686145
50
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/66
Next page
PC-VK1146_IM 02.11.17
50
11 Zár
12 Felső tömítés (nem eltávolítható)
13 Kioldás
14 Alsó tömítés (eltávolítható)
15 Tároló rekesz
16 Levegőbeszívás
17 Hegesztőhuzal
18 Vákuumkamra
Élelmiszertárolásra vonatkozó megjegyzések
A légmentes fóliahegesztés – azaz a csomagolás légmente-
sítése – az élelmiszer eltarthatósága meghosszabbításának
közismert módja. A PC-VK 1146 megvásárlásával olyan ké-
szüléket választott magának, amely gyors és könnyed módon
teszi lehetővé a légmentes csomagolás használatát.
A levegőben található oxigén hatására az élelmiszerek köny-
nyen veszíthetnek zamatuk frissességéből és minőségükből.
A légmentes csomagolás ezt a problémát orvosolja. A
levegő közel 90 %-át kivonjuk a lezárásra kerülő tasakból. A
hagyományos tárolási módokkal összevetve a vákuumozott
és lehegesztett élelmiszerek tárolhatósági ideje nyolcszoros.
Továbbá az élelmiszer frissessége és zamata is hosszabb
ideig megmarad.
Ez lehetővé teszi, hogy kedve szerint porciózzon és csoma-
goljon sokféle élelmiszert és készételt.
Szóba jöhet ugyanakkor olyan szilárd élelmiszerek, mint a
dió- és mogyorófélék vagy hüvelyesek, illetve nedvességtől
óvandó használati tárgyak csomagolása is. Ne feledkezzünk
meg a pénzérmékről és az ezüst ékszerekről, vagy a legkö-
zelebbi vízitúrára szánt ruhaneműkről és gyufáról sem.
A következő előírások és megjegyzések a segítségére
lehetnek, különösen, ha ez az első alkalom, hogy lég-
mentesen záró fóliahegesztőt használ.
Használat előtt mosson kezet és tisztítsa meg a tartozé-
kokat is.
A csomagolótasaknak hozzávetőleg 8 cm-rel kell hosz-
szabbnak lennie a becsomagolandó cikknél.
Különálló tételei (pl. fűszernövények) maradtak, amihez
fel szeretne nyitni, majd újra lezárni egy tasakot? A cso-
magolóanyag hosszánál számoljon további 2 cm-rel.
Újabb 5 cm-re van szükség, amennyiben a becsomagolt
cikkeket a későbbiekben fagyasztani kívánja, mivel a
folyadéktartalom térfogata alacsony hőmérsékleten
megnőhet.
Csak texturált fóliát használjon vákuumozásra – pl.
bordázott, méhsejt vagy gyémánt mintázatú erősítéssel
ellátott – csomagolófóliát használjon.
A hegesztési varrat környékét tartsa szárazon és tisztán.
Kerülje a gyűrődést. A gyűrött részeken a varrat légáte-
resztővé válhat.
A készüléket rövid üzemidőre tervezték, ezért minden
hegesztés előtt egy percig hagyja hűlni.
A közvetlenül a csomagolás előtt meghámozott gyümöl-
csök és zöldségek tovább eltarthatók.
A káposztaféléket, a brokkolit és a karolt csomagolás
előtt elő kell főzni, mivel a csomagoláson belül gáz szaba-
dul fel belőlük.
Más cikkek – pl. a húsfélék – nedvességet tartalmazhat-
nak. Az ilyen élelmiszereket konyhai papírtörölközővel
együtt helyezze be a tasakba.
Ha fennáll annak a lehetősége, hogy (pl. csontok eseté-
ben) az éles, szúrós részek károsíthatják a tasakot, akkor
az ilyen cikkeket csomagolja konyhai csomagolópapírba.
A tasakba folyadékot lehet csomagolni, de nem légmente-
sen, mivel a folyadékot beszippanthatja a készülék. Ezért
először préselje ki a levegőt.
A folyadékot beszippanthatja a vákuumszivattyú. Ameny-
nyiben folyadékot kíván becsomagolni, egyedül a
SEAL funkciót használja.
A becsomagolt élelmiszert le kell fagyasztani, illetve
hűvös helyen kell tárolni.
Viaszolt vagy zsírpapírt használjon a fagyás során össze-
tapadásra hajlamos élelmiszerek elválasztására.
A lefagyasztásra szánt élelmiszert a csomagolást kö-
vetően azonnal helyezze a fagyasztóba. Ha szükséges
használja a gyorsfagyasztó funkciót.
Szeretne folyékony élelmiszert (pl. levest) fagyasztani
vákuumtasakban? A folyadékot edényben fagyassza. Ezt
követően vegye le az edényt és a fagyasztott élelmiszert
csomagolja egy tasakba.
Szeretné újra kinyitni a tasakot? A tasakot a hegesztési
varrat mentén vágja fel ollóval.
A tasakokat edényben is hevítheti. Azonban soha se
haladja meg a 80 °C-os hőmérsékletet.
Amennyiben a tasakokat mikrohullámú sütőben kívánja
hevíteni, kérjük, vegye gyelembe a következőket:
- a legtöbb folyadék hő hatására tágul, a tasakokat
először szúrja át villával,
- a tasakot helyezze mikrohullámú sütőben használható
edénybe vagy tartályba,
- a tasakot 50 %-os mikrohullámú teljesítménnyel
hevítse,
- a tasakot csak alacsony vagy közepes hőmérsékletre
melegítse,
- a melegítéskor soha se használjon grill vagy
légkeveréses funkciót.
A nyers hús, hal vagy zsíros anyag tárolására használt
tasakokat helyezze hulladékgyűjtőbe. A többi tasakot kézi
tisztítás után újra fel lehet használni.
A tasakok 22 x 30 cm-es vagy 28 x 40 cm-es méretben
állnak rendelkezésre.
A fóliatekercsek 28 x 600 cm méretben kapható.
50


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for ProfiCook VK 1146 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of ProfiCook VK 1146 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Polish, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 2,05 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info