685718
66
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/78
Next page
66
PC-SV1126_IM 19.09.16
4 Кнопка со встроенной индикаторной лампочкой
5 Зажим для крепления
6 Корпус нагревателя
7 Крышка
8 Отметка MIN (минимальный объем воды)
9 Отметка MAX (максимальный уровень воды)
10 Корпус двигателя
11 Индикаторная лампочка электропитания
12 Колесико выбора режима
Интересные факты о технологии
приготовления блюд ”су-вид“
Су-вид - (от фр. sous-vide , ”под вакуумом“) - метод
приготовления пищи при котором мясо, рыба или овощи
медленно готовятся при низких температурах. Перед
приготовлением продукты помещаются в пластиковый
пакет, из которого выкачивается воздух с помощью
вакуумного насоса, после чего пища готовится в воде при
постоянной температуре в пределах от 45 до 90 °C.
Благодаря этому блюда пастеризуются и срок их хране-
ния увеличивается.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:
Пастеризованные продукты следует либо сразу упо-
требить в пищу, либо охладить и быстро заморозить
для предотвращения роста и размножения спор.
Пища, приготовленная методом “су-вид”, не подходит
для лиц с ослабленной иммунной системой.
Вакуумирование пищи
Благодаря вакуумированию блюда сохраняют свой
оригинальный вкус и аромат. При добавлении таких
ингредиентов, как специи или травы в пакет, вкус стано-
вится более интенсивным.
Используйте только жаропрочные и подходящие для
вакуумирования пакеты. При использовании других
пакетов не гарантируется их правильное закрывание.
Следите за тем, чтобы область сварного шва оста-
валась сухой и чистой. Избегайте появления неров-
ностей. В таких местах шов может быть не герметич-
ным.
Отдельно можно приобрести специальный прибор
для вакуумной упаковки. Мы рекомендуем использо-
вать прибор для вакуумной упаковки PC-VK 1080 из
линейки наших продуктов и соответствующие допол-
нительные пакеты и пленку. Свяжитесь с местным
представителем компании.
- Прибор для вакуумной упаковки PC-VK 1080
№ продукта 501 080
- Дополнительный пакет, размер 22 x 30 см
№ продукта 8 910 151
- Дополнительный пакет, размер 28 x 40 см
№ продукта 8 910 152
- Пленка в рулоне 28 см x 6 м
№ продукта 8 910 155
Инструкции по применению
оборудования
Расположение
Поставьте форму, в которой вы хотите использовать
прибор, на нескользкую, ровную и жаропрочную по-
верхность.
Убедитесь, что су-вид и сетевой кабель не касаются
раскаленных поверхностей и не расположены рядом
с источниками тепла (например, кухонной плитой или
варочной поверхностью).
Подключение
Перед тем, как вставлять штепсель в розетку, убеди-
тесь, что напряжение сети соответствует специфи-
кации устройства. Требуемую информацию можно
найти на табличке.
Подключайте устройство только к правильно установ-
ленной, исправной розетке.
Функциональные кнопки
Кнопки на устройстве сенсорные. Для выполнения функ-
ций слегка касайтесь кнопок пальцем.
Кнопка Описание функции
Включить или выключить прибор / Запуск
фазы нагрева; запуск времени приготов-
ления / остановка процесса
Для отключения прибора или прекраще-
ния процесса приготовления нажмите и
удерживайте кнопку
в течение прим.
3 секунд.
Для выбора следующей настройки
(Температура воды Часы Минуты)
Если су-вид включен в сеть, то при нажатии на любую
кнопку будет звучать сигнал.
Зажим для крепления
Используйте зажим для крепления Су-вида на подходя-
щей форме. Емкость формы должна составлять от 6 до
15 литров. Чтобы надежно закрепить прибор на форме
с помощью зажима, убедитесь в том, что высота формы
составляет не менее 15 см. (См. Страницу 4, Рис. A)
Объем воды
Сначала закрепите Су-вид на форме, затем положите
туда пищу. Наполните форму водой до отметки MAX,
указанной на приборе. Благодаря этому установлен-
ная температура сможет поддерживаться в пределах
+ / - 1 °C.
Продукты в запаянных пакетах должны всегда быть
покрыты водой.
66


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for ProfiCook SV 1126 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of ProfiCook SV 1126 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Polish, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 3,4 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info