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ProfiCook PC-KG 1264 Manual

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PC-KG1264_IM 03.07.23
3. Öffnen Sie das Gerät mit dem Griff. Stellen Sie die obere
Grillplatte senkrecht auf.
4. Legen Sie das Grillgut auf die untere Grillplatte.
5. Schließen Sie die obere Grillplatte langsam. Das Grillgut
muss nicht gewendet werden.
6. WARNUNG: Verbrühungsgefahr!
Heißer Dampf tritt aus!
Wenn das Grillgut den gewünschten Garzustand erreicht
hat, öffnen Sie das Gerät am Griff.
7. Entnehmen Sie das fertige Grillgut mit einem Spatel oder
Pfannenwender aus Holz oder Teon.
Benutzung als Tischgrill
1. Drücken Sie die Taste PUSH HERE, während Sie die
obere Grillplatte am Griff aufklappen.
2. Bedienen Sie das Gerät wie zuvor beschrieben (ohne
die Punkte 3, 5 und 6).
3. Bereiten Sie Ihr Grillgut wie auf jedem anderen Grill zu.
Wenden Sie das Grillgut nach Bedarf.
Grilldauer
Die Grilldauer hängt von der Beschaffenheit und Dicke
des Grillgutes ab. Zur Orientierung sind hier zwei Beispiele
angeführt:
Fleisch Temperatur-
regler Grilldauer
Benutzung als Kontaktgrill
Hähnchenbrustlet MAX ca. 3 Minuten
Schweinekotelett MAX ca. 6 Minuten
Benutzung als Tischgrill
Schweinekotelett MAX 2 × ca. 4 Minuten,
dabei wenden
HINWEIS:
Wann das Grillgut gar ist, erkennen Sie an der Kern-
temperatur. Wir empfehlen die Verwendung eines
Bratenthermometers. Damit kann die Kerntemperatur des
Fleisches kontrolliert werden. So müssen Sie das Grillgut
nicht aufschneiden.
Richtwerte für die Kerntemperatur des Grillgutes
Grillgut Garzustand Kerntemperatur
Rind
Rinderlet,
Roastbeef
englisch 45 – 50 °C
medium 50 – 55 °C
durchgebraten 60 – 65 °C
Grillgut Garzustand Kerntemperatur
Kalb
Kalbsrücken hellrosa 60 – 65 °C
Kalbskeule,
Oberschale,
Nuss
78 °C
Schwein
Schweinelet 65 °C
Schweinekamm 70 – 75 °C
Schweinekotelett 75 – 80 °C
Kassler saftig 60 – 68 °C
Lamm
Lammrücken 65 °C
Lammkeule 80 °C
Wild
Wildschweinlet leicht rosa 60 – 62 °C
Geügel
Hähnchenbrust 70 °C
Putenbrust /
Entenbrust durchgebraten 80 °C
Entenbrust rosa 62 – 65 °C
Strauß,
Filetsteak 58 °C
Fisch
Lachs 60 °C
Rotbarsch 55 °C
Zander 62 °C
Betrieb beenden
1. Stellen Sie den Temperaturregler auf Position MIN.
2. Schalten Sie das Gerät mit dem Schalter ON / OFF aus.
Die Netzkontrollleuchte POWER erlischt.
3. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
4. Lassen Sie das Gerät abkühlen, bevor Sie es reinigen.
… 8 …


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