13
Multicuiseur RMC -M10 / RMC -M20 / RMC -M30
FRA
II . EXPL OIT A TION DU MUL TICUISEUR
A vant le premier branchement
Placez le multicuiseur sur une surface plane et dure pour que la vapeur
chaude sortant de la valve vapeur n’ atteigne le papier peint, revêtements
décoratifs, appareils électroniques et d’ autres articles ou matériaux suscep-
tibles d’ être affectés par l’humidit é et la température élevées.
Avant la cuisson assurez -vous que les éléments extérieurs et intérieurs du
multicuiseur n’ ont pas d’ endommagements, éclats et autres défauts visibles.
V ériez qu’iln’y a pasd’ objets étrangersentre la cuveet l’ élément chauffant.
R églage du temps de cuisson
L es multicuiseurs RMC-M10/RMC -M20/RMC -M30 prévoient une possibilit é
de modier la duré e de cuisson préprogrammée par défa ut pour chaque
programme. L e pas de modication et la gammedes durées à régler dé-
pendent du programme de cuisson sélectionné.
Pourmodierletempsdecuisson:
1 .
En appuyant sur le bouton «MENU», sélectionner le programme de
cuisson né cessaire. L ’ écran afcheraune duréede cuissonpar défaut
pour chaque programme.
2 . Appuy ersurlebouton «COOK TIME»pour modierlavaleurdu temps
de cuisson dans l’intervalle acc eptable pour le programme sélectionné.
A chaque pression du bout on, la valeur s’accroît. Après av oir atteint la
valeur maximum, le réglage du temps reprendra du début de l’intervalle.
Pour ac célérer le réglage du temps de cuisson, appuyer sur le bouton
et le maintenir appuyé.
IMPOR TA NT! Lors du réglage manuel du temps de cuisson, prendre en
considération l’intervalle du temps possible et le pas de réglage prévu pour
le programme que vous av ez sélectionné, conformément au tableau des
programmes de cuisson (p. 15).
Fonction «Départ différé»
Cette f onction permet de retarder le lancement du programme de cuisson
jusqu’à 24 h.
1 .
En appuyant sur le bouton «MENU», sélectionner le programme de
cuisson nécessaire.
2 . Appuyer sur le bout on «TIMER», le voyant se mettra à clignoter .
3 . Appuyer sur le bout on «COOK TIME» pour ré gler le temps de retard. A
chaque pression du bouton, la valeur s’ accroît. Après avoir atteint la
valeur maximum, le réglage du temps reprendra du début de l’intervalle.
Pour ac célérer le réglage du temps de cuisson, appuyer sur le bouton
et le maintenir appuyé.
4 . En appuyant sur le bouton «MENU» ré gler les minutes du temps de
retard. A chaque pression du bouton, la valeur s’ac croît. Après avoir
atteint la valeur maximum, le réglage du temps reprendra du début de
l’intervalle. Pour ac célérer le réglage du temps de cuisson, appuyer sur
le bouton et le maintenir appuyé.
5 .
A la nde réglagedu temps decuisson, appuyer surle bouton«TIMER».
6 . P our annuler les réglages sélectionnés, appuyer sur le bouton «KEEP
WARM / C ANCEL», c e qui nécessitera d’introduire à nouveau tout le
programme de cuisson.
Il est déconseillé de se servir du programme du départ différé si le plat à cui-
siner comporte des produits périssables ( œufs, lait frais, viande, fromage, etc.).
Dans le programme «FR Y», la fonction «Départ différé» n’ est pas accessible.
L ’ appareil dispose d’une mémoire rémanente. En cas de coupure d’ alimenta-
tion de courte durée, tous les réglages sont gardés.
Fonction de maintien au chaud des plats cuisinés (réchauffement
automatique)
Elle estactivéetoute seuleà la nd’ exé cution du programmede cuisson
pourmaintenir latempérature d’ unplat cuisinéentre 70et 75°С pendant
24 h. L ’ é cranafchera undéc omptedire ctdu tempsde fonctionnement dans
ce mode. Si nécessaire, il est possible de débrancher le mode de réchauff e-
ment automatique en appuyant sur le bouton «KEEP WARM / CANCEL». L e
voyant lumineux du mode «KEEP WARM» s’ éteindra à l’ écran. Cette fonction
n’ est pas acc essible dans le programme «YOGUR T/DOUGH».
Fonction de réchauffement des plats
Pourréchauff erlesplatsfroids:
1 . Remettre les aliments dans le ré cipient , plac er celui-ci dans le corps
d’ appareil.V érier quele ré cipient esten boncontact ave c l’ élément
chauffant.
2 . Fermer le couvercle de façon à faire entendre un dé clic, c onnecter le
multicuiseur électrique sur le secteur .
3 .
Appuyer sur le bouton «KEEP WARM / CANCEL». L e voyant respe ctif
s’ allumera à l’ écran et leréchauffement démarre. La minuterieaf-
chera le décomptage du temps de f onctionnement de l’appareil dans
ce mode. L e plat sera misà la température entre 70 et75°С. C ette
température peut être maintenue pendant 24 h.
4 . Si néc essaire, il est possible de débrancher le ré chauffement en ap-
puyant sur le bouton «KEEP WARM / CANCEL». L es voyants vont
s’ éteindre à l’ écran et sur le bout on.
IMPOR TANT! Malgré le fait que le multicuiseur soit c apable de maintenir
chaud l’aliment pendant 24 h, il est déc onseillé de laisser à chaud le plat
cuisiné pendant plus de 2 à 3 heures, étant donné que cela risque de nuire
aux qualités alimentaires du plat.
Proc édure générale à suivre en utilisant les programmes auto-
matiques
1 .
Préparer (en quantit é requise) des ingrédients nécessaires selon la
recette, les mettre dans le récipient. V eiller à disposer tous les ingré-
dients, y c ompris le liquide, au-dessous du repère maximum de l’ échelle
portée sur la face intérieure du récipient.
2 . Plac erlerécipientdanslecorpsd’ appareil. V érierquelerécipient se
trouve en bon contact ave c l’ élément chauffant.
3 . Fermer le c ouvercle de façon à faire entendre un déclic. Connect er le
multicuiseur électrique sur le secteur .
4 .
En appuyant sur le bouton «MENU», sélectionner le programme de
cuisson voulu (le v oyant respectif du programme sélectionné s’ allume
à l’ écran).
5 .
Pour modierla durée de cuisson préprogrammée pardéfaut pour
chaque programme, appuyer sur le bouton «COOK TIME».
6 . Si néc essaire, ré gler le temps du dépar t diff éré. L a fonction «Départ
différé» n’ est pas acc essible lors de l’utilisation du programme «FR Y».
7. Appuyer sur le bouton «ST ART». L e processus de cuisson démarrera et
le décomptage du temps du f onctionnement du programme de cuisson
commencera.
8 . L es bips se feront entendre lorsque le programme aura été e xécuté.
Par la suite, en fonction d’ un programme sélectionné ou de réglages
activés, l’ appareil se met en mode de réchauffement automatique (le
voyant du bouton «KEEP WARM / C ANCEL» s’allume) ou s’ éteint (le
voyant du programme s’ éteindra). La f onction de réchauffement auto-
matique n’ est pas acc essible dans le programme «YOGUR T/DOUGH».
9 . P our suspendre le processus de cuisson, annuler le programme sélec-
tionné ou couper le réchauffement aut omatique, appuy er sur le bouton
«KEEP W ARM/CANCEL».
Programme «RICE/GR AIN»
Il est conseillé pour cuisiner le riz, les bouillies et appliquer le menu pour
enfants. Par défaut, la durée de cuisson dans le programme «RICE/GRAIN»
est réglée à 28 min. Il est possible de régler à main la durée de cuisson dans
l’intervalle de 5 min à 1 h 30 min avec un pas de réglage égale à une minute.
Programme «PILAF»
Il est conseillé pour cuisiner toutes sortes de pilaf. P ar défaut, la duré e de
cuisson dans le programme «PILAF» est réglée à 1 h. Il est possible de régler
à main la durée de cuisson dans l’intervalle de 5 min à 2 h avec un pas de
réglage égal à 5 min.
Programme «FR Y»
Il est conseillé pour frire la viande, les légumes, les fruits de mer . Par défaut,
la durée de cuisson dans le programme «FR Y» est réglée à 15 min. Il est
possible de régler à main la durée de cuisson dans l’intervalle de 5 min à 1
h avec un pas de ré glage égal à 1 min.
Il est admissible de frire les aliments le couvercle de l’ appareil étant ouvert.
La fonction «Départ différé» n’ est pas acc essible dans ce programme.
Programme «O A TMEAL/DESSERT»
Il est conseillépour cuisiner les kachas au lait, contures, marmelades,
gelée de fruits et différents desserts. Par défaut, la durée de cuisson dans
le programme «OA TMEAL/DESSER T» est réglée à 33 min. Il est possible de
réglerà mainla duréede cuissondans l’intervallede 5min à1 h30 min
avec un pas de ré glage égal à 1 min.
L e programme est prévu pour cuisiner des kachas avec un lait pasteurisé à
faible teneur en corps gras. P our éviter l’ évaporation du lait et obtenir le
résultatsouhaité, ilestconseilléde:
• laver avec soin les gruaux à grains entiers (riz, HARICO T SEC, millet,
etc.), jusqu’àcequel’ eaunede viennebienpropre;
• beurrerlerécipientducuiseuravantdeprocéderàlacuisson;
•
respecter rigoureusement les proportions en prenant la mesure des
ingrédients en conformité aux recommandations du livre des rec ettes,
ne réduire ni augmenter la quantité des ingrédients qu’ en gardant la
stricteproportionentrecesingrédients;
• en utilisant le lait entier , le diluer à l’ eau dans la propor tion de 1 à 1.
Programme «Y OGUR T/DOUGH»
Ce programme v ous permettra de cuisiner chez vous de délicieux et utiles
yogourts. Ilvouspermetaussidefairele verlapâte. Pardéfaut, laduréede
cuisinage dans le programme «YOGUR T/DOUGH» est réglée à 8 h. Il est
possible de régler à main la durée de cuisson dans l’intervalle de 5 min à
12 h avec un pas de ré glage de 5 min.
La fonction« Réchauffementautomatique « n’ est pas ac cessible dans ce
programme.
Programme «BAKE/BREAD»
Il estconseillé pourcuisiner des biscuits, poudings, gâteaux en pâte aulevain
ou feuilletée, et pour cuire différentes sortes de pain. Par défaut, la durée
de cuisinage dans le programme «BAKE/BREAD» est réglée à 1 h. Il est
possible de régler à la main la durée de cuisson dans l’intervalle de 20 min
à 4 h avec un pas de ré glage égal à 5 min.
Programme «STEW»
Il est conseillé pour cuire à l’ étouff ée les légumes, viandes, volaille, fruits de
mer , pour cuisiner une viande ou un poisson à la gelée. Par défaut, la durée
de cuisinage dans le programme «STEW» est réglée à 40 min. Il est possible
de régler à la main la durée de cuisson dans l’intervalle de 20 min à 12 h
avec un pas de ré glage égal à 5 min.