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4. Quando il burro comincia ad imbrunire, unitevi l’hamburger
5. Dorate l’hamburger da entrambi i lati
Suggerimento: Ottimo con insalata di cetrioli e pomodori
POLLO AL VAPORE CON FUNGHI E SPINACI
- 75 grammi di funghi a piacere
- 75 grammi di fesa di pollo all’uccelletto
- sciroppo di zenzero
- 1 cucchiaio di sherry
- 200 grammi di spinaci
- sale, pepe, aglio e cipolla
- 10 ml di Croma
1. Unite lo sciroppo di zenzero e lo sherry all’acqua nella pentola per la cottura al vapore.
2. Disponete i funghi ed il pollo all’uccelletto sulla griglia della pentola per la cottura al vapore.
3. Cuocete il pollo ed i funghi per circa 15 minuti.
4. Riscaldate un po’ di Croma liquido nella pentola del Cromette
5. Quando il burro comincia ad imbrunire, fate soffriggere l’aglio e la cipolla.
6. Unite gli spinaci e cuocete fino a quando gli spinaci avranno rilasciato tutta l’acqua, girando di tanto in
tanto.
Suggerimento: unite un po’ di panna e sherry agli spinaci e lasciate insaporire un attimo.
POLPETTE DI CARNE CON SALSA AL POMODORO-PESTO E PASTA
- 1 fetta di pane bianco
- 1 cucchiaio di latte
- 1/4 uovo
- 125 grammi di carne macinata
- 1/2 cucchiaio di spezie per carne
- 1 cucchiaio di pesto (pronto)
- 1 cucchiaio di Croma fluido
- 1 cucchiaio di salsa di pomodoro (pronta)
- 100 grammi di pasta
- sale
1. Cuocete la pasta nella pentola per bolliti e cottura al vapore, seguendo le indicazioni sulla confezione.
Unite un po’ di sale all’acqua per la cottura della pasta.
2. Bagnate il pane a pezzetti nel latte e nell’uovo, unitevi la carne e la metà del pesto, amalgamate tutto e
preparate le polpette.
3. Versate il Croma liquido nel pentolino
4. Quando il burro comincia ad imbrunire, unite le polpette e lasciatele dorare.
5. Unite la salsa di pomodoro e cuocete il tutto per 12 minuti. Girate regolarmente le polpette
6. Quando le polpette sono cotte, unite il resto del pesto.
FETTINE DI SPECK CON RISO E BROCCOLI
- 1 fettina di speck
- 1 pomodoro
- 3/4 cipolla
- Croma liquido
- 0,5 cucchiaino di zucchero
- 0,5 cucchiaino di aceto
- 0.5 cucchiaino di curry in polvere
- 150 grammi di broccoli
- 0,5 dado da brodo
- 75 grammi di riso (bianco)
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