17
- Collegare prima il cavo di alimentazione alla pentola e poi inserire la spina nella presa di
alimentazione.
- Non appena la spina viene inserita nella presa di alimentazione, la pentola si accende in funzione
riscaldante.
- Premendo verso il basso l'interruttore posto sulla parte anteriore, viene attivata la funzione di
bollitura/cottura a vapore.
- Non appena è stata raggiunta la temperatura di cottura, il sensore del termostato provoca l’attivazione
automatica della funzione di scaldavivande.
Dato che la funzione di scaldavivande si attiva non appena la spina viene inserita nella presa di
alimentazione, è necessario togliere sempre la spina dalla presa di alimentazione quando la pentola non
viene usata.
L’apparecchio viene fornito completo dei seguenti componenti:
• Pentola esterna
• Pentola interna
• Coperchio trasparente
• Spina
• Misurino
• Cucchiaio da riso.
SUGGERIMENTI PER L’USO DEL PRINCESS RICE COOKER
Cottura del riso
Per la cottura del riso dovete usare la pentola interna, inserita in quella esterna; durante la cottura, coprite
la pentola con il coperchio trasparente.
Prima di cominciare è importante sapere che tipo di riso state per cuocere. A grandi linee, il riso può
essere diviso in due tipi, ossia:
- Riso bianco;
- Riso integrale.
Entrambi i tipi presentano diverse varietà, quali il riso a chicchi lunghi, a chicchi rotondi , il riso spezzato,
il riso del Suriname, il riso selvatico, il riso Basmati, il riso Pandan. La varietà non influisce sul metodo
di cottura.
Influisce invece la forma in cui il riso viene commercializzato, ovvero:
1. Riso normale, ossia non lavorato;
2. Riso perboilled o precotto al vapore.
Quest’ultimo tipo, il riso perboilled o precotto al vapore, viene spesso definito ‘riso a cottura rapida’,
‘riso veloce’ o ‘riso a cottura breve’.
Il rapporto tra la quantità di acqua e di riso è importante per ottenere un riso di buona qualità.
1. Cottura del riso normale (riso integrale e riso bianco, non precotti)
- Dosaggio del riso:
Usate il bicchiere in dotazione per dosare il riso. Un bicchiere colmo equivale a 100 grammi di riso.
Questa è la porzione media per una persona. Versare la quantità desiderata di riso nella pentola interna.
- Dosaggio dell’acqua:
Quindi versate l’acqua nella pentola interna. Potete usare il bicchiere anche per il
dosaggio dell’acqua. Un bicchiere colmo equivale a 175 ml d’acqua.
Nella seguente tabella sono indicati i rapporti corretti ed il relativo volume di riso cotto.
