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REMARQUES SUR L'UTILISATION
Pour obtenir à chaque fois un pain parfait, tenez compte des facteurs suivants qui
peuvent influencer la qualité de votre pain.
- Tous les liquides devront être à température ambiante. La température optimale
se situe entre 18°C et 23°C.
- Si vous habitez en altitude une altitude supérieure à 900 m) ou si votre eau est
très douce, le processus de fermentation de la levure sera renfor et la pâte
montera plus haut. Pour empêcher la pâte de monter trop, diminuez la quantité
de levure d'env.
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de la quantité indiquée.
- Il est tout à fait normal qu'il y ait de la condensation sur la vitre en début de cuis-
son. Au bout de quelque temps, l'eau de condensation s'échappera par les fen-
tes d'aération.
- Au cours du fonctionnement, ne jamais recouvrir les ouvertures d'aération du
moteur et l'ouverture d'évacuation de la vapeur percée dans le couvercle de l'ap-
pareil.
- Si l'on voit sortir de la fumée de la chambre de cuisson, laissez impérativement
le couvercle fermé et retirez la fiche mâle de la prise de secteur. N'éteindre en
aucun cas avec de l'eau une pâte carbonisée à basse température à l'intérieur de
l'appareil. On peut voir apparaître de la fumée si la pâte monte au-dessus du bord
du moule de cuisson et touche le serpentin chauffant. Respectez les quantités
indiquées dans les recettes.
- Ce robot four à pain convient pour fabriquer du pain avec un poids total d'in-
grédients de 1250 g maximum. Ne versez jamais dans le bac à pâte plus que cette
quantité d'ingrédients, liquide compris.
- Veuillez utiliser exclusivement du levain sec pour fabriquer votre pâte/votre pain.
La levure fraîche risquerait de donner des résultats négatifs.
SELECTION DU PROGRAMME
TOUCHE MENU
Le robot four à pain dispose de 10 programmes de cuisson que l'on peut sélec-
tionner en appuyant sur la touche MENU. Appuyez sur la touche jusqu'à parvenir
au programme désiré.
1 = BASE
Ce programme s'utilise pour les pains blancs et pains mixtes à base principalement
de farine blanche (froment/seigle).
2 = PAIN BLANC
Pour les pains à base de farine blanche fluide finement moulue à la française et les
pains légers à croûte croustillante.
3 = PAIN COMPLET
Pour les pains contenant de fortes proportions de farine de froment complète et
de farine de seigle. D'habitude, ces pains sont plus lourds et plus compacts que les
pains blancs.
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Quigg CBM2000 User Manual - German - 22 pages

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Quigg CBM2000 User Manual - Dutch - 22 pages

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