alle bein og sener . Skjær kjøtt
i biter ca 20×20×40 mm hver , slik at de går gjennom innsatser .
Sett inn skrue i kjøttkvern. Sett kniv på skrue med den ate delen utenpå – i
retning av hullskive. Sett en av hulskiv er på skrue med kniv . Utsparing på
hullskive skal passe i knast på enhet.
Sett festering på kjøttkvern og snu den med klokken. Ikke bruk my e styrke.
Snu den sammensatte enhet med klokken 45° og sett den inn i hylse av dri-
vaksel. Snu enhet mot klokken til den stopper. Snu festering til den stopper .
Sett innsatser på kjøttkvern.
legg kjøttbiter i innsatser . legg en beholder f or kjøttdeig under festering.
Legg ikke bein, hud, frosset eller store biter kjøtt i innsatser . Det vil skade
kjøttkvern og minske dens lev etid.
Tilkoble kjøttkvern til strømnett. Slå på kjøttkvern ved å trykke knappen ON/
OFF.
Press kjøttbiter inn i innsatser med rund stapper .
Slå av kjøttkv ern ved å trykke knappen ON/OFF, og koble den ut av strømnett.
Det å gjøre pølser
Forbered kjøttdeig for pølser . Vann pølseemballasje i varm vann i 20 minutter .
Sett skrue inn i kjøttkvern enhet.
Sett grunnlag for pølsehorn på skrue: Utsparing på festens kant skal passe i
knast på enhetens vegg. Sett på dannende pølsehorn.
Sett på festering på kjøttkvern ov er pølsehorn og snu den med klokken. Ikke
bruk mye styrk e.
Snu den monterte enhet med klokke på 45° og sett den inn i drivakselens hylse
i motorenhet. Snu enhet med klokken til den stopper . Snu f estering til den
stopper .
Sett innlaster på kjøttkvern.
L egg kjøttdeig inne i innlaster . Sett en beholder under pølsehorn.
Tilkoble kjøttkvern til strømnett.
Knyt den ene enden av en våt pølseemballasje og ta den på pølsehorn. Knute
skal være 1-2 cm unna pølsehornens åpning slik at kjøttdeig fyller emballasje
tett.
Dersom emballasje holder seg fast til pølsehorn, bløt den med vann.
Sett kjøttkvern på ved å trykk e knapp ON/OFF.
Bruk stamper for å presse kjøttdeig inne i innlaster . T a emballasje av pølsehorn
ettersom den blir stadig mer fyllt med kjøttdeig. Bruk den andre enden av
emballasje for å lage en knute til.
Slå kjøttkvern av etter at pølsen er ferdigfyllt. T rykk på knappen ON/OFF. Knyt
den andre enden av pølsen. Koble ledning ut fra strømnett.
Det å lage fylte pølser (kebbe)
Forbered kjøttdeig for den ytre emballasje kebbe og ingredienser .
Sett skrue inne i kjøttkvernens enhet.
Sett grunnlag for kebbehorn på skrue og den dannende kebbehorn på grunnlag.
Sett festering på kjøttkvernen enhet o ver fester og snu den med klokken. Ikke
bruk mye styrk e.
Snu den sammensatte enheten med klokken på 45° og sett den inn i drivakse-
lens hylse i motorenhet. Snu enhet med klokken til den stopper . Snu f estering
til den stopper .
Sett innlaster på kjøttkvern.
L egg kjøttdeig inne i innlaster . Sett en beholder under kebbehorn.
Tilkoble kjøttkvern til strømnett.
Slå på med knappen ON/OFF.
Press kjøttdeig inne i innlaster med stamper . En tom pølse vil gå ut av k ebbehorn.
Knip i enden av pølsen.
Slå kjøttkvern av med knapp ON/OFF, når pølsen blir av den ønsk ede lengde.
Skjær pølsen av med kniv rett ved kebbehorn.
Fyll kebbehorn med ingredienser , knip den åpne ende og form kebbe etter sine
ønsker .
Koble kjøttk vern ut etter ferdig arbeid.
Bruk av revers funksjon
Bruk rev ers funksjon hvis det samles mye produkter i nhakkingsenhet eller
saftpresseenhet, dette vil hjelpe juice å renne gjennom åpning.
Hvis kjøttkvern er slått på, trykk knappen ON/OFF. Så trykk og hold knappen
REV . Skrue vil bevege seg i motsatt retning og dett e vil beve ge produkter til
innsatser åpning. Etter 10–15 sekunder slipp knappen REV og trykk knappen
ON/OFF for å fortsette med arbeidet.
III . VEDLIKEHOLD
Rens alle f ester og detaljer rett etter bruk.
NB! Slå kjøttkv ern av før du demonterer og rengjør den, ved å trykke knappen
ON/OFF, og koble denut av strømnett.
Demontering
Fjern stamper fra innsatser , ta innsatser enhet av .
T rykk på knappen for fjerning av fester , snu kjøttkvernenhet på 45° med klokk en
og ta den av motorenhet.
Snu festering mot klokken på kjøttkvernens enhet, fjern alle avtakbare deler
(plastfester , hullskive, kniv , skrue).
R engjøring
Motorenhet skal tørkes med våt klut.
Rengjør f ester og andre detaljer av kjøttkv ern med myke midler .
Ikke rens metalldetaljer i vaskemaskin ettersom opp vaskmaskin kan forårsake
formørking av overat er .
Maksimal temperatur for rengjøring av detaljer ikke av metall skal ikk e overs-
tige 60°C.
Detaljer skal tørke ut ved romt emperatur og naturlig fuktighet og ventilasjon.
Det er FORBUD T å sette motorenhet, plugg og strømledning under vann eller
rense dem i vann.
Det er FORBUDT å bruke harde sv amper med skuremidler , løsemidler (bensin,
aceton etc).
Oppbevaring
Oppbevar kjøttkvern i sammensatt i godt ventilert sted og unna sollys.