685715
54
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/98
Next page
54
Uwagi dotyczące
przechowywania żywności
Zgrzewanie próżniowe, tj. usuwanie powietrza z
opakowania, to powszechna metoda wydłużania
okresu przechowywania żywności. Zakup urzą-
dzenia PC-VK 1080 oznacza wybór produktu,
który umożliwia szybkie i wygodne stosowanie
hermetycznych opakowań.
Ze względu na zawartość tlenu w powietrzu żyw-
ność szybko traci świeżość, smak i jakość.
Hermetyczne pakowanie jest odpowiedzią na ten
problem. Dzięki tej metodzie ze zgrzewanej torebki
usuwa się około 90% powietrza. W efekcie okres
przechowywania próżniowo zapakowanej żywno-
ści zostaje wydłużony pięciokrotnie w porównaniu
z tradycyjnymi metodami przechowywania. Po-
nadto, świeżość i smak żywności są utrzymywane
przez dłuższy czas.
Umożliwia to porcjowanie i pakowanie różnego
rodzaju żywności oraz gotowych posiłków.
Pakować w ten sposób można nawet twarde
artykuły spożywcze, takie jak orzechy lub fasolę,
a także produkty nieżywnościowe, które wyma-
gają zabezpieczenia przed wilgocią. Nie można
zapomnieć tutaj o monetach lub srebrnej biżuterii
albo ubraniach i zapałkach na następną wyprawę
statkiem.
Przedstawione poniżej zasady i uwagi zapew-
nią pomoc zwłaszcza tym osobom, które nigdy
wcześniej nie korzystały ze zgrzewarki próż-
niowej.
W tym celu należy najpierw umyć ręce i wy-
czyścić akcesoria.
Zgrzewana torebka powinna być o ok. 8 cm
dłuższa od pakowanych próżniowo produktów.
Masz sypkie produkty, takie jak zioła, i chcesz
rozciąć torebkę, a następnie ponownie
zgrzać? Należy doliczyć dodatkowo ok. 2 cm
materiału.
Należy doliczyć dodatkowe 5 cm, jeśli produkty
mają następnie zostać zamrożone, ponieważ
płyny mogą zwiększać swoją objętość pod
wpływem niskiej temperatury.
Do próżniowego pakowania można używ
wyłącznie folii teksturowanej. Takiej jak karbo-
wana, o wzorze plastra miodu lub w romby.
Obszar wokół łączenia zgrzewu powinien być
suchy i czysty. Nie należy dopuszczać do jego
pomarszczenia. Łączenie zgrzewu w takich
miejscach może stać się przepuszczalne!
Urządzenie jest przystosowane do krótko-
trwałych cykli pracy i wymaga jednominuto-
wego schłodzenia przed zgrzewaniem kolejnej
torebki.
Obrane wcześniej owoce i warzywa można
przechowywać dłużej.
Kapustę, np. brokuł czy kalaor, należy naj-
pierw zblanszować, ponieważ po zapakowaniu
wydziela ona gaz.
Różne produkty, takie jak mięso, mogą zawie-
rać wodę. Tego rodzaju produkty należy włożyć
do torebki razem z kuchennym ręcznikiem
papierowym.
Jeśli istnieje ryzyko uszkodzenia torebki
ostrymi krawędziami (np. kości), produkty takie
należy najpierw owinąć w kuchenny ręcznik
papierowy.
Płyny można w torebce tylko zgrzewać, ale
nie można ich pakować próżniowo, ponieważ
płyn może zostać zassany. W takim przypadku
należy najpierw wycisnąć powietrze.
Płyny mogą zostać zassane przez pompę
próżniową. W przypadku zgrzewania płynów
należy korzystać wyłącznie z funkcji SEAL.
Zapakowaną żywność można zamrozić lub
przechowywać w chłodnym miejscu.
Produkty, które mogą się posklejać po zamro-
żeniu, należy rozdzielić papierem woskowanym
lub tłuszczoodpornym.
Produkty, które mają zostać zamrożone, należy
umieścić w zamrażarce zaraz po ich zapako-
waniu. W razie potrzeby można skorzystać z
funkcji szybkiego zamrażania.
Czy chcesz zamrozić w próżniowej torebce
żywność płynną, taką jak zupy? Zamroź płyn w
misce. Następnie usuń miskę i zgrzej próżnio-
wo torebkę z zamrożonym produktem.
54


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for ProfiCook VK 1080 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of ProfiCook VK 1080 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Polish, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 3,4 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info