SVENSKA68
Recept
Majonnäs (cirka 300 ml)
Ingredienser:
- 2 äggulor eller 1 helt ägg
- 1 tesked senapspulver
- 1 tesked salt
- 1/2 tesked peppar
- 1 tesked socker
- 30 ml vinäger eller citronjuice
- 300 ml olja
B
Alla ingredienserna ska vara rumstempererade
B
Lägg äggen eller äggulorna i mixerbägaren.Tillsätt salt, peppar, senapspulver och hälften av
vinägern eller citronjuicen och mixa på medeleffekt. Häll i oljan genom lockets öppning tills
majonnäsen blir tjock. Blanda sedan i resten av vinägern eller citronjuicen och krydda efter
smak. Förvara i kylen.
Salladsdressing
Ingredienser:
- 1 del vinäger eller citronsaft
- 3 delar olja
- salt, peppar
B
Häll vinägern/citronsaften i bägaren, tillsätt salt och peppar och starta mixern. Kör tills saltet och
pepparn har lösts upp.Tillsätt då oljan genom det lilla hålet i stänkskyddet tills dressingen blivit
jämn.
B
Du kan även göra större kvantiteter av den här basdressingen och förvara i kylen. Skaka före
användning för att blanda samman ingredienserna.
Sojamjölk (Till detta recept måste du använda filtret.)
Till detta recept måste du använda filtret.
Ingredienser:
- 75 g torkade sojabönor
- 600 ml vatten
B
Lägg sojabönorna i blöt i 4 timmar innan du mixar dem.
B
Lägg de uppblötta sojabönorna och vattnet i filtret. Mixa i 40 sekunder på högsta hastigheten.
B
Koka upp sojamjölken i en kastrull, sockra och låt sjuda. Serveras varm eller kall!
Obs! Kör inte mer än två omgångar utan avbrott. Om du vill mixa mer, ska du låta apparaten svalna
först och sedan fortsätta.
Juice & Cocktails (Till detta recept måste du använda filtret.)
Ingredienser:
- 150 g frukt
- 300 ml vatten/mjölk/annan vätska
B
Skär frukten i småbitar och lägg den i filtret.
B
Häll vätskan i mixerkannan.
B
Mixa i 40 sekunder på full effekt.
