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können Sie mit der Zubereitung eines
Espressos beginnen.
Abtropfschale entleeren
Die Abtropfschale 7 verfügt über eine
Reinigungsanzeige 8.
Spätestens wenn diese sichtbar wird,
müssen Sie die Abtropfschale abneh-
men und entleeren.
Espresso-Maschine
ausschalten
XDrücken Sie die Ein-/Aus-Taste
15 .
Die rote Betriebsleuchte 14 erlischt.
Wenn keine Taste gedrückt
wird, schaltet sich die Ma-
schine nach ca. 29 Minuten
automatisch aus.
Tipps zum Aufschäumen
von Milch
zGrundsätzlich lässt sich jede Milch
aufschäumen (auch Soja- und Reis-
milch). Bei einigen Milchsorten ist
das Ergebnis jedoch besser als bei
anderen.
zMagermilch brennt nicht so leicht
an wie Vollmilch, der Fettanteil darf
jedoch nicht zu gering sein. Wir
empfehlen daher eine Milch mit
einem Fettanteil von 1,5 bis 3,5 %.
zGut gekühlte Milch lässt sich besser
aufschäumen als weniger kalte.
Empfohlene Temperatur: ca. 7 °C.
zSchäumen Sie Milch kein zweites
Mal auf (Anbrenngefahr).
zLassen Sie die fertig aufgeschäumte
Milch ca. 30 Sekunden lang stehen,
bevor Sie den Schaum auf den
Espresso geben. Während dieser
Zeit platzen größere Blasen und
noch flüssige Milch sinkt nach
unten. Der Schaum wird dadurch
quasi noch feiner.
Reinigen
WARNUNG
Verbrennungsgefahr!
Die Maschine wird wäh-
rend des Betriebs heiß. Sie
können sich verbrennen.
Besonders die Metallteile
bleiben längere Zeit heiß.
Warten Sie vor der Reini-
gung, bis die Maschine ab-
gekühlt ist.
Druckbuch Espressomaschine BEL.book Seite 54 Montag, 10. Februar 2020 9:48 09
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