669869
19
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/40
Next page
19
Backen
Backen mit Heißluft
Die Heißluft eignet sich besonders für das
Backen auf mehreren Ebenen, für feuch-
te Kuchen und für Obstkuchen.
Es können auch helle Backformen
verwendet werden.
Die Backtemperatur ist in der Regel
niedriger als beim Backen mit „Ober-/
Unterhitze” (s.a. Backtabelle).
Beim Backen von feuchten Blechkuchen
(Obstkuchen) wegen der starken Dampf-
bildung maximal zwei Bleche ein-
schieben.
Unterschiedliche Backwaren können ge-
meinsam gebacken werden, wenn die
Backtemperatur in etwa übereinstimmt.
Die Backzeit kann bei mehreren Blechen
unterschiedlich sein. Eventuell muss ein
Blech früher als das andere heraus-
genommen werden.
Kleingebäck wie Plätzchen möglichst
gleich dick und gleich groß zubereiten.
Ungleichmäßiges Gebäck bräunt auch
ungleichmäßig!
Wenn mehrere Kuchen gleichzeitig
gebacken werden, entsteht im Backofen
mehr Dampf, der an der Backofentür zu
Kondensatbildung führen kann.
Zum Backen können Sie Ober-/Unterhitze
oder Heißluft verwenden.
Hinweise
Zum Backen richten Sie sich bitte bei der
Wahl der Einschubebene, Temperatur
und Backzeit nach der Backtabelle und
nicht nach evtl. alten Erfahrungswerten
anderer Backöfen. Die in der Backtabelle
angegebenen Werte sind speziell für
diesen Backofen ermittelt und getestet.
Falls Sie in der Backtabelle keine
Angaben zu einer speziellen Gebäckart
finden, so wählen Sie die Angaben zu ei-
ner ähnlichen Gebäckart.
Backen mit Ober-/Unterhitze
Nur eine Einschubebene benutzen.
Die Ober-/Unterhitze eignet sich
besonders für das Backen von trockenen
Kuchen, Brot und Biskuit.
Dunkle Backformen verwenden. Helle
Backformen bräunen schlechter, da sie
die Wärme reflektieren.
Backformen immer auf den Rost stellen.
Bei Verwendung eines Backbleches den
Rost entfernen.
Vorheizen verkürzt die Backzeit. Die Spei-
sen erst in den Backofen einschieben,
wenn die vorgewählte Temperatur er-
reicht ist, d.h. nach dem ersten Erlöschen
der roten Backofenkontrolllampe.
19


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Privileg EH 30510P at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Privileg EH 30510P in the language / languages: German as an attachment in your email.

The manual is 0,53 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info