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CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS EN EL FRIGORÍFICO
El frigorífico permite conservar los alimentos frescos perecederos durante más tiempo.
Alimentos frescos
Para disfrutar del mejor resultado:
Conserve alimentos que son muy frescos y de buena calidad.
Asegúrese de que los alimentos están bien envueltos o tapados antes de guardarlos. De este modo, se
evitará que los alimentos se sequen, pierdan color o sabor y se mantendrán frescos durante más
tiempo. También evitará la transferencia de olores entre distintos alimentos.
Los alimentos con olores intensos se deben envolver o tapar correctamente y se deben guardar lejos
de otros alimentos como mantequilla, leche y nata que pueden verse contaminados por los olores
intensos.
Espere a que los alimentos calientes se enfríen antes de introducirlos en el frigorífico.
Lácteos y huevos
La mayoría de productos lácteos envasados tienen una fecha de caducidad
indicada en el envase. Consérvelos en el frigorífico y utilícelos antes de la
fecha de caducidad indicada.
La mantequilla puede contaminarse fácilmente por otros alimentos de olores
intensos, y es preferible guardarla en un recipiente cerrado.
Los huevos se deben conservar en el frigorífico.
Carne roja
Coloque la carne roja en un plato y cúbrala con papel encerado, film de
plástico o papel de aluminio.
La carne cocinada y la carne cruda se deben guardar en platos separados.
De este modo se evitará que el jugo de la carne cruda contamine el producto
cocinado.
Aves
Las aves enteras frescas se deben enjuagar por dentro y por fuera bajo el
grifo de agua, después se deberán secar y colocar en un plato. Cúbralas con
film de plástico o papel de aluminio.
Las aves troceadas también se deben conservar de este modo. El ave entera
se debe rellenar exactamente antes de su cocción, en caso contrario podría
provocarse una intoxicación.
La carne de ave cocinada se deberá enfriar y refrigerar rápidamente. Extraiga el relleno del interior del
ave, y guárdelo por separado.
Pescado y marisco
El pescado entero o filetes de pescado se debe consumir el día de su
adquisición. Hasta el momento de utilizarlo, consérvelo en un plato envuelto
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