685715
85
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/98
Next page
85
О хранении продуктов
Вакуум-закатка, то есть откачка воздуха из
упаковки, является распространенным спо-
собом продления срока хранения пищевых
продуктов. С приобретением устройства
PC-VK 1080 у вас под рукой будет устройство,
которое позволяет быстро и удобно использо-
вать герметичную упаковку.
Из-за присутствия кислорода в воздухе продук-
ты быстро теряют свежий аромат и качество.
Герметичная упаковка исключает это. Из гер-
метичного пакета удаляется приблизительно
90% воздуха, поэтому срок хранения упако-
ванного в вакууме продукта увеличивается
пятикратно по сравнению с традиционными
способами хранения. Кроме того, свежесть
и аромат продукта сохраняются длительное
время.
Это позволяет вам разделять на порции и упа-
ковывать разнообразные продукты и готовить
пищу по мере необходимости.
Можно упаковывать даже твердые продукты,
такие как орехи и фасоль, а также непищевые
вещи, которые необходимо защитить от влаги.
Можно упаковать монеты или серебряные
украшения. Кроме того, не забудьте упаковать
одежду и спички для будущего путешествия по
воде.
Следующие инструкции и рекомендации
помогут вам, особенно если вы раньше не
пользовались вакуум-закаточной машиной.
Предварительно вымойте руки и почистите
принадлежности.
Герметичный пакет должен быть прибли-
зительно на 8 см длиннее упаковываемого
продукта.
У вас насыпной продукт, например травы,
и вы хотите отрезать и снова загермети-
зировать пакет? Оставьте дополнительно
примерно 2 см материала.
Для замораживания продуктов предус-
мотрите дополнительно 5 см материала,
поскольку водянистые продукты могут рас-
ширяться при воздействии низкой темпера-
туры.
Для вакуумирования используйте только
структурированные фольги с текстурой в
виде ребер, ячеек или ромбов.
Область в районе герметизирующего шва
должна быть сухой и чистой. Избегайте
складок. Шов в таких местах может стать
проницаемым!
Прибор предназначен для кратковре-
менной работы и требует охлаждения в
течение одной минуты перед герметизацией
следующего пакета.
Предварительно очищенные фрукты и ово-
щи хранятся дольше.
Капусту, например брокколи и цветную
капусту, необходимо предварительно блан-
шировать, так как она выделяет газ внутри
упаковки.
Разные продукты, такие как мясо, могут со-
держать влагу. Такие продукты складывай-
те в пакет вместе с кухонными бумажными
полотенцами.
Острые края могут повредить пакет (на-
пример, кости); предварительно заверните
такие продукты в кухонное бумажное поло-
тенце.
Жидкости в пакете могут упаковываться, но
негерметично, поскольку жидкость может
всасываться. В этом случае предваритель-
но выдавите воздух из пакета.
Жидкости могут всасываться вакуумным
насосом. При упаковывании жидкостей
используйте только функцию SEAL.
После упаковывания продукта его следует
заморозить или хранить в холодном месте.
Для разделения продуктов, которые могут
слипнуться друг с другом при заморажива-
нии, используйте вощеную или жиронепро-
ницаемую бумагу.
85


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for ProfiCook VK 1080 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of ProfiCook VK 1080 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Polish, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 3,4 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info