Manual ProfiCook PC-DDK 1048 (page 10 of 34) (English, German)

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• AmEndedesKochvorgangszeigtdasDisplay

„0.0“.EswirdautomatischdieWarmhalte-

Funktion aktiviert. Die Kontrollleuchte der Taste

WARM leuchtet.

• SiekönnenjedenVorgangmitderTaste

START / STOP unterbrechen bzw. beenden.

Füllmenge

• BetreibenSiedasGerätnieohneWasser!Die

Mindestfüllmenge beträgt ca. 250 ml (8 oz).

Für die Funktion BROWN (Anbraten) beachten

Sie die Anweisungen, die wir Ihnen im Kapitel

„Bedienung“dazugeben.

• Diemaximale Füllmenge (das Nutzvolumen)

beträgt 3 Liter (Markierung MAX ⅔). Wenn Sie

Nahrungsmittel wie z. B. Reis zubereiten, die

währenddesKochvorgangsquellen,füllenSie

den Dampfdrucktopf höchstens bis zur Hälfte

seines Nennvolumens (2,3 Liter).

• Lebensmittel,dieSieimDämpfeinsatzgaren,

dürfen den Deckel des Dampfdruckkochtopfes

nicht berühren.

Schließen des Deckels

1. Stellen Sie sicher, dass der Dichtungsring

richtig im Deckel sitzt.

2. Prüfen Sie die Durchlässigkeit der Ventile.

3. Setzen Sie den Deckel so auf das Gehäuse,

dass sich der Sicherungsstift über dem Kon-

densat-Auffangbehälterbendet.

4. Drehen Sie den Deckel entgegen dem Uhrzei-

gersinn bis zum Anschlag fest. Der Sicherungs-

stift rastet ein.

5. Vergewissern Sie sich, dass der Dampf-

druckregler in der richtigen Position auf dem

Ventilsitzt.DerPunkt„●“beiSTEAModerbei

PRESSURE am Dampfdruckregler muss mit

dem Punkt am Deckel übereinander stehen.

Öffnen des Deckels

WARNUNG: Verbrühungsgefahr!

• BenutzenSieTopfhandschuheodereinen

Kochlöffel.

• HaltenSieIhrGesichtfernvomDeckel.

1. Schalten Sie das Gerät mit der Taste START /

STOP aus.

2. ZiehenSiedenDampfdruckreglernichtab!

Drehen Sie ihn vorsichtig auf STEAM. Der

Dampf entweicht aus dem Ventil des Dampf-

druckreglers. Der Druck wird abgebaut.

3. Warten Sie, bis kein Dampf mehr abgegeben

wird.

4. Wenn der Sicherungsstift den Deckel entriegelt

hat, können Sie den Dampfdruckkochtopf öff-

nen. Drehen Sie den Deckel im Uhrzeigersinn,

um ihn zu entfernen.

Tipps

• Die„TabellenGarzeiten“gebenEmpfehlungen

zur Wahl der Garmethode.

• Fürfrisches Obst oder weiche Lebensmittel

eignen sich am besten die Garmethoden

PRESSURE

oder STEAM.

• DieGarmethodePRESSURE ist für Fleisch-

gerichte, Eintöpfe und ähnliches gedacht.

• BereitenSieindemDampfdruckkochtopfkeine

Speisen mit Milch zu. Milch kocht hoch und

verklebtdieVentileimDeckel!

• LebensmittelwieApfelmus,Preiselbeeren,

Rhabarber,Graupen,Erbsen,Haferocken,

Nudeln und andere Pasta sollten Sie nicht

unter Druck in dem Dampfdruckkochtopf

kochen. Auch sie neigen dazu, zu schäumen.

Das Dampfdruckventil könnte blockieren.

• UmdieSchaumbildungbeiBohnen zu redu-

zieren, fügen Sie ein Stückchen Butter oder

einenEsslöffelÖlzudemWasser.

• BeiRezepturenmitAlkohol muss dieser ver-

dampft werden, bevor der Deckel verschlossen

wird.

• UmdenGarzustandbeieinergekochten

Zunge zu prüfen, stechen Sie das Fleisch an

der Spitze oder Unterseite ein, die keine Haut

enthält. Ist die Rinder- / Schweinezunge gar,

schrecken Sie sie unter kaltem Wasser ab. Las-

sen Sie die Zunge etwas abkühlen, dass Sie

sie anfassen können. Nun lässt sich die Haut

vom Ende zur Spitze der Zunge am besten

abziehen.

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ProfiCook PC-DDK 1048 Manual

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