Valnötsbröd
Ingredienser Mängd
Högglutenmjöl 2 koppar
Torr, aktiv bakjäst 1,5 tsk.
Salt 1 tsk.
Socker 1,5 msk.
Skummjölkspulver 1 msk.
Olja 1 msk.
Valnötter (hackade) 0,33 kopp
Vatten 0,75 kopp
Obs: Ingredienserna och kvantiteterna gäller
för följande bakningslägen: SWEET.
Franskbröd
Ingredienser Mängd
Högglutenmjöl 2,25 koppar
Torr, aktiv bakjäst 1,25 tsk.
Salt 1 tsk.
Socker 1 msk.
Olja 1 msk.
Vatten 0,75 kopp + 2 msk.
Obs: Ingredienserna och kvantiteterna gäller
för följande bakningslägen: FRENCH.
Fullkornsbröd
Ingredienser Mängd
Fullkornsmjöl 2,25 koppar
Torr, aktiv bakjäst 2,25 tsk.
Salt 1 tsk.
Brunt socker 2 msk.
Olja 2 msk.
Vatten 0,75 kopp
Obs: Ingredienserna och kvantiteterna gäller
för följande bakningslägen: WHOLE WHEAT.
Glutenfria bröd
Obs: Ingredienserna och kvantiteterna gäller
för följande bakningslägen: GLUTEN FREE.
Sötbröd
Ingredienser Mängd
Vitt rismjöl 1,5 koppar
Sojamjöl 2 msk.
Potatismjöl 0,5 kopp
Tapiokamjöl 3 msk.
Xanthangummi 1 tsk.
Snabbjäsande jäst 1,5 tsk.
Salt 1 tsk.
Socker 2 msk.
Skummjölkspulver 6 msk.
Olja 2 msk.
Cidervinäger 0,5 tsk.
Ägg (XL) 2
Vatten 0,5 kopp + 3 msk.
Majsbröd
Ingredienser Mängd
Vitt rismjöl 1,5 koppar
Tapiokamjöl 2 msk.
Majsmjöl 0,75 kopp
Xanthangummi 1 tsk.
Snabbjäsande jäst 1,5 tsk.
Salt 1 tsk.
Brunt socker 4 tsk.
Skummjölkspulver 6 msk.
Olja 2 msk.
Cidervinäger 0,5 tsk.
Ägg (XL) 2
Vatten 0,5 kopp + 6 msk.
Valnötsbröd
Ingredienser Mängd
Vitt rismjöl 1,5 koppar
Potatismjöl 0,5 kopp
Tapiokamjöl 0,25 kopp
Xanthangummi 1 tsk.
Snabbjäsande jäst 1,5 tsk.
Salt 1 tsk.
Socker 2 msk.
Skummjölkspulver 0,5 msk.
Olja 2 msk.
Cidervinäger 0,5 tsk.
Citronskal 1,5 tsk.
Ägg (XL) 2
Vatten 0,75 kopp + 2 msk.
Deg
Obs: Ingredienserna och kvantiteterna gäller
för följande bakningslägen: DOUGH.
Pastadeg
Ingredienser Mängd
Universalmjöl 1 kopp
Semolinamjöl 0,5 kopp
Salt 0,5 tsk.
Olivolja 1 msk.
Ägg (vispade) 1
Vatten 0,25 kopp