M Milkshake
250 ml kalte Milch, 100 g frische
Erdbeeren oder anderes Obst,
2 El Erdbeer- oder dem anderen
Obst entsprechenden Sirup, 75 g
Vanille-Sahneeis
Mischen Sie alle Zutaten mit dem
Messer in der Schüssel zu einer
schaumigen Masse.
M Kaffee-Milkshake
250 ml kalte Milch, 4 Tl Instantkaffee, Zucker oder
Honig nach Belieben, 75 g Schokoladen- oder
Mokkaeis
Lösen Sie den Instantkaffee in 1 El heißem
Wasser. Mischen Sie dann alle Zutaten zu einer
schaumigen Masse.
M Guacamole
(Mexikanischer Avocado-Dip) für 2 bis 3 Personen
2 mittelgroße, reife Avocados, 2 mittelgroße
Tomaten, geschält, 1 kleine Zwiebel,
grobgeschnitten, 3 bis 4 Stengel frische Petersilie,
grüner Chili, entkernt und in Stücke geschnitten,
Salz und Pfeffer, Vollkorntoast, Kräcker oder
Tortilla-Chips
Schälen und entkernen Sie die Avocados,
schneiden Sie das Fruchtfleisch in Stücke, und
geben Sie sie in die Schüssel der
Küchenmaschine.
Pürieren Sie sie zu einer glatten Masse.
Halbieren und entkernen Sie die Tomaten.
Geben Sie die Tomaten, die Zwiebeln, die
Petersilie und den Chili hinzu, und pürieren Sie
alles zu einer glatten Masse.
Würzen Sie mit Salz und Pfeffer, und servieren
Sie mit Vollkorntoast, Kräcker oder Tortilla-Chips.
M Kirschkuchen
1 runde Backform (24 cm Ø),
250 g Schokoladenbiskuit, 100 g Butter,
1 Messerspitze Zimt, 300 g weicher
Frischrahmkäse, 200 g Kristallzucker,
2 El Kirschlikör oder Marsala, 600 g Kirschen
oder Kirschfüllung oder anderes Obst, z.B.
Erdbeere, Kiwi usw.
Zerkrümeln Sie die Biskuits mit Hilfe des Messers
in die geschmolzene Butter. Geben Sie den Zimt
hinzu. Breiten Sie diese Masse auf der Backform
aus, und drücken Sie sie leicht an. Stellen Sie die
beschichtete Backform ca. eine Stunde in den
Kühlschrank. Mischen Sie den Käse, den Zucker
und den Likör zu einer glatten Masse (maximal
40 Sekunden, um ein
gutes Ergebnis zu
erzielen). Verteilen Sie
diese Masse auf dem
Tortenboden und
darauf die Kirschfüllung
bzw. anderes Obst.
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