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LETS COOK MULTI CHEF ART. 162246
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Dicas de cozedura
Geral
Use a grelha em vez da chapa de grelhar se pretender a carne
um pouco mais seca e mais estaladiça.
Use o lado ondulado da chapa de grelhar para obter os traços
característicos escuros de grelhar.
Grelhar
Grelhar é preparar a carne, peixe e outros petiscos numa
chapa de grelhar.
A chapa de grelhar pode ser utilizada em ambos os lados, um
lado é plano e o outro lado é ondulado.
Grelhar pode ser combinado com Raclette.
Atenção: Apenas quando o lado de cima da chapa de
grelhar estiver bem quente é que pode começar a
grelhar.
Raclette
Queijo derretido e pequenas batatas são os ingredientes
principais deste modo de cozinhar suíço.
As chapas de grelhar servem para manter o calor para as
batatas e para a carne a grelhar, peixe e outros petiscos.
Nos tachinhos por baixo do elemento de aquecer todos podem
criar o seu petisco com queijo derretido.
Raclette pode ser combinado com grelhar.
Atenção: Apenas quando o lado de cima da chapa de
grelhar estiver bem quente é que pode começar a
Raclette.
(Receita básica)
Para 4 pessoas
8 batatas mais ou menos do mesmo tamanho
1 frasco de cebolas pequenas
1 frasco de pepinos pequenos
200 gramas de carne de vaca seca (Bündnerfleisch)
200 gramas de fiambre cru fumado
Pimenta, de preferência acabada de moer
600 gramas de queijo Raclette.
Deixe as batatas ficar com a casca e lave-as muito bem.
Cozinhe as batatas com a casca.
Corte as batatas em tiras e mantenha-as quentes na chapa de
grelhar. Coloque algumas tiras de batatas num tachinho e
cubra-as com algumas placas de queijo. Polvilhe com pimenta
a gosto e coloque o tachinho por baixo do Cook Multi Chef na
chapa colectora. Deixe derreter o queijo.
Juntamente com as pequenas cebolas com os pequenos
pepinos e com a carne obtém um prato delicioso.
Gourmette
Todos preparam os seus petiscos num tachinho na grelha da
chapa de grelhar por cima do elemento de aquecer e mesmo
assim estão todos em convívio à mesa, isso é Gourmette.
Para fazer Gourmette, o regulador de temperatura terá que
estar na posição máxima para obter o melhor resultado.
Apenas quando o lado de cima da chapa de grelhar estiver
bem quente é que pode começar a fazer Gourmette. A luz cor-
de-laranja fica acesa a indicar que a temperatura é mantida no
nível.
Churrasco
Com este aparelho pode colocar carne, peixe, espetadas e
petiscos directamente na grelha de churrasco, mas sem o fumo
perturbante. Com este Let’s Cook Multi Chef também pode
fazer churrascos em casa.
1 Encha a chapa colectora com 0,5 l de água.
2 A luz cor-de-laranja fica acesa a indicar que a temperatura
é mantida no nível.
Desligar e arrumar o aparelho
1 Tire a ficha da tomada.
2 Deixe o aparelho arrefecer bem.
Let's Cook Multi Chef 162246.book Page 45 Saturday, March 3, 2007 2:05 PM
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