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Dopo aver terminato la cottura la
pietanza e` rimasta troppo a lungo
con il programma di tenuta in caldo
acceso.
E` sconsigliato l’uso prolungato della funzione di te-
nuta in cado. Se nel vostro modello e` prevista la disat-
tivazione, utilizzatela.
DURANTE LA COTTURA IL PRODOTTO FUORIESCE
Durante la cottura della pappa
al latte il latte fuoriesce.
La qualità e le proprietà del latte possono dipendere dal
luogo e dalle condizioni DI produzione. E` consigliato usare
il latte ultra pastorizzato A contenuto di grassi no al 2.5%.
Se necessario diluire il latte con l’acqua (pag. 33)
Gli ingredienti non sono stati
trattati o sono trattati scorret-
tamente (lavati male ecc.).
Non sono rispettate le pro-
porzioni degli ingredienti op-
pure e` stato selezionato un
tipo di prodotto non adatto.
Usare ricette adattate al vostro modello. La selezione degli
ingredienti, il trattamento preliminare, le proporzioni
devono corrispondere alla ricetta.
I cereali interi, la carne, il pesce ed I frutti di mare vanno
lavati accuratamente no ad ottenere l’acqua trasparente.
LA PIETANZA SI ATTACCA AL PIATTO
La pentola è stata pulita male dopo la
cottura precedente.
Il rivestimento antiaderente del piatto
è danneggiato
Prima di iniziare a cucinare assicurarsi che il piatto
sia ben pulito e il rivestimento antiaderente non
sia danneggiato.
La quantità dei prodotti e` inferiore
rispetto al necessario.
Usare le ricette sicure, adatte al vostro modello
Avete impostato un tempo piu’ lungo
del necessario.
Ridurre il tempo di cottura e attenersi alla ricetta
Durante la frittura: non avete versato
l’olio nella pentola; non avete mesco-
lato o avete girato i prodotti tardiva-
mente .
Per la frittura normale versare nel piatto un po’ di
olio in modo che copra il fondo con uno strato sot-
tile. Per la frittura uniforme mescolare o girare il
contenuto di tanto in tanto
Preparazione degli stufati: nella pen-
tola manca il liquido.
Aggiungere nella pentola più liquido. Durante la
cottura non aprire il coperchio se non necessario.
Durante la bollitura: nella pentola
manca il liquido (non sono state rispet-
tate le proporzioni degli ingredienti).
Rispettare la proporzione fra gli ingredienti liquidi
e solidi.
Preparazione dei prodotti da forno: non
avete imburrato il piatto prima di cot-
tura.
Prima di mettere l’impasto nel piatto – imburrare o
oleare (non versare l’olio nel piatto!).
IL PRODOTTO HA PERSO LA FORMA INIZIALE
Avete mescolato eccessiva-
mente.
Durate la cottura normale non mescolare i prodotti più
spesso di ogni 5-7 minuti.
Avete impostato un tempo ec-
cessivo.
Ridurre il tempo di cottura oppure seguire la ricetta adat-
tata al modello della pentola Multifunzione.
IL PRODOTTO DA FORNO RISULTA UMIDO
La selezione degli ingredienti
e` scorretta, gli ingredienti
hanno l’umidità in eccesso (la
frutta succosa, la frutta surge-
lata, la panna acida e cc).
Selezionare gli ingredienti in conformità alla ricetta. Evi-
tare gli ingredienti con alto livello di umidità o usarli nelle
quantità ridotte.
Il prodotto da forno cotto e`
rimasto a lungo nella pentola
chiusa.
Cercare di rimuovere il prodotto da forno subito al termine
di cottura. se necessario lasciare il prodotto cotto nella
pentola per un breve periodo con la funzione “Keep warm”
accesa.
L’IMPASTO NON LIEVITA.
Le uova con lo zucchero sono stati montati male.
Usare la ricetta adat-
tata al vostro mod-
ello. La selezione
degli ingredienti, il
trattamento prelimi-
nare, le proporzioni
devono corrisponde-
re alla ricetta.
L’impasto e` rimasto a lievitare troppo tempo.
Non avete settaciato la farina o avete lavorato male l’impasto.
Sono stati commessi degli errori nel mettere insieme gli ingredienti.
La ricetta scelta non e` adatta per la cottura nella pentola Multifun-
zione di questo modello.
In alcuni modelli “REDMOND” in caso di mancanza del liquido nel piatto
durante il processo di cottura “STEW” e “SOUP” scatta il programma di si-
curezza contro il surriscaldamento dell’apparecchio. In questo caso il pro-
gramma di cottura si arresta e si avvia il programma di tenuta in caldo.
Tempo di cottura a bagnomaria consigliato per vari prodotti
Prodotto
Peso, g/
Quantità,
pz
Volume
dell'acqua,
ml
Tempo di
cottura,
min.
1 Filetto di maiale/manzo (cubi di 1,5–2 cm) 500 800 30/40
2 Filetto di agnello (cubi di 1,5–2 cm) 500 800 40
3 Filetto di pollo (cubi di 1,5–2 cm) 500 800 20
4 Polpettine/polpette 500 800 25/40
5 Pesce (letto) 300 800 15
6 Frutti di mare (surgelati) 300 800 5
7 Patate (tagliate in 4 pezzi) 500 800 20
8 Carota (cubi di 1,5–2 cm) 500 800 35
9 Barbabietola (tagliata in 4 pezzi) 500 1500 90
10 Ortaggi (surgelati) 500 800 5
11 Uovo cotto a bagnomaria 5 pz. 800 10
E’ necessario tener conto che sono le raccomandazioni generali. Il tempo reale
puo’ essere distinto da valori raccomandati in dipendenza da qualita’ di
prodotto concreto ed anche da proprie Sue preferenze di gusto.
Tabella di programmi di cottura (impostazioni di fabbrica)
Raccomandazioni per l'uso
Tempo di
cottura
predenito, min.
Intervallo di
tempo di
cottura/passo
predenito
Partenza
ritardata
Modalità
standby
Riscaldamento
automatico
RICE/
GRAIN
Preparazione di cereali integrali
e rotti, contorni a uno e più com-
ponenti. Cottura di pappa friabile
sull'acqua.
30
5 min. 1 ora 30
min. / 1 min.
+ +
PILAF
Cottura di pilaf (con carne, pesce,
pollame, verdure).
60
5 min. 2 ore /
5 min.
+ +
Raccomandazioni per l'uso
Tempo di
cottura
predenito, min.
Intervallo di
tempo di
cottura/passo
predenito
Partenza
ritardata
Modalità
standby
Riscaldamento
automatico
STEAM
Cottura a bagnomaria delle uova,
piatti di carne, pesce e verdure.
30
10 min. 2 ore /
5 min.
+ + +
SOUP
Preparazione di vari brodi, zuppe
e minestre. Cottura della gelatina.
60
20 min. 8 ore /
5 min.
+ + +
BOIL Cottura di verdure e legumi. 40
5 min. 2 ore /
5 min.
+ + +
OATMEAL
Preparazione di cereali con latte.
25
5 min. 1 ora 30
min. / 1 min.
+ +
STEW
Stufatura di carne, pesce, verdure
o pasti a più componenti.
60
20 min. 12 ore
/ 5 min.
+ +
BAKE
Cottura a forno di biscotti, sfor-
mati, pasticci di pasta lievitata e
pasta sfoglia.
50
20 min. 4 ore /
10 min.
+ +
FRY
Arrostitura di carne, pesce, ver-
dure o pasti a più componenti.
15
5 min. 1 ore /
1 min.
+
YOGURT
Preparazione di vari tipi di yogurt.
480
30 min. 12 ore
/ 30 min.
+
VI. MANUTENZIONE DELLA MULTI-
COTTURA
Prima di pulire l’aparecchio vericare che l’apparecchio sia stato staccato
dalla rete elettrica e si e’ raffreddato completamente. Utiliz zare un panno
morbido e posterior non posterio per il lavaggio di stoviglie. Raccomandiamo
di effettuare la pulizia dell’apparecchio subito dopo l’uso.
Per la pulizia e’ vietato d’usare le sostanze abrasive, le spugne con il rivesti-
mento posterio e sostanze chimiche aggressive. E’ vietato di immergere il
corpo di apparecchio in acqua oppure metterlo sotto il corrente d’acqua.
Prima del primo utilizzo oppure per l’eliminazione di odori dopo la cottura
raccomandiamo di far bollire per 15 minuti mezzo limone nel programma
“STEAM”.
Il vaso, il coperchio alluminiсo interno e la valvola a vapore vanno lavati dopo
ogni utilizzo. La tazza puo esere lavata in lavastoviglie. Dopo il lavaggio asci-
ugare bene la tazza.
Si consiglia pulire l'interno del coperchio in alluminio e della valvola a vapore
dopo ogni uso dell'apparecchio.
Per pulire l'interno del coperchio in alluminio:
1. Aprire il coperchio dell'apparecchio.
2. Nella parte inferiore del lato interno del coperchio premere contempora-
neamente verso il centro due ssatori di di plastica prima di aprirli.
3. Senza fare sforzo, rimuovere il coperchio di alluminio interno, tirando un
po' verso se stessi e verso il basso.
4. Pulire la supercie di entrambi coperchi con panno o tovagliolo umido,
se necessario, usare detersivo per piatti.
5.
Rimontare in ordine inverso. Inserire il coperchio in alluminio nelle fessure
superiori ed allinearlo con il coperchio principale. Con un piccolo sforzo,
premere i ssatori no a sentire uno scatto. Il coperchio in alluminio in-
terno dovrebbe andare bene in posizione.
Per pulire la valvola a vapore (posizionato sul coperchio superiore
dell'apparecchio):
1.
Rimuovere con cautela la valvola a vapore tirando il coperchio con un
piccolo sforzo su e verso se stessi.
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