491680
27
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/52
Next page
27
Vid god frityr- och fondueolja beror oljans användningstid på:
- Hur ofta apparaten används.
- Hur länge apparaten används.
- Temperaturen vid användning.
- Mängden ingredienser (vid stora mängder kallnar olja för mycket).
- Ingrediensernas egenskaper (t.ex. använda kryddor).
- Rengöring av olja vid och efter fritering och fondue. Avlägsna vid friteringen och fondue matrester samt
smet- och panermjölsrester som blivit kvar i oljan. Efter friteringen rekommenderas att oljan filtreras.
Gör så här:
a. Låt oljan kallna.
b. Låt korgen rinna av och avlägsna den från fritösen.
c. Lägg hushållspapper i korgen.
d. Filtrera oljan genom korgen i en lika stor behållare.
FONDUERECEPT (182611)
Fondue är inte bara gott, det kan även vara mycket nyttigt och till och med bra för vikten. Här följer några
praktiska tips och recept som hjälp på vägen. Vi önskar dig många trevliga timmar med din fonduegryta!
KÖTTFONDUE I OLJA
Ingredienser för 4 personer:
Ren vegetabilisk olja, t.ex. majs, jordnöt eller soja. Olivolja fungerar också, men rycker och smakar
starkt. 300 g nötkött, 300 g kycklingfilé, förkokta potatisar, förkokta majskolvar i skivor, paprikabitar och
varmt färskt bröd, med läckra såser.
250 g kött per person är tillräckligt. Skär köttet i tärningar som är 1 x 1 cm.
KINESISK FONDUE I BULJONG
Detta smakar fantastiskt och kan vara mycket kalorifattigt och nyttigt. Det finns många kombinations-
möjligheter med fisk, grönsaker, fågel och kött.
Ingredienser för 4 personer:
4 stora räkor, 2 kycklingfiléer, 12 musslor, 4 sjötungsfiléer, 100 g filead lax, champinjoner, 4 tomater, 4
schalottenlökar (halvt genomkokt).
Detta är bara början, i denna fondue kan egentligt allt tillagas, t.ex. färska ostron eller tunna skivor oxfilé.
Viktigt! Skär inte för tjocka bitar och ej heller i tärningar.
Drick slutligen en liten kopp med den kraftfulla buljongen som allt kokat i. Mycket nöje med experimenten.
OSTFONDUE (VITT VIN OCH OST)
Efter känt schweiziskt recept.
Ingredienser för 4 personer:
300 g Emmenthaler, 400g Gruyère, 4 glas torrt vitt vin, 1 likörglas Kirsch, 1 vitlöksklyfta, lite salt och
peppar, en nypa muskot, 25 g maizena, 1 kopp vatten. Vinval: Riesling eller schweizisk Fendait.
Smörj in grytan ordentligt med vitlöken, häll därefter i vinet och vänta tills detta kokar. Tillsätt du den fint skurna eller
rivna osten. Rör hela tiden med en träslev tills blandningen kokar igen och är slät. Tillsätt salt, peppar och muskot och
fortsätt att röra. Rör ut maizenamjölet i kallt vatten och tillsätt detta till den kokande blandningen
samtidigt som du fortsätter röra. Sänk temperaturen. När du tar bort sleven ska blandningen vara jämn
och trådar ska följa med sleven. Tillsätt då Kirsch och sänk temperaturen till det lägsta läget.
CHOKLADFONDUE
Denna fondue är en jättesuccé på ett barnkalas. Som dessert med ett par droppar Armagnac
i, är den mycket uppskattad efter en chic middag.
Ingredienser för 6 personer:
200 g choklad (mörk, mjölk, vit och många andra smaker som kaffe och nötter),
25g smör, 25g socker, 400g vatten (eller grädde).
Garnityr att sticka på en gaffel: urkärnade körsbär, jordgubbar, bananbitar, persikobitar,
kakbitar, mandelbiskvier.
27


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Princess 182611 Classic Mini Fryer - Fondue at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Princess 182611 Classic Mini Fryer - Fondue in the language / languages: English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Portuguese, Swedish, Spanish, Spanish, Norwegian, Finnish as an attachment in your email.

The manual is 0,72 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info