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Redmond RMC-PM4506E Manual

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DEU
RMC-PM4506E
2. In einigen Sekunden nach der Beendigung der Einstellung beginnt die
Rückwärtszeitzählung bis zum Programmstarten.
3. Um die Einstellungen zu annullieren, drücken Sie die Taste „REHEAT/
CANCEL“. Danach geben Sie die Programmparameter wieder ein.
Die Funktion „Startzeit Vorwahl” ist in Programmen „FRY / DEEP FRY” und
“BAKE“ unzulässig.
Bei der Einstellung der Startzeitvorwahl soll man darauf Rücksicht nehmen,
dass das Funktionieren des gewählten Programms und die Rückwärtszählung
der Zubereitungszeit erst danach beginnt, als das Gerät die erforderliche
Temperatur und den Druck erreicht.
Funktion der Temperaturhaltung der fertigen Gerichte (auto-
matische Erhitzung)
Diese Funktion ermöglicht die Temperaturhaltung des fertigen Gerichtes im
Umfang von 60 bis 80°С während 8 Stunden. Schaltet automatisch nach
Beendigung des Zubereitungsprogramms nach dem akustischen Signal,
dabei leuchtet die Anzeige der Taste „REHEAT/CANCEL“ auf, auf dem Display
wird die direkte minutengenaue Ablesung der Arbeitszeit in diesem Betrieb
angezeigt. Zum Abschalten der automatischen Erhitzung drücken Sie die
Taste „REHEAT/CANCEL“. Die Anzeige der Taste erlischt, das Gerät schaltet in
den Standby-Betrieb um.
Gerichte aufwärmen
Diese Funktion ermöglicht das Aufwärmen eines kalten Gerichtes bis auf
60–80°С.
1. Legen Sie das Produkt in den Becher. Stecken Sie den Becher ins Ge-
häuse ein, stellen Sie sicher, dass er am Heizkörper dicht anliegt.
Schließen und verriegeln Sie den Deckel.
2. Stellen Sie den Dampfablassklappenschalter in die Position „CLOSE“.
Schließen Sie das Gerät ans Stromnetz.
3. Drücken Sie die Taste „REHEAT/CANCEL”. Die Anzeige der Taste leuchtet
auf, auf dem Display beginnt die direkte minutengenaue Ablesung der
Aufwärmzeit. Das Gerät wärmt das Gericht auf und erhält seine Tempera-
tur innerhalb 8 Stunden, wonach das Aufwärmen automatisch abschaltet.
4. Zum Abbrechen des Aufwärmens drücken Sie die Taste „REHEAT/CAN-
CEL“. Die Anzeige der Taste erlischt, das Gerät schaltet in den Standby-
Betrieb um.
Allgemeine Vorgehensweise bei der Benutzung des Geräts
1. Bereiten Sie (messen Sie ab) die erforderlichen Zutaten laut Rezept,
legen Sie diese in den Becher aus. Passen Sie darauf, dass alle Zutaten,
einschließlich der Flüssigkeit, unter dem maximalen Teilstrich auf der
Innenäche des Bechers sind.
2. Stecken Sie den Becher ins Gehäuse des Gerätes ein. Stellen Sie sicher,
dass er am Heizkörper dicht anliegt.
3. Schließen Sie den Deckel dicht zu und stellen Sie die Dampfablass-
klappe in die Position „OPEN“ oder „CLOSE“ abhängig vom Zubereitungs-
programm (im Programm „FRY / DEEP FRY“ werden die Gerichte beim
geöffneten Deckel zubereitet) ein.
4. Schließen Sie das Gerät ans Stromnetz.
5.
Drücken Sie die Wahltaste des entsprechenden Zubereitungsprogramms.
Die Anzeige der Taste leuchtet auf.
6.
Zur Änderung der Startzeitvorwahl für jedes Programm drücken Sie die
Taste „+“ und „–“. Zur schnellen Änderung der Startzeitvorwahl drücken
Sie die entsprechende Taste und halten Sie diese fest.
7. Falls erforderlich, stellen Sie die Startzeitvorwahl ein.
8.
Das Zubereitungsprogramm startet automatisch einige Sekunden nach
dem Abschluss der Einstellungen. Die Rückwärtszählung startet nach
der Erreichung der erforderlichen Temperatur und des Drucks im Becher.
Falls Sie die Zubereitungszeit oder Startzeitvorwahl nicht rechtzeitig
eingestellt haben konnten, drücken Sie die Taste „REHEAT/CANCEL“ und
geben Sie die Einstellungen nochmal ein.
9.
Nach Beendigung des Zubereitungsprogramms lautet das akustische Signal,
die automatische Erhitzung schaltet ein und die die direkte minutengenaue
Ablesung der Arbeitszeit in diesem Betrieb startet. Zum Abschalten der
automatischen Erhitzung drücken Sie die Taste „REHEAT/CANCEL“.
10. Lassen Sie das Gerät im ausgeschalteten Zustand für 5 Minuten, damit
der Druck innerhalb der Arbeitskammer nachlässt.
11. Machen Sie die Dampfablassklappe vorsichtig auf und warten Sie, bis
der Austritt des Dampfes und der heißen Luft aus der Klappe endet.
Machen Sie den Deckel des Geräts auf.
Falls der Deckel nach dem Abschluss der Zubereitung verriegelt ist, stellen Sie
sicher, dass die Dampfablassklappe geöffnet ist. Lassen Sie das Gerät einige
Minuten abkühlen und versuchen Sie es noch einmal, den Deckel zu öffnen.
Programm „FRY / DEEP FRY“
Empfohlen fürs Braten von Gemüse, Geügel, Meerfrüchten, darunter für
Frittieren. Die Funktion „Startzeit Vorwahl“, sowie die Regelung der Zuberei-
tungszeit in diesem Programm sind unzugänglich (Arbeitszeit — 20 Minuten).
Das Programm funktioniert beim normalen Druck, der Deckel des Geräts ist
während der Zubereitung abzunehmen.
Falls Sie den Deckel zufällig geschlossen und verriegelt haben, kann die
automatische Verriegelung ansprechen (Sie können das Braten nicht kont-
rollieren, sowie das Produkt nicht rühren oder wenden). In diesem Fall
stoppen Sie das Zubereitungsverfahren, stellen Sie sicher, dass die Dampf-
ablassklappe geöffnet ist, warten Sie, bis das Gerät abkühlt und öffnen Sie
den Deckel. Danach kann das Zubereitungsverfahren fortgesetzt werden.
ACHTUNG! Während der Zubereitung im Programm „FRY / DEEP FRY” arbeitet das
Gerät bei der maximalen Temperatur. Vor der wiederholten Benutzung dieses Pro-
gramms soll man das Gerät während ca. 15 Minuten vollständig abkühlen lassen.
Beim Frittieren
1. Gießen Sie in den Becher die geforderte Ölmenge für Frittieren nach
dem Rezept ein, stecken Sie den Becher ins Gerät ein. Stellen Sie sicher,
dass der Becher am Heizkörper dicht anliegt.
2. Ohne den Deckel zu schließen, schließen Sie das Gerät ans Stromnetz.
Drücken Sie die Taste „FRY / DEEP FRY”. Die Anzeige der Taste leuchtet
auf, danach beginnt das Aufwärmen des Bechers.
3.
Stecken Sie den Handgriff in den Frittierkorb ein (falls Sie den Frittier-
korb REDMOND RAM-FB1, die extra gekauft wird, benutzen). Dafür
drücken Sie den Unterbau des Handgriffs fest und stecken Sie ihn in
die spezielle Öffnung des Korbs ein. Vermindern Sie den Druck, der
Handgriff in der speziellen Öffnung xiert. Die Benutzung der Frittier-
körbe anderer Herstellen ist zulässig.
4. Legen Sie die vorbereiteten Lebensmittel in den Frittierkorb aus. Nach
dem Ablauf der im Rezept angegebenen Zeit nach dem Arbeitsbeginn
senken Sie den Korb mit den Lebensmitteln in den Becher ein. Drücken
Sie den Unterbau des Handgriffs fest und trennen Sie ihn so ab, dass
der Korb im Becher bleibt. Vorsicht: das Öl ist sehr heiß!
5.
Nach dem Ablauf der im Rezept angegebenen Zeit stecken den Handgriff
in den Frittierkorb ein (siehe P. 3), heben Sie ihn ab und xieren Sie ihn
am Rand des Bechers mit Hilfe des speziellen Hakens auf dem Korb.
Lassen Sie ihn in dieser Position für einige Zeit, damit das Öl abläuft.
Programm „STEAM/DESSERT“
Das Programm ist für Gardünsten von Gemüse, Fisch, Fleisch, Meeresfrüchten,
Kurspeisen und vegetarischen Speisen, Kinderspeisen, sowie verschiedenen
Nachtischen bestimmt. Man kann die Zubereitungszeit im Umfang von 5 bis
25 Minuten mit dem Intervall von 1 Minute regeln.
Das Programm funktioniert beim hohen Druck (die Dampfablassklappe soll
während der Zubereitung geschlossen sein). Für Gardünsten benutzen Sie
den speziellen Behälter (im Lieferumfang enthalten).
1. Gießen Sie in den Becher 300–350 ml Wasser ein.
2. Bereiten Sie die Zutaten laut Rezept vor, verteilen Sie diese gleichmä-
ßig im Behälter für Gardünsten. Stecken Sie das Gitter in den Becher
ein, setzen Sie den Behälter darauf.
3. Stecken Sie den Becher in das Gehäuse des Geräts ein, drehen Sie ihn ein
bisschen, stellen Sie sicher, dass der Becher am Heizkörper dicht anliegt.
4. Befolgen Sie die Anweisungen im Abschnitt „Allgemeine Vorgehens-
weise bei der Benutzung des Geräts“.
Programm „SOUP/BOIL”
Das Programm ist für Zubereitung von Brühen, Suppen, Kompotte, sowie fürs
Kochen von Würstchen und anderen tiefgekühlten Halbfertigprodukten be-
stimmt. Man kann die Zubereitungszeit im Umfang von 20 bis 50 Minuten mit
dem Intervall von 1 Minute regeln. Das Programm funktioniert beim hohen
Druck (die Dampfablassklappe soll während der Zubereitung geschlossen sein).
Programm „OATMEAL/GRAIN“
Das Programm ist für Zubereitung von verschiedenen Milch- und Wasser-
breien bestimmt. Man kann die Zubereitungszeit im Umfang von 8 bis 20
Minuten mit dem Intervall von 1 Minute regeln. Das Programm funktioniert
beim hohen Druck (die Dampfablassklappe soll während der Zubereitung
geschlossen sein).
Empfehlungen zur Zubereitung von Milchbreien im Multikocher-Schnellkocher
Benutzen Sie die fettarme pasteurisierte Milch. Zur Vorbeugung des Über-
kochens:
• waschen Sie alle Vollkorngrützen (Reis, Buchweizen, Hirse usw.) sorg-
fältig aus;
• vor der Zubereitung buttern Sie den Multikocher-Becher;
• halten Sie sich streng an die Proportionen laut Rezepten des beige-
fügten Kochbuchs an, man darf die Mengen der Zutaten nur verhält-
nismäßig vermindern oder vergrößern;
• bei der Benutzung der Vollmilch verdünnen Sie diese mit Trinkwasser
im Verhältnis 1:1.
Programm „BAKE“
Das Programm ist für das Backen von Kuchen, Weichkeksen, Torten, sowie
für das Verbacken von Fisch und Fleisch in Folie, die Welleisch-Zubereitung.
Man kann die Zubereitungszeit im Umfang von 10 Minuten bis 4 Stunden
mit dem Intervall von 5 Minuten regeln.
Das Programm funktioniert beim normalen Druck (die Dampfablassklappe
soll während der Zubereitung geöffnet sein). Die Funktion „Startzeit Vorwahl“
ist in diesem Programm unzugänglich.
Programm „STEW / PILAF”
Das Programm ist für Dünsten von Fleisch, Fisch, Gemüse, sowie Zubereitung
von Pilaw bestimmt. Man kann die Zubereitungszeit im Umfang von 15
Minuten bis 1 Stunde mit dem Intervall von 1 Minute regeln. Das Programm
funktioniert beim hohen Druck (die Dampfablassklappe soll während der
Zubereitung geschlossen sein).
… 19 …


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