55656
79
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/155
Next page
76
Breadmaker DeLuxe Article 152000
alla farina. Ciò influisce minimamente sul
suo sapore.
Crosta più croccante
Per ottenere una crosta più croccante,
dopo la cottura potete lasciare il pane
ancora 10 / 15 minuti nella macchina
durante la fase di tenuta in caldo.
Se il pane fuoriesce dallo stampo
durante la lievitazione
È possibile seguire il processo di
lievitazione attraverso l’oblò per il controllo
visivo. Normalmente si sconsiglia di aprire
il coperchio durante la lievitazione: il pane
potrebbe infatti afflosciarsi. Nel caso in cui
l’impasto dovesse tuttavia fuoriuscire dallo
stampo durante la lievitazione,
attaccandosi all’oblò per il controllo visivo,
cosa che può accadere anche durante la
cottura, sollevare un attimo il coperchio.
L'impasto tenderà a scendere
leggermente.
Pane piccolo e compatto
L'aggiunta di una quantità eccessiva di
liquido genera un pane piccolo e piatto.
L’impasto non riesce infatti a lievitare bene
perché troppo bagnato. Il motivo può
risiedere anche in un lievito troppo
vecchio.
Pane troppo asciutto
L'aggiunta di una quantità insufficiente di
liquido genera un pane troppo asciutto.
Provare ad aggiungere una quantità
(leggermente) maggiore d’acqua o latte.
Se invece il pane a cottura ultimata è
buono, ma successivamente si secca
troppo rapidamente, aggiungere un po’ più
di olio o burro.
Pane che si affloscia
Se il pane lievita bene, ma si affloscia
durante la cottura, provare a usare il
programma più breve (Basic). In genere, si
può affermare che il pane ha maggiori
possibilità di afflosciarsi durante la cottura
se si selezionano i programmi più lunghi.
Osservazioni conclusive
Dopo aver letto queste istruzioni disponete
di tutte le informazioni teoriche necessarie
per creare la vostra ricetta preferita. Ora
manca solo la pratica. All’inizio potrete
avere qualche piccola delusione: la
panificazione è e rimarrà sempre un’arte
che non si può acquisire dall'oggi al
domani. Spesso la via verso il pane
“perfetto” sarà costellata di insuccessi, ma
non perdetevi d'animo e non lasciatevi
scoraggiare ai primi tentativi. Scambiate le
vostre esperienze con quelle di altre
persone che fanno il pane in casa.
Approfondite la materia, documentatevi e
fate qualche ricerca su Internet. Ma,
soprattutto, continuate a sperimentare,
perché le possibilità sono infinite. Del resto
il pane fatto in caso è sempre il migliore.
Breadmaker DeLuxe IB 15200 - V1.book Page 76 Monday, August 18, 2008 1:43 PM
79


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Princess 152000 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Princess 152000 in the language / languages: English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Portuguese, Swedish, Spanish, Norwegian, Finnish as an attachment in your email.

The manual is 2,79 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info