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LETSCOOKFONDUEART 172662
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Medio ambiente
Tire el material de embalaje, como plástico y cajas, en los
contenedores destinados para ello.
Si desea desprenderse del aparato estando todavía en buen
estado, o si puede repararse fácilmente, por favor, asegúrese
de que pueda volver a utilizarse.
Al final de la vida útil debe hacer procesar el
aparato de forma responsable de manera que éste
o sus partes puedan ser reutilizadas. No tire el
aparato junto con los residuos domésticos no
clasificados; en su lugar llévelo a la tienda donde lo
adquirió o a un lugar de recolección autorizado.
Póngase en contacto con las autoridades municipales para
solicitar información acerca de los lugares de recolección
autorizados.
Normativa europea vigente:
2002/95/EC
2002/96/EC
Recetas
Fondue de carne
Para 4 personas:
750 g de carne variada sin gordos, por ejemplo: lomito, ternera,
cerdo o cordero, pollo, albondiguillas de res o de ternera y
salchichas.
1 litro de aceite
Corte la carne en cuadritos de aprox. 1½ cm y haga
albondiguillas del mismo tamaño con la carne molida. Vierta el
aceite en la olla de fondue y gire el regulador de la temperatura
al nivel máximo. Caliente el aceite durante unos quince minutos
aproximadamente.
Consejo: La temperatura del aceite se puede controlar
introduciendo un trozo de pan; si el aceite empieza a
ebullir, estará lo suficientemente caliente. Esto también
hace disminuir los olores.
Tome un trozo de carne con el tenedor y sumérjalo en el aceite
durante unos 4 minutos para que se cueza.
Delicioso para combinar con pan francés, ensalada, patata
asada, champiñones y diversas clases de salsas.
Fondue chino (Fondue con consomé)
Para 4 personas:
500 g carne y/o pescado, por ejemplo: lomito, ternera, cerdo o
cordero, pollo, albondiguillas de res o de ternera, salmón,
rodaballo, bacaleo, rape, lubina o camarones.
500 g de legumbres frescas, por ejemplo: cebolla,
champiñones, zanahoria, puerro, col china, calabacín o brotes
de soja.
2 litros de consomé de especias
Corte la carne y el pescado en cuadritos de aprox. 1½ cm y
haga albondiguillas del mismo tamaño con la carne molida.
Corte la legumbre en trocitos pequeños o en tiritas.
Vierta el consomé en la olla de fondue y póngalo a hervir.
Tome un trozo de carne, pescado o legumbre con el tenedor y
déjelo que se cueza en el consomé.
Delicioso para combinar con pan francés, ensalada, patata
asada y diversas clases de salsas.
Fondue suizo de queso
Para 4 personas:
375 g de queso gruyère rayado
375 g de queso emmentaler rayado
1 cucharada de maizena
1 diente de ajo
375 ml de vino blanco seco
20 ml de kirsch (una copita aproximadamente)
1 cucharadita de zumo de limón
Pimienta y nuez moscada
Pan francés
Princess_Let's Cook Fondue_172662.book Page 33 Saturday, August 19, 2006 2:54 PM
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