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Princess 262008 Classic Egg Cooker - Mini Steamer Manual

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1. Finely chop the spring onion diagonally, reserving the green part for use during cooking the chicken.
Soak in cold water for a few minutes to remove the bitterness of the onion, then drain and put aside
to use later.
2. On a chopping board, sprinkle the cucumbers with a few pinches of salt, rubbing it into the flesh,
then rinse. This lessens the aroma of the cucumber and gives it a good green colour. Hit the cucumbers
with a pestle (if you don't have a pestle, use a bottle) and break it apart with your hands, to make
uneven pieces.
3. Use the measuring cup to pour water into the metal container to hard 2 or medium 6. Pierce the
chicken pieces with a skewer and place on the steam plate. Add the salt, pepper, and oil and then place
the green part of the onion and the crushed ginger on top. Steam the chicken until cooked. Leave to
cool. Keep the juice from the chicken to use in the sesame sauce.
4. Remove the chicken from the skewer and place in a serving dish. Mix in the cucumber and put the
chopped onion on top.
5. Mix all the ingredients for the sesame sauce in a small bowl and pour over the chicken and cucumber.
Ingredients note:
Gomadare - meaning "dressed with sesame sauce" - can be made either with ready-made sesame paste or,
more traditionally, by grinding toasted sesame seeds to a rough paste in a suribachi (pestle and mortar).
Tahini, a Greek-style sesame paste is a reasonable and easily available substitute, but as it is not made
from toasted sesame there is a slight difference in flavour. Unsweetened peanut butter is another possible
substitute.
PRINCESS CLASSIC EGG COOKER & MINI STEAMER ART. 262008
Lisez attentivement ce mode d’emploi et conservez-le afin de pouvoir le consulter ultérieurement si
nécessaire. Assurez-vous que la tension du secteur correspond à celle de l’appareil et raccorder toujours
cet appareil à une prise de terre.
DESCRIPTION
1. Couvercle
2. Plaque vapeur
3. Support à oeufs
4. Socle avec plaque de cuisson
5. Gobelet doseur
6. Interrupteur Marche
7. Interrupteur Arrêt avec témoin lumineux
Le PRINCESS CLASSIC EGG COOKER & MINI STEAMER est en inox brossé. Cette coquetière
entièrement automatique dotée d’une fonction vapeur permet de cuire au maximum 6 oeufs à la fois.
Lorsque les oeufs sont cuits, l’appareil émet un signal avertisseur sonore. La coquetière avec fonction
vapeur est équipée d’un interrupteur Marche avec témoin lumineux, d’un interrupteur Arrêt, d’un support
à oeufs, d’une plaque vapeur, d’un couvercle transparent et d’un gobelet doseur.
UTILISATION DE LA COQUETIÈRE
Attention : utilisez le pique-oeufs avec prudence afin d’éviter toute blessure ! Faire des petits trous dans
les œufs crus en les piquant sur la base. Ceci permet d’éviter que les œufs éclatent. Remplir d’eau le
gobelet doseur jusqu’au trait correspondant au nombre d’œufs à cuire. Tenir aussi compte de la dureté des
œufs (voir le doseur). Verser l’eau sur la plaque de cuisson de la coquetière. Remarque : le dosage a été
fixé pour des œufs de taille moyenne. Mettre davantage d´eau pour des œufs plus durs et moins d´eau
pour des œufs mollets. Faire plusieurs essais pour déterminer la quantité d´eau idéale.
Placer le support à œufs dans la base de la coquetière. Mettre les œufs dans le support puis
poser le couvercle transparent sur la coquetière. Le couvercle est pourvu d´orifices d´aération
qui permettent à la vapeur de s´échapper pendant la cuisson. Veiller à ne pas les obstruer !
Enfoncer la fiche dans la prise de courant et allumer la coquetière avec l´interrupteur
marche-arrêt. Lorsque toute l´eau s´est évaporée, un signal sonore se déclenche. Éteindre
ensuite l´appareil. Ouvrir le couvercle (Attention : le couvercle est chaud !). Saisir le
support contenant les œufs par les poignées et laisser refroidir les œufs sous l´eau froide.
Remarque : laisser l´appareil refroidir un quart d´heure avant de l´utiliser de nouveau.
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