118
Μήλα, καρτα, σέλινο
- άλεσµα/κψιµο σε φέτες
Μήλα, καρτα,σέλινο,
σταφύλια
Ζυµάρι (για τηγανίτες)
-χτύπηµα
Γαλέτες
- κψιµο
Κρέµα βουτύρου
Τυρί (Παρµεζάνα)
- άλεσµα
Τυρί (Γκούντα)
- άλεσµα
Σοκολάτα
- ψιλοκψιµο
Ζυµάρι (τάρτες, πίτες,
παντεσπάνι)
- ζύµωµα
Ζυµάρι (ψωµί)
- ζύµωµα
500 g
500 g
500 ml
γάλα
100 g
300 g
200 g
200 g
200 g
300 g
αλεύρι
700 g
αλεύρι
5 / M
5
5
5
5
5
3
M / 5
5
5
Κψτε τα φρούτα/λαχανικά σε κοµµάτια που να µπορούν να µπούν στο
χωνί. Βάλτε τα κοµµάτια στο χωνί και αλέστε τα πιέζοντας ελαφρά το
εξάρτηµα ώθησης τροφίµων
Κψτε τα φρούτα/λαχανικά σε κοµµάτια που να µπορούν να µπούν στο
χωνί και πιέστε τα µέσα στον αποχυµωτή µε το εξάρτηµα ώθησης.
Πρώτα βάλτε το γάλα µέσα στο µπλέντερ και µετά προσθέστε τα άλλα
υλικά. Αναµίξτε (χτυπήστε) τα υλικά περίπου για 1 λεπτ. Εάν είναι
απαραίτητο, επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία το πολύ για δύο λεπτά.
Σταµατήστε για δύο λεπτά αφήνοντας τη συσκευή να κρυώσει.
Χρησιµοποιήστε ξερ ψωµί
Χρησιµοποιήστε µαλακ βούτυρο για να γίνει πιο ελαφριά η κρέµα
Χρησιµοποιήστε ένα κοµµάτι Παρµεζάνα χωρίς φλούδα και κψτε το σε
κοµµάτια που να µπορούν να µπούν στο χωνί
Κψτε το τυρί σε κοµµάτια που να µπορούν να µπούν στο χωνί. Πιέστε
προσεκτικά µε το εξάρτηµα ώθησης
Χρησιµοποιήστε σκληρή, απλή σοκολάτα. Σπάστε την σε κοµµάτια των 2
cm. Χρησιµοποιήστε το κουµπί διακεκοµµένης λειτουργίας (Μ) για µερικά
δευτερλεπτα και µετά επιλέξτε τη µέγιστη ταχύτητα για να ψιλοκψετε
Χρησιµοποιήστε κρύα µαργαρίνη και κρύο νερ. Ρίξτε το αλεύρι στο µπολ
και προσθέστε τη µαργαρίνη κοµµένη σε κοµµάτια των 2 cm. Αναµίξτε σε
µέγιστη ταχύτητα µέχρι η ζύµη να γίνει θρύµµατα, µετά προσθέστε κρύο
νερ χωρίς να σταµατήσετε την ανάµιξη. Σταµατήστε µλις το ζυµάρι
αρχίζει να γίνεται σαν µπάλα. Αφήστε το να κρυώσει πριν το
επεξεργαστείτε.
Αναµίξτε χλιαρ νερ µε µαγιά και ζάχαρη. Προσθέστε αλεύρι, βούτυρο
και αλάτι και ζυµώστε το ζυµάρι περίπου για 90 δευτερλεπτα . Αφήστε
το να φουσκώσει για 30 λεπτά.
Σαλάτες, ωµά
λαχανικά
Λαχανικά/
φρούτα κοκτέιλ
Τηγανίτες, βάφλες,
κρέπες
γαλέτες, γκραντέν
Επιδρπια, γλυκίσ-
µατα, γαρνιρίσµατα
Γαρνιτούρες,
σούπες, σάλτσες,
γκραντέν
Σάλτσες, πίτσες,
γκραντέν, φοντύ
Γαρνιτούρες,
σάλτσες, γλυκίσ-
µατα, πουτίγκες,
µους
Τάρτες φρούτων,
µηλπιτες, πίτες,
τάρτες
Ψωµί
§ / ¶
4
®
£
£
•
•
£
£
©
Yλικά Μέγιστη Επιλογή Εξάρτηµα ∆ιαδικασία Εφαρµογές
ποστητα ταχύτητας