686145
43
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/66
Next page
PC-VK1146_IM 02.11.17
43
Przegląd elementów obsługi
1 Lampka kontrolna TURBO
2 Lampka kontrolna NORMAL
3 Lampka kontrolna DRY
4 Lampka kontrolna MOIST
5 Przycisk STOP
6 Przycisk SPEED
7 Przycisk FOOD
8 Przycisk SEAL
9 Przycisk VAC SEAL
10 Pasek sklejający
11 Blokada
12 Uszczelka górna (niewymienna)
13 Przycisk zwalniający
14 Uszczelka dolna (wymienna)
15 Zbiornik
16 Wlot powietrza
17 Drut zgrzewający
18 Komora próżniowa
Uwagi dotyczące przechowywania żywności
Zgrzewanie próżniowe, tj. usuwanie powietrza z opakowania,
to powszechna metoda wydłużania okresu przechowywania
żywności. Zakup urządzenia PC-VK 1146 oznacza wybór
produktu, który umożliwia szybkie i wygodne stosowanie
hermetycznych opakowań.
Ze względu na zawartość tlenu w powietrzu żywność szybko
traci świeżość, smak i jakość.
Hermetyczne pakowanie jest odpowiedzią na ten problem.
Dzięki tej metodzie ze zgrzewanej torebki usuwa się około
90 % powietrza. W porównaniu do tradycyjnych metod, okres
przechowywania żywności w opakowaniach próżniowych
i zamykanych poprzez zgrzewanie zwiększa się ośmiokrot-
nie. Ponadto, świeżość i smak żywności są utrzymywane
przez dłuższy czas.
Umożliwia to porcjowanie i pakowanie różnego rodzaju żyw-
ności oraz gotowych posiłków.
Pakować w ten sposób można nawet twarde artykuły
spożywcze, takie jak orzechy lub fasolę, a także produkty
nieżywnościowe, które wymagają zabezpieczenia przed
wilgocią. Nie można zapomnieć tutaj o monetach lub srebrnej
biżuterii albo ubraniach i zapałkach na następną wyprawę
statkiem.
Przedstawione poniżej zasady i uwagi zapewnią pomoc
zwłaszcza tym osobom, które nigdy wcześniej nie korzy-
stały ze zgrzewarki próżniowej.
W tym celu należy najpierw umyć ręce i wyczyścić
akcesoria.
Zgrzewana torebka powinna być o ok. 8 cm dłuższa od
pakowanych próżniowo produktów.
Masz sypkie produkty, takie jak zioła, i chcesz rozciąć
torebkę, a następnie ponownie ją zgrzać? Należy doliczyć
dodatkowo ok. 2 cm materiału.
Należy doliczyć dodatkowe 5 cm, jeśli produkty mają na-
stępnie zostać zamrożone, ponieważ płyny mogą zwięk-
szać swoją objętość pod wpływem niskiej temperatury.
Do próżniowego pakowania można używać wyłącznie
folii teksturowanej. Takiej jak karbowana, o wzorze plastra
miodu lub w romby.
Obszar wokół łączenia zgrzewu powinien być suchy
i czysty. Nie należy dopuszczać do jego pomarszczenia.
Łączenie zgrzewu w takich miejscach może stać się
przepuszczalne!
Urządzenie jest przystosowane do krótkotrwałych cykli
pracy i wymaga jednominutowego schłodzenia przed
zgrzewaniem kolejnej torebki.
Obrane wcześniej owoce i warzywa można przechowy-
wać dłużej.
Kapustę, np. brokuł czy kalaor, należy najpierw zblan-
szować, ponieważ po zapakowaniu wydziela ona gaz.
Różne produkty, takie jak mięso, mogą zawierać wodę.
Tego rodzaju produkty należy włożyć do torebki razem
z kuchennym ręcznikiem papierowym.
Jeśli istnieje ryzyko uszkodzenia torebki ostrymi krawę-
dziami (np. kości), produkty takie należy najpierw owinąć
w kuchenny ręcznik papierowy.
Płyny można w torebce tylko zgrzewać, ale nie można ich
pakować próżniowo, ponieważ płyn może zostać zassany.
W takim przypadku należy najpierw wycisnąć powietrze.
Płyny mogą zostać zassane przez pompę próżniową.
W przypadku zgrzewania płynów należy korzystać
wyłącznie z funkcji SEAL.
Zapakowaną żywność można zamrozić lub przechowy-
wać w chłodnym miejscu.
Produkty, które mogą się posklejać po zamrożeniu, należy
rozdzielić papierem woskowanym lub tłuszczoodpornym.
Produkty, które mają zostać zamrożone, należy umieścić
w zamrażarce zaraz po ich zapakowaniu. W razie po-
trzeby można skorzystać z funkcji szybkiego zamrażania.
Czy chcesz zamrozić w próżniowej torebce żywność
płynną, taką jak zupy? Zamroź płyn w misce. Następnie
usuń miskę i zgrzej próżniowo torebkę z zamrożonym
produktem.
Czy chcesz ponownie otworzyć torebkę? Przetnij
nożyczkami wzdłuż łączenia zgrzewu.
Torebki można podgrzewać w garnku. Nie należy jednak
przekraczać temperatury 80 °C.
W celu podgrzania torebek w kuchence mikrofalowej
należy zwrócić uwagę na poniższe uwagi:
- Większość płynów zwiększa swoją objętość podczas
podgrzewania. Przebij wcześniej torebkę widelcem.
- Włóż torebkę do miski lub pojemnika, których można
używać w kuchence mikrofalowej.
- Podgrzej torebkę, korzystając z maksymalnie 50 %
mocy kuchenki mikrofalowej.
- Torebki można podgrzewać wyłącznie do niskiej lub
średniej temperatury.
- Nigdy nie należy ich podgrzewać przy użyciu
funkcji grilla lub konwekcji.
43


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for ProfiCook VK 1146 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of ProfiCook VK 1146 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Polish, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 2,05 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info