100
Misy z powłoką c eramiczną ANA TO® (Korea): RB-C302 (3 l, dla RMC -M10), RB-C502 (5 l, dla RMC -M20), RB-C602 (6
l, dla RMC-M30)
Misa posiada powłokę c eramiczną, odporną na uszkodzenia mechanic zne. Mo żliwe jest użycie misy bez multicook e-
ra do przechowywania produktów i gotowania dań w piekarniku.
RB-A503 — misa z powłoką antyadhezyjno ceramiczną produkcji DAIKIN® (Japonia), dla RMC-M20
Pojemność: 5 litrów. P owłoka antyadhezyjno ceramic zna jest odporna na uszkodzenia mechanic zne. Misa wspaniale
nadaje się do smażenia, wypiekania, gotowania kasz mleczny ch. Mo żliwe jest użycie misy bez multicookera do
przechowywania produktów i got owania dań w piekarniku.
RB-S500 — misa stalowa, dla RMC-M20
Pojemność: 5 litrów . Ma wysoką odporność na uszkodzenia me chaniczne. Z alecany jest do gotowania różny ch zup ,
kompotów , dż emów i kontur . Doskonale nadaje się do użycia w nim blendera, miksera i innych urządzeń kuchennych
podczas gotowania przecieró w warzywnych i owocowych lub zup prze cieranych.
RB-A600 — misa z powłoką antyadhezyjno ceramiczną, dla RMC-M30
Pojemność: 6 litró w. Ma wspaniałe właściwości antyadhez yjno ceramiczne i przewodności cieEnej. Możliwe jest użycie
misy bez multicookera do przechowywania produktów i gotowania dań w piekarniku (przy temperaturz e do 260°С).
V . POR AD Y DO GO T OW ANIA
Błędy popełniane przy prz ygotowywaniu potraw oraz sposoby ich uniknięcia. W niniejszym rozdziale z ebrane są ty-
powe błędy popełniane podc zas przy gotowywania potraw w multic ookerach, ponadto wskazane ich możliw e przy-
czyny oraz sposoby ich uniknięcia.
DANIE NIE UGOT OW AŁ O SIĘ DO KOŃC A
Możliwa przycz yna problemu Ro związanie
Pokrywa urządzenia była otwarta lub niedokładnie zamknięta, dla-
tego temperatura gotowania nie b yła dostatecznie wysoka.
• Podczas gotowania nie otwieraj pokrywy multicookera bez powodu.
• Zamykaj pokrywę do jej zatrzaśnięcia. Upewnij się, że nic nie przeszka-
dza szc zelnemu zamknięciu pokrywy urządzenia i gumka uszcz elniają-
ca na wewnętrznej pokrywie nie jest zdeformo wana.
Misa źle przylegała do elementu grzejnego, dlatego temperatura
gotowania nie była dostatec znie wysoka.
•
Misa powinna być równo włożona do obudo wy urządzenia i ściśle
przylegać dnem do elementu grzejne go.
• Upewnij się, że wewnątrz urządzenia nie ma obcy ch przedmiotów. Nie
dopuszczaj do zabrudz enia elementu grzejnego.
• Nieprawidłowy dobór składników dania. Składniki te nie nadają
się do gotowania wybranym sposobem lub wybrano nieprawid-
łowy program goto wania.
•
Pokrojone składniki są zbyt duże, zastosowano nieprawidłową
proporcję składników potrawy .
• Ustawiono nieprawidłowy czas gotowania.
•
Wybrany wariant przepisu nie nadaje się do prz ygotowania w
danym multicookerze.
•
Zaleca się korzystać ze sprawdzonych (dopasowanych do tego modelu)
przepisów . Używaj prz episów, którym rzeczywiście mo żesz zaufać.
• Składniki, sposób ich krojenia, proporcje składników , wybór programu
i czasu gotowania powinny być z godne z wybranym przepisem.
Gotowanie na parze: w misie było zbyt mało wody , co spowodowało
niedostateczną ilość pary .
Nalewaj do misy wodę w ilości podanej w przepisie. W przypadku wątEi-
wości należy sprawdzić poziom wody w trakcie gotowania.
Smażenie:
• Do misy nalano zbyt dużo oleju.
• Nadmiar płynu w misie.
•
W przypadku zwykłego smażenia wystarczy , żeby olej pokrywał dno misy
cienką warstwą.
• W przypadku smaż enia w głębokim oleju należy przestrzegać zaleceń
odpowiedniego przepisu.
Nie zamykaj pokrywy multicook era, jeśli nie zalec ono tego w przepisie.
Mrożone produkty przed smażeniem należy rozmro zić i zlać z nich wodę.
Gotowanie: kipi zawartość misy przy gotowaniu produktów o pod-
wyższonej kwasowości.
Niektóre produkty wymagają specjalnej obróbki przed gotowaniem: prze-
mycia, obsmażenia itp. P ostępuj według wybranego przez Ciebie przepisu.
Pieczenie (ciasto
się nie dopiekło):
Podczas odprężania ciasto przywarło do we-
wnętrznej pokrywy i zatkało zawór , przez który
uchodzi para.
Wkładaj do misy mniejszą ilość ciasta.
Do misy włoż ono zbyt dużą ilość ciasta.
Wyjmij ciast o z misy, przewróć je i włó ż z powrotem do misy, po czym
kontynuuj proces pieczenia. Następnym raz em wkładaj do misy mniejszą
ilość ciasta.
PRODUK T PRZEGO TO WAŁ SIĘ
Błędnie wybrano rodzaj produktu lub popełniono błąd przy ustawia-
niu (obliczaniu) czasu gotowania. Zbyt mała ilość składników.
Użyj sprawdzonego (dopaso wanego do danego modelu urządzenia) prze-
pisu. Składniki, sposób ich krojenia, proporcje składników , wybór programu
i czasu gotowania powinny być z godne z wybranym przepisem.
Po przygotowaniu danie zbyt długo prz ebywało w trybie automa-
tycznego podgrze wania.
Nie zaleca się zbyt długie wykorzystanie funkcji automatyc znego podgrze-
wania. Jeśli w T woim modelu multicookera mo żliwe jest odłączanie danej
funkcji, możesz skorzystać z tej opcji.
PODC ZAS GOT OW ANIA ZA WAR TOŚĆ MISY KIPI
Podczas got owania kaszy na mleku wykipiało mleko.
Jakość i właściwości mleka mogą zależeć od miejsca i warunk ów jego
produkcji. Zalecamy używanie tylk o mleka UHT o zawar t ości tłuszczu do
2,5%. W razie potrzeby mleko można rozcieńczyć z wodą.
• Składniki przed gotowaniem nie były odpowiednio przygotowa-
ne lub były przygoto wane nieprawidłowo (np. niedokładnie
przemyte, itp.).
•
Nie zast osowano odpowiedniej proporcji lub nieprawidłowo
wybrano rodzaj produktu.
•
Użyj sprawdzone go (dopasowanego do danego modelu urządzenia)
przepisu. Składniki, sposób ich wcześniejszego przy gotowania oraz
proporcje składników powinny być z godne z wybranym przepisem.
•
Kasze, mięso, ryby i owoc e morza zawsze płucz tak długo, aż woda będzie
czysta.
DANIE PRZ YP ALA SIĘ
Misa była niedomyta po poprzednim gotowaniu.
Uszkodzona antyadhezyjna powłoka misy .
Przed rozpoczęciem gotowania upewnij się, że misa jest dokładnie umyta
i że powłoka misy nie jest uszkodzona.
Ilość składników w misie jest mniejsza niż zalec enia w przepisie.
Użyj sprawdz onego (dopasowanego do danego modelu urządzenia) prze-
pisu.
Ustawiono zbyt długi czas got owania.
Skróć czas gotowania lub przestrze gaj przepisu, dostosowanego do da-
nego modelu urządzenia.
Smażenie: nie nalano oleju do misy; nie mieszano lub zbyt pó źno
przewrócono na drugą stronę smaż one produkty.
• W przypadku zwykłego smaż enia nalej olej tak, by pokrywał dno misy
cienką warstwą.
•
Aby produkty smażyły się równomiernie, należy je co jakiś czas mieszać
lub przewracać na drugą stronę.
Duszenie: zbyt mało płynu w misie.
Nalewaj do misy więcej płynu. W czasie gotowania nie otwieraj pokryw y
urządzenia bez potrz eby.
Gotowanie: zbyt mało płynu w misie (nie przestrzegano proporcji
składników).
Przestrz egaj odpowiednich proporcji płynów i składników stały ch.
Pieczenie: przed pieczeniem nie posmarowano wewnętrznej po-
wierzchni misy masłem.
Przed wło żeniem ciasta do misy posmaruj dno i ścianki misy masłem lub
olejem (nie należy nale wać oleju do misy!).
KRO JONY PRODUK T STRA CIŁ SWÓ J KSZT AŁ T
Produkt był zbyt często mieszany w misie. Podczas zwykłego smażenia mieszaj danie nie częściej niż c o 5–7 minut.
Ustawiono zbyt długi czas got owania. Skróć czas gotowania lub przestrzegaj prz episu, dostosowane go do danego modelu urządzenia.
WYPIEK Z ZAK AL CEM
Użyto ni ewłaściwych składników , które dały nadmiar płynu (soczyste
owoce lub warzywa, mrożone jagody , śmietana itp.).
Wybieraj składniki zgodnie z przepisem. Staraj się nie wybierać skład-
ników , kt óre zawierają dużo płynu lub używaj ich w minimalnych
ilościach.
Przetrzymano got owy wypiek w zamkniętym urządzeniu.
Staraj się wyjmować wypiek z multicook era od razu po je go upieczeniu.
W razie potrzeby mo żesz zostawić produkt w urządzeniu na krótki czas
z włączoną funk cją automatycznego podgrzewania.
WYPIEK NIE WYR ÓSŁ
Jajka z cukrem b yły niedostatecznie ubite.
Użyj sprawdzonego (dopasowane go do danego modelu
urządzenia) przepisu. Składniki, sposób ich wcz eśniejszego
przygotowania oraz proporcje składników powinny być
zgodne z wybranym przepisem.
Ciasto z proszkiem do pieczenia stało zbyt długo.
Nie przesiano mąki lub ciasto z ostało źle zagniecione.
Popełniono błędy przy dodawaniu składników .
Wybrany prz epis nie nadaje się do przyrządzania w danym modelu multicookera.
W multicookerach REDMOND w programie „STEW” i „SOUP” w przypadku zbyt małej ilości płynu w misie włącza się
system ochrony prz ed przegrzaniem urządzenia. W takiej sytuacji program gotowania zatrzymuje się i urządzenie
przechodzi do trybu automatycznego podgrz ewania.