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Redmond RMC-M150E Manual

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FRA
RMC-M150E
tion de nouveau.
9.
Pour l’interruption de cuisson ou l’annulation du programme choisi, appuyez
et retenez durant quelques secondes le bouton «Cancel/Reheat».
Programme «MULTICOOK»
Ce programme est destiné à la cuisson des plats quelconques, en fonction des
paramètres préétablis de la température et du temps de cuisson . La possibili-
té du réglage de température — de 35°С à 180°С, avec un pas de modication
de 5°С. La possibilité du réglage de temps est de 2 minutes à 15 heures, avec
un pas d’écart d’une minute (pour l’intervalle de 2 minutes à une heure) et de
5 minutes (pour l’intervalle d’une heure à 15 heures). Le temps de cuisson prévu
par défaut pour le programme «MULTICOOK» est de 30 minutes.
Suivez le p. 1-4 de la rubrique «Mode général d’actions relatif à l’utilisation des
programmes automatiques». Appuyez ensuite sur le bouton «Timer/t°С» an
de passer vers le mode de réglage de la température de cuisson. L’écran de
visualisation fera afcher la température établie par défaut (100°С). En appuy-
ant sur les boutons «+» et «–» établissez la température de cuisson appropriée.
Une fois le réglage de température de cuisson fait, suivez le p. 5-9 de la rubrique
«Mode général d’actions relatif à l’utilisation des programmes automatiques».
ATTENTION! La fonction de réchauffement automatique est débranchée pour
votre confort pour la cuisson des plats à la température inférieure à 75°С. Le
temps de cuisson à la température supérieure à 140°С ne doit pas dépasser
2 heures.
Programme «STEW/CHILLI»
Ce programme est recommandé pour la cuisson à l’étouffée de légumes, viandes,
volailles, fruits de mer. Le temps de cuisson établi pour le programme «STEW/
CHILLI» par défaut est d’une heure. L’éventail temporel pour le réglage manuel
du temps est de 10 minutes à 12 heures, avec un pas d’écart de 5 minutes.
Programme «BAKE»
Le programme «BAKE» est recommandé pour la cuisson de biscuits, gratins,
gâteaux en pâte avec levure et en pâte feuilletée. Le temps de cuisson établi
pour le programme «BAKE» par défaut est de 50 minutes. L’éventail temporel
pour le réglage manuel est de 10 minutes à 8 heures, avec un pas d’écart de 5
minutes. Mesurez des ingrédients selon votre recette, les posez dans la coupe.
Vériez que tous les ingrédients soient inférieurs à la barre 1/2 indiquée sur la
surface interne de la coupe. Suivez ensuite le p. 2-9 de la rubrique «Mode général
d’actions relatif à l’utilisation des programmes automatiques».
Programme «RICE/GRAIN»
Ce programme est destiné à la cuisson des bouillies friables en graux différents,
ainsi que pour la préparation des garnitures diverses. Le temps de cuisson
établi pour le programme «RICE/GRAIN» par défaut est de 30 minutes. La pos-
sibilité du réglage de temps est de 5 minutes à 4 heures, avec un pas d’écart
d’une minute (pour l’intervalle de 5 minutes à une heure) et de 5 minutes (pour
l’intervalle d’une heure à 4 heures).
Programme «PASTA»
Ce programme est recommandé pour la préparation des pâtes alimentaires, la
cuisson des saucisses et des oeufs etc. Le temps de cuisson établi pour le
programme «PASTA» par défaut est de 8 minutes. L’éventail temporel pour le
réglage manuel est de 2 minutes à 1 heure, avec un pas d’écart d’une 1 minute.
Vériez avant le démarrage du programme que le signe sonore soit branché
(l’indicateur de l’avertisseur sonore est afché sur l’écran de visualisation).
Les fonctions de réchauffement automatique et de retardateur de sont pas
accessibles pour ce programme. Le compte à rebours du temps prévu pour ce
programme de cuisson commence du moment d’ébullition de l’eau. La fonction
de retardateur n’est pas accessible pour ce programme.
Versez de l’eau dans la coupe. Vériez que le niveau de l’eau soit inférieur à la
barre maximale située sur la surface interne de la coupe. Suivez les p.p. 2-5,
ensuite le p. 7 de la rubrique «Mode général d’actions relatif à l’utilisation des
programmes automatiques». Dès l’ébullition de l’eau un avertisseur retentit.
Ouvrez le couvercle avec précaution, posez des produits dans l’eau bouillante,
fermez ensuite le couvercle jusqu’au clic. Appuyez ensuite sur le bouton
«Start/Keep Warm». La réalisation du programme établi commence, ainsi que
le compte à rebours du temps de cuisson. Suivez ensuite les p.p. 2-5, ensuite le
p. 8-9 de la rubrique «Mode général d’actions relatif à l’utilisation des pro-
grammes automatiques»
ATTENTION! Pendant la cuisson de certains produits l’écume peut se former.
An d’éviter son échappement éventuel en dehors de la coupe, il est possible
d’ouvrir le couvercle quelques minutes après la mise des produits dans l’eau
bouillante.
Programme «STEAM»
Ce programme est recommandé pour la cuisson à vapeur de légumes, poissons,
viandes, produits diététiques, végétariens, aliments pour bébés. Le temps de
cuisson établi pour le programme «STEAM» par défaut est de 20 minutes.
L’éventail temporel pour le réglage manuel est de 5 minutes à 2 heures, avec
un pas d’écart de 5 minutes. Pour ce programme le compte à rebours commence
du moment d’ébullition de l’eau.
Pour la cuisson de légumes et d’autres produits à vapeur:
• Versez 600-1000 ml de l’eau dans la coupe. Placez dans la coupe le con-
tainer destiné à la cuisson à vapeur.
• Mesurez et préparez des produits selon votre recette, les posez régulière-
ment dans le container de cuisson à vapeur.
• Suivez les p.p. 2-9 du «Mode général d’actions relatif à l’utilisation des
programmes automatiques».
Programme «SLOW COOK»
Ce programme est recommandé pour la préparation de bœuf et de porc en
daube, ainsi que de lait cuit. Le temps de cuisson établi pour le programme
«SLOW COOK» par défaut est de 3 heures. L’éventail temporel pour le réglage
manuel est de 30 minutes à 12 heures, avec un pas d’écart de 10 minutes. La
fonction de réchauffement automatique n’est pas accessible pour le programme
«SLOW COOK».
Programme «FRY»
Ce programme est recommandé pour la friture de viandes, poissons, légumes
et fruits de mer. Le temps de cuisson établi pour le programme «FRY» par défaut
est de 15 minutes. L’éventail temporel pour le réglage manuel est de 5 minutes
à 2 heures, avec un pas d’écart d’une minute. Il est possible de frire des produits
avec le couvercle soulevé de l’appareil. La fonction «Time Delay» n’est pas
accessible pour ce programme.
Programme «PILAF»
Ce programme est recommandé pour la cuisson des pilafs divers. Le temps de
cuisson établi pour le programme «PILAF» par défaut est d’une heure. L’éventail
temporel pour le réglage manuel est de 10 minutes à 2 heures, avec un pas
d’écart de 5 minutes.
Programme «SOUP»
Ce programme est recommandé pour la préparation de soupes différentes,
ainsi que des boissons diverses. Le temps de cuisson établi pour le programme
«SOUP» par défaut est d’une heure. L’éventail temporel pour le réglage manu-
el est de 10 minutes à 8 heures, avec un pas d’écart de 5 minutes.
Programme «PORRIDGE»
Ce programme est recommandé pour préparer des bouilles à base de lait. Le
temps de cuisson établi pour le programme «PORRIDGE» par défaut est de 25
minutes. La possibilité du réglage de temps est de 5 minutes à 4 heures, avec
un pas d’écart d’une minute (pour l’intervalle de 5 minutes à une heure) et de
5 minutes (pour l’intervalle d’une heure à 4 heures).
Ce programme est destiné pour la préparation des bouillies à base de lait
pasteurisé de petite teneur en graisse. An d’éviter l’évaporation du lait et ob-
tenir le résultat souhaité il est recommandé notamment:
•
Laver soigneusement tous les gruaux avec des grains entiers (riz, sarrasin,
millet etc.) jusqu’à ce que l’eau ne devienne pas propre;
• Avant la préparation graisser avec du beurre la coupe de multicuiseur;
•
Respecter strictement des proportions, en mesurant des ingrédients selon
les recommandations du livre de recettes, diminuer ou augmenter le
nombre des ingrédients uniquement d’une manière proportionnelle;
•
Si vous utilisez du lait entier, faites-le diluer avec de l’eau potable en
proportion 1:1.
En cas d’absence de l’effet désiré dans le programme «PORRIDGE», veuillez
utiliser le programme «MULTICOOK». La température optimale pour la prépara-
tion des bouillies à base de lait est de 95°С.
Programme «YOGURT»
A l’aide du programme «YOGURT» vous pouvez préparer chez vous de bons et
savoureux yaourts. Le temps de cuisson établi pour le programme «YOGURT»
par défaut est de 8 heures. L’éventail temporel pour le réglage manuel est de
10 minutes à 12 heures, avec un pas d’écart de 5 minutes. La fonction de
réchauffement automatique n’est pas accessible pour le programme «YOGURT».
Mesurez des produits selon votre recette, les posez dans la coupe. Vériez que
tous les ingrédients soient inférieurs à la barre 1/2 indiquée sur la surface
interne de la coupe. Suivez ensuite le p. 2-9 de la rubrique «Mode général
d’actions relatif à l’utilisation des programmes automatiques».
Programme «VACUUM»
Ce programme est prévu pour la cuisson des produits, emballés sous vide. Le
temps de cuisson par défaut dans ce programme est de 2 heures 30 minutes.
Vous pouvez programmer manuellement un temps de cuisson de 10 minutes à
12 heures, par étape de 5 minutes. La fonction de réchauffement automatique
n’est pas accessible pour le programme «VACUUM».
Programme «BREAD»
Ce programme est recommandé pour la cuisson des pains différents à base de
la farine de blé, avec l’addition de la farine de seigle. Le temps de cuisson
établi pour le programme «BREAD» par défaut est de 2 heures (ce programme
prévoit au départ, pendant une heure, de faire lever la pâte avant de procéder
directement à la cuisson de pain). L’éventail temporel pour le réglage manuel
est de 10 minutes à 6 heures, avec un pas d’écart de 5 minutes.
Mélangez votre pâte selon les recommandations de votre recette. Posez la pâte
dans la coupe. Placez la coupe dans le boîtier de multicuiseur. Vériez que tous
les ingrédients soient inférieurs à la barre 1/2 indiquée sur la surface interne
de la coupe. Suivez ensuite le p. 2-9 de la rubrique «Mode général d’actions
relatif à l’utilisation des programmes automatiques». N’ouvrez pas le couvercle
de multicuiseur jusqu’à la n du processus de cuisson.
La fonction «Départ différé» n’est pas conseillée pour ce programme dans
l’objectif de garder la bonne qualité de pain.
Programme «COOK»
Il est recommandé pour la cuisson des légumes et des légumineuses. Le temps
de cuisson établi pour le programme «COOK» par défaut est de 40 minutes.
L’éventail temporel pour le réglage manuel est de 5 minutes à 8 heures, avec
un pas d’écart de 5 minutes.
Programme «EXPRESS»
Il est recommandé pour la cuisson de riz, bouillies friables et gruaux. Ce pro-
gramme ne permet pas de régler le temps de cuisson, ainsi que d’utiliser la
fonction «Time Delay». La durée de ce programme est de 15 minutes. Suivez le
p. 1-4 de la rubrique «Mode général d’actions relatif à l’utilisation des programmes
automatiques», ensuite les p.p. 7-9 (en passant les p.p. 5, 6).
III. POSSIBILITES COMPLEMENTAIRES
• Levée de pâte
• Préparation de fondue
• Fritures
• Préparation de fromage blanc
• Préparation de fromage
• Stérilisation
… 19 …


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