685718

ProfiCook SV 1126 Manual

18
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/78
Next page
18
PC-SV1126_IM 19.09.16
De melk wordt verrijkt met de yoghurtcultuur (melkzuurbac-
teriën). De bacteriën vermeerderen zich bij een gemiddelde
temperatuur van 45 °C. De melksuiker (lactose) in de melk
verandert in een melkzuur. Daarbij stremt de melk.
Bereiding van yoghurt
• U hebt gepasteuriseerde melk en naturel yoghurt met een
mengverhouding van 100 ml : 15 ml (of 140 ml : 20 ml).
• U kunt yoghurtbekers kopen bij een gespecialiseerde
winkel.
1. Plaats de pot met het apparaat op een plek waar deze
niet worden verplaatst of blootgesteld aan vibraties terwijl
de yoghurt wordt bereid. Anders blijft de yoghurt vloeibaar.
2. Verhit de gepasteuriseerde melk in een pan tot ong. 45 °C
en roer de yoghurt of yoghurtcultuur erdoor. Als u verse
melk wilt gebruiken, brengt u deze eerst aan de kook en
laat ze vervolgens afkoelen tot op ca. 45 °C.
3. Vul dit mengsel in de van tevoren gereinigde potjes.
Schroef de dekseltjes op de potjes.
4. Plaats de afgesloten potten in de pot met de Sous Vide
koker daaraan bevestigd.
5. Giet warm water in de pan (max. 45 °C).
6. Gebruik de sous vide pan als hierboven beschreven.
• Stel een temperatuur van 45 °C in.
• Stel de timer in op 12 uur.
OPMERKING:
• Hoe langer de yoghurt rijpt, hoe intensiever de smaak
wordt.
• Een potje gerijpte yoghurt kan weer worden gebruikt als
startcultuur, maar niet vaker dan ca. 20 maal omdat de
werking na verloop van tijd minder wordt.
• Voeg pas na de bereiding vruchten, noten, jam of der-
gelijke toe.
• Bewaar de gerijpte yoghurt altijd in de koelkast.
Reiniging
WAARSCHUWING:
• Schakel het apparaat vóór de reiniging altijd uit en trek de netsteker
uit de contactdoos. Wacht totdat het apparaat volledig is afgekoeld.
• Dompel het motorbehuizing in geen enkel geval in water om te
reinigen. Het kan tot elektrische schokken of brand leiden.
LET OP:
• Gebruik géén draadborstel of andere schurende voor-
werpen.
• Gebruik geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen.
Motorbehuizing
Reinig de behuizing alleen met een vochtige doek en een
scheutje afwasmiddel. Droog met een doek.
Verwarmingsbox en deksel
Voor een grondige reiniging verwijdert u de verwarmingsbox.
1. Draai de verwarmingsbox in de richting van “ “ en
verwijdert u deze van de motorbehuizing. (Zie pagina 4,
Afb. B)
2. Verwijder de deksel van de verwarmingsbox. (Zie pagina
4, Afb. C)
3. Reinig deze onderdelen in een bak met heet water. Droog
daarna alles af voordat u de onderdelen weer monteert.
OPMERKING:
Tijdens het monteren moet u ervoor zorgen dat de mar-
kering
op de verwarmingsbox en het symbool op de
motorbehuizing recht boven elkaar staan.
Ontkalking
• Ontkalk het apparaat met regelmatige tussenpozen.
• De intervallen tussen de ontkalkingen zijn afhankelijk van
de hardheidsgraad van het water en van de gebruiksfre-
quentie.
• Gebruik a.u.b. geen azijn, maar een in de handel ge-
bruikelijk ontkalkingsmiddel op citroenzuurbasis. Doseer
a.u.b. conform de gebruiksaanwijzing.
1. Bevestig het apparaat op een geschikte pan.
2. Vul de pot met warm water en voeg een ontkalkingsmid-
del toe.
3. Stel de temperatuur en de timer in zoals beschreven in de
sectie “Bediening”.
- Stel de maximale temperatuur in.
- Stel de timer op een paar minuten in.
4. Herhaal de procedure, zo vaak als nodig, totdat de
kalkaanslag volledig is opgelost.
… 18 …


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for ProfiCook SV 1126 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of ProfiCook SV 1126 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Polish, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 3,4 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info