105
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ PRE-HEAT (ΠΡΟΘΕΡΜΑΝΣΗ)
Αυτς ο αρτοποιητής προθερµαίνεται για µερικά λεπτά – αυτή η διαδικασία είναι
προρυθµισµένη. Η διάρκεια µπορεί να είναι απ 5 έως 40 λεπτά. Στην οθνη εµφανίζεται
η ένδειξη ‘pre-heat’.
ΒΛΑΒΕΣ
Αν συµβεί διακοπή παροχής ρεύµατος κατά τη λειτουργία της συσκευής, ο αρτοποιητής
θα ενεργοποιηθεί ξανά αυτοµάτως αν η διακοπή διαρκέσει λιγτερο απ 30 λεπτά. Το
πργραµµα θα συνεχίσει απ το σηµείο που διακπηκε η λειτουργία του. Αν η διακοπή
παροχής ρεύµατος διαρκέσει περισστερο απ 30 λεπτά, η συσκευή δεν θα συνεχίσει τη
διαδικασία ψησίµατος και πρέπει να ενεργοποιήσετε τη συσκευή µε το χέρι.
ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Για να έχετε τα καλύτερα αποτελέσµατα, προσέξτε να τηρήσετε τις σωστές αναλογίες
των συστατικών.
Χρησιµοποιήστε το κύπελλο και το κουταλάκι µεζούρα που συνοδεύουν τη συσκευή, ή
χρησιµοποιήστε ζυγαριά.
Το κύπελλο µεζούρα είναι 250 ml = 1 φλιτζάνι. Βεβαιωθείτε τι το νερ δεν είναι πολύ
κρύο – η καλύτερη θερµοκρασία είναι η θερµοκρασία της παλάµης (28∆X έως 30∆XC).
Το µεγάλο κουταλάκι µεζούρα είναι 15 ml και έχει ίδια χωρητικτητα µε ένα κουτάλι της
σούπας. Το µικρ κουταλάκι µεζούρα είναι 5 ml και έχει ίδια χωρητικτητα µε ένα
κουταλάκι του καφέ.
Σε κάθε συνταγή αναφέρεται φρέσκια και ξηρή µαγιά και πρέπει να επιλέξετε εσείς
µεταξύ των δύο.
Πιθανά προβλήµατα κατά το ψήσιµο ψωµιού
Το ψωµί δεν φουσκώνει:
* ξεθυµασµένη µαγιά,
* ανεπαρκές νερ,
* υπερβολικ αλάτι
* λανθασµένες ποστητες,
* τοποθετήστε τη µαγιά κάτω απ' το αλεύρι ώστε να µην έρθει σε επαφή µε το αλάτι,
το βούτυρο ή το νερ.
Το ψωµί φουσκώνει υπερβολικά.
* υπερβολική ποστητα µαγιάς,
* υπερβολική ποστητα νερού,
* προσθέστε αλάτι.
Το ψωµί µοιάζει µε κρατήρα ηφαιστείου:
* υπερβολική ποστητα νερού
* προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι
* το ψωµί έµεινε πολύ ώρα στη φρµα ψωµιού.
Το ψωµί είναι πολύ βαρύ:
* προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας νερ.
Υπάρχουν τρύπες στο ψωµί:
* αφαιρέστε 2 κουταλιές της σούπας νερ,
* αφαιρέστε λίγη µαγιά
* προσθέστε αλάτι.
ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ
Πριν χρησιµοποιήσετε τον αρτοποιητή για πρώτη φορά, καθαρίστε τη
συσκευή και τους βραχίονες ζυµώµατος µε ένα απαλ απορρυπαντικ. Πριν
καθαρίσετε και αποθηκεύσετε τη συσκευή, αφήστε την πρώτα να κρυώσει.
Αφού κρυώσει για περίπου µισή ώρα, η συσκευή είναι έτοιµη για την
επµενη χρήση για ψήσιµο ή παρασκευή ζύµης.
