Advertência! Apenas inicie a preparação dos
alimentos assim que os elementos de
aquecimento estejam totalmente quentes.
Receita (4 pessoas)
Ingredientes Quantidade
Batatas 8 (de tamanho igual)
Cebolinhas em conserva 1 frasco (340 g)
Pepinos em conserva 1 frasco (340 g)
Carne seca (Bündnerfleisch) 200 g
Toucinho fumado 200 g
Queijo raclette 600 g
Pimenta acabada de moer a gosto
Não descasque as batatas. Lave muito
bem as batatas. Coza as batatas.
Corte as batatas em fatias. Coloque as
fatias de batata na placa de grelhar para
as manter quentes.
Coloque algumas fatias de batata na
frigideira. Cubra as fatias de batata com
algumas fatias de queijo raclette.
Polvilhe o queijo raclette com um pouco de
pimenta (a gosto).
Coloque a frigideira na bandeja colectora.
Deixe o queijo raclette derreter.
Adicione as cebolinhas em conserva,
os pepinos em conserva, a carne seca
e o toucinho fumado.
Cozinhar à mesa
Cozinhar à mesa é uma técnica de cozinhar
alimentos em que uma ou mais pessoas
preparam os seus próprios alimentos numa
frigideira que é colocada na placa de grelhar
ou na grelha enquanto permanecem sentados
à volta da mesma mesa. Os melhores
resultados são obtidos quando se coloca o
botão do termóstato na temperatura mais alta.
Advertência! Apenas inicie a preparação dos
alimentos assim que os elementos de
aquecimento estejam totalmente quentes.
Sugestões de utilização
Prepare os ingredientes.
Limpe a placa de grelhar ou a grelha com
um pano húmido.
Coloque o aparelho sobre uma superfície
estável e plana.
Insira o termóstato na tomada do termóstato.
Insira a ficha na tomada de parede.
Rode o botão do termóstato para
a temperatura pretendida.
Aguarde alguns minutos até o indicador da
temperatura se apagar. Os elementos de
aquecimento atingiram a temperatura
pretendida.
Nota: Pedaços pequenos de alimentos
grelharão ou fritarão melhor e mais
rapidamente do que pedaços grandes.
Regule o termóstato em função dos
ingredientes. Experimente com o tempo de
cozedura e a temperatura necessários
para atingir os melhores resultados.
Grelhar
Grelhar é uma técnica de cozinhar alimentos
utilizada para preparar carne, peixe e outros
alimentos sobre uma placa de grelhar ou uma
grelha.
A opção de grelhar alimentos pode ser facilmente
combinada com a opção de fazer raclette.
Advertência! Apenas inicie a preparação dos
alimentos assim que os elementos de
aquecimento estejam totalmente quentes.
Fazer raclette
Raclette é uma técnica de cozinhar tradicional
suíça que se baseia em pratos preparados
com queijo derretido e batatas. A placa de
grelhar ou a grelha são utilizadas para manter
as batatas quentes e para grelhar carne,
peixe ou outros alimentos. As frigideiras são
colocadas sob os elementos de aquecimento
para preparar porções individuais com queijo
derretido e outros ingredientes opcionais.
A opção de fazer raclette pode ser facilmente
combinada com a opção de grelhar.
